標題:
[中式食譜]
中華沙律煎雞
[打印本頁]
作者:
ericsuen1
時間:
2009-5-14 10:11 PM
標題:
中華沙律煎雞
【材料】
9 O9 {1 {# z& y/ S( A5.39.217.76
雞胸肉三件
9 L$ r6 {% |/ l# V; S) M7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
中華沙律一湯匙半
tvb now,tvbnow,bttvb" s) [9 L1 Z6 W- P
沙律醬三湯匙
公仔箱論壇7 z) V* ~: {& m/ b
5 K# v3 I6 Y. E5 c1 Ctvb now,tvbnow,bttvb
【汁料】
公仔箱論壇 }( }0 n4 `# ?2 j1 ]
食鹽半茶匙
% e. K, V; q! D9 v
胡椒粉四分一茶匙
8 P" s2 I! m4 h公仔箱論壇
檸檬汁二茶匙
6 w4 j8 J; B2 r- V/ z
雞蛋汁半隻
' Z5 S# C4 p9 N+ U" @
生粉二茶匙
, R U5 u+ A) Y/ S$ Rtvb now,tvbnow,bttvb
生抽二茶匙
0 z4 Q, L0 s- Y7 \9 S3 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B& s8 u' j$ w2 v) ^
【做法】
q% m1 i: p+ P$ a6 w
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。
3 L5 A2 z1 x' t R* F2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
5 R1 k' f6 W- h" @
(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
6 u* g9 {# K7 A9 d0 rtvb now,tvbnow,bttvb
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
