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標題: [中式食譜] 抗 菌 金 沙 南 瓜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-5-14 02:03 PM     標題: 抗 菌 金 沙 南 瓜


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材 料
) ^7 i( d6 ]% z& m# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南 瓜 1/2 斤 、 洋 葱 粒 / 椰 子 油 各 2 湯 匙 、 蒜 粒 1 湯 匙 、 鹹 蛋 黃 2 隻 - S4 S) z' v1 S) x! i3 ~, d
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做 法
6 t7 {+ l9 u$ a. k" d. Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 鹹 蛋 黃 及 南 瓜 蒸 15 分 鐘 至 熟 , 將 鹹 蛋 黃 壓 碎 備 用 。
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2. 南 瓜 去 籽 及 去 皮 , 切 成 約 兩 隻 手 指 般 的 粗 條 狀 備 用 。
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7 W: K8 c( ~/ G# y" @3. 開 中 火 燒 熱 鑊 , 加 入 椰 子 油 , 然 後 加 入 鹹 蛋 黃 炒 至 起 泡 , 再 放 入 南 瓜 件 輕 輕 炒 勻 , 充 份 蘸 上 鹹 蛋 黃 汁 。 5.39.217.765 r4 E. l1 v0 S  i2 o3 N6 _

. u# s% j: e2 m+ b" l5.39.217.764. 然 後 加 洋 葱 及 蒜 粒 快 炒 即 可 上 碟 , 最 後 撒 上 芫 荽 碎 及 紅 椒 絲 做 裝 飾 即 成 。 5.39.217.76: `% d0 t! ?& x) k5 S* Z& V
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南 瓜 好 硬 , 要 切 會 有 難 度 , 尤 其 是 要 削 皮 就 要 更 加 小 心 , Angel 教 大 家 先 將 南 瓜 隔 水 蒸 10 分 鐘 , 當 南 瓜 變 熟 變 腍 時 , 就 會 容 易 切 件 及 去 皮 。& X. n6 e& w& G; S0 \2 y  P' j3 m





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