標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁　　


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2 `/ e2 L+ z# b+ U0 D. D: d: }9 _5.39.217.76原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J. J9 ]) u# t9 i% e  t

+ i" b/ ?# ~7 Z( c  H. k8 Z+ t5.39.217.76雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。
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* \( p5 U! K* N1 c9 r6 h# Y: C) q做法：公仔箱論壇8 t5 V( T  d5 H! l7 ]$ [5 `
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1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。. u3 `* f; w6 p# X: i

9 w' \, f6 y, c+ C1 t4 p" y# M3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( s/ @) Z/ p4 s7 A. P, @7 y
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4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。! K; h0 s! a6 D3 {( @$ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @4 g" d* f- J  j( t# c; ^
備注：
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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$ k& a: r6 Z% r8 H( ]. f6 ztvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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. v. c% E( w' c: m, Q青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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# X6 [, F0 n& j, W( O順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！
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鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 j+ A3 d3 ^, F& e5 M

$ ~9 O# t" f' F) z& _7 i備注：
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！tvb now,tvbnow,bttvb' M7 l9 T4 R  ~! Z# e5 k
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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q' N2 I! x1 r- b" u3 u5 ]
thanks for sharing

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作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou

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作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.tvb now,tvbnow,bttvb1 K3 C% Z& L% @" r! R2 M
But I got a question: What is 土豆? is that potato?, ^5 q& `$ Y' z6 k" W7 U1 z+ t
I'm sorry ... my Chinese is not good at all.   

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作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   

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