標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁　　


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原料：
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2 G; d; h) u  y3 \2 }. j5.39.217.76雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。, ?9 Z# `2 n8 U; I3 X1 r1 k, g

. @6 ]: v  k$ Y' _8 {7 Z做法：! N$ m; W, O+ }' a+ y! a# C

) f9 U# n  J  m- f3 C5.39.217.761）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。公仔箱論壇! e0 J  }) g" b; C4 ]
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2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。5.39.217.762 S* Y* ?' C" u, n: D
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3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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2 u+ m# V% M0 I公仔箱論壇4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。: O2 z1 p* A. C1 j, r: q  D0 H
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備注：
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/ J8 e( \5 N4 z; @* e- X0 A此道菜菜，一定要用大火爆炒！tvb now,tvbnow,bttvb& q# o2 Q3 O# e' Z  |  j

! j$ l$ ~+ F) e* L: B1 Z3 O/ X5.39.217.76雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。" R7 v. l% R" U( A( `  T

* }. y) b( m" L! A& @% Q青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。  j& E3 u3 ]! L/ q; V, M3 j1 q

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# _7 Q- D: z4 Y9 O3 o此道菜菜，一定要用大火爆炒！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \* c! L5 F: F4 m9 @" h6 Z- T

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吃完，又出一身汗！tvb now,tvbnow,bttvb, i: {' \7 x, y( P  u" B
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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華 5.39.217.76" n6 U) q; `% g+ C* {' ?
thanks for sharing

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作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou

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作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }$ Z7 G; a8 k( b& Z: n% x
But I got a question: What is 土豆? is that potato?公仔箱論壇' ]4 ?5 A! q; A3 z+ x% ?+ @
I'm sorry ... my Chinese is not good at all.   

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作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   

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