標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁　　


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, o  F8 z9 {5 i# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：; M# ^5 K6 g/ f' A% `0 h3 ?( q
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雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。tvb now,tvbnow,bttvb1 g* A1 B$ A6 d( m
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K7 |: ~/ U+ K! g4 A; N# Z, U4 T

. x1 c* H" K- s1 S' Itvb now,tvbnow,bttvb1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。5.39.217.767 O, W% u3 o1 J

% L4 W' F& n8 P& z7 t, G! U' wtvb now,tvbnow,bttvb2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。. z, q# \& b& f" z$ X& j

; U/ g8 e5 Y9 q; x. K公仔箱論壇備注：tvb now,tvbnow,bttvb1 e5 A. j' D: l1 ]5 d2 \
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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) t) s- [* c2 Otvb now,tvbnow,bttvb青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。* C( K# J$ L6 G; H: I4 R( p# c
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順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！5.39.217.76  V8 j+ z# f- f
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鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, x6 J  C0 O( b/ j9 ]
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* V0 r" o  _. Y, K: T+ Utvb now,tvbnow,bttvb鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。5.39.217.76' W  P( I& U& ^$ H

2 U8 `" J- l- `# W+ L5.39.217.76備注：tvb now,tvbnow,bttvb4 H; k( F) d# I  F0 P

. Z* O) \4 q4 q; ]* Z, b5.39.217.76此道菜菜，一定要用大火爆炒！5.39.217.76& j7 O( r* T3 H1 o, j

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吃完，又出一身汗！
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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華 tvb now,tvbnow,bttvb: J) d/ I  _8 L& \2 P
thanks for sharing

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作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou

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作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.
5 |& ?! c9 Q2 c  X" s' P6 b5.39.217.76But I got a question: What is 土豆? is that potato?
- w' x! L0 L. i- p2 X  ~: Q5.39.217.76I'm sorry ... my Chinese is not good at all.   

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作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   

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