標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁　　


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原料：, {3 g  M( c7 J7 C& s% q
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雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。
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- z5 L$ @) `6 W2 K3 W公仔箱論壇做法：
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+ B9 P+ C( ~4 ?6 P# n公仔箱論壇1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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. \) |" k1 {5 w" D4 L4 A5 Z3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R+ G) B) W: n- V( `. Y
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備注：公仔箱論壇* j. W. b0 p8 n: r4 {* k' K

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8 n  B" u3 k3 N5 M% f! B0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。) q8 s0 _: y+ \- E7 `* n( @

4 O( D) \+ b( V" T- mtvb now,tvbnow,bttvb青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！
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2 S- d* K7 F. ~3 u' I; l鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。" B( X) {0 S# A+ x8 R8 e$ S6 N
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! _: I$ T, G) n+ k鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
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5 B: D% ~* m8 {  @( E# R: `, s5 F+ a5.39.217.76備注：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r2 d* v: S, f; @+ c6 {: F
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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吃完，又出一身汗！
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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華 8 q$ f! G& x3 ?" q# I/ [
thanks for sharing

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作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou

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作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.
6 ~2 O. n6 o# i, _/ t2 z5.39.217.76But I got a question: What is 土豆? is that potato?
2 A: v1 B- l2 ^/ Z* @$ P$ K% y4 Utvb now,tvbnow,bttvbI'm sorry ... my Chinese is not good at all.   

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作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   

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