標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁　　

5.39.217.76. k/ W- {. S0 }( O( N4 X

6 q& V  D) }( D公仔箱論壇原料：tvb now,tvbnow,bttvb* O+ \) R" K9 {) g, N, ~) I' e
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雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。
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做法：5.39.217.76+ e/ P. u" `( r

7 i: m% L, B, j" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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& A" Z/ e2 g( V8 z+ v公仔箱論壇2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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* D: m* i1 I* H. ~. l5 b2 z4 x3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
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0 @; E/ ^. k- a, S$ d3 f) |公仔箱論壇此道菜菜，一定要用大火爆炒！' F0 a* k5 W% s' M

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青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。公仔箱論壇* G3 S2 ?8 N# M
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順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！8 d+ Q4 ^7 o4 \- E$ R

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鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！tvb now,tvbnow,bttvb9 v2 H# P$ V3 H

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) ]* q- a" G$ n7 q. N5 U$ B3 z- ]  G吃完，又出一身汗！
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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華 公仔箱論壇% R9 Q8 P! g$ |9 @4 _1 n4 z1 ]
thanks for sharing

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作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou

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作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.5.39.217.76$ p5 S+ H, [3 S$ {# H
But I got a question: What is 土豆? is that potato?5.39.217.76; j! c6 g3 O) u+ B. u$ j+ }
I'm sorry ... my Chinese is not good at all.   

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作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   

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