標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁　　


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原料：
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, f1 O( S, J) l% O' p) y0 {雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 r8 s# q/ Y3 ]" Q! a) G: D
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1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。公仔箱論壇+ D/ z8 j7 K& H/ i' V5 p

& x4 \3 |8 [* T6 dtvb now,tvbnow,bttvb2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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* L( C9 o# C2 W" H/ X  `- _/ d  i3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。- j3 B8 X4 [# t$ @- E! L
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4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。公仔箱論壇% \$ S& X2 K/ H
5.39.217.761 W" [  f2 w' _" j/ s/ R( U8 F
備注：
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# e. b  Y+ ?& i3 x! H雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。- z1 W' ~9 M2 A
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青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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) o  A# ~" D- H5.39.217.76順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！
& e# [# Q. K: k4 c& ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _+ V0 c  W6 i: Y3 E

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) J# s4 K- [0 ^4 d/ jtvb now,tvbnow,bttvb鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。( ?: ~9 \5 m5 {

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鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。公仔箱論壇& F( x7 U: d. i8 [% G- u2 Q

  m1 o# \3 b0 b) y9 ?5 atvb now,tvbnow,bttvb備注：
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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吃完，又出一身汗！/ `1 }6 }* o# g' u, V: H

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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華
& c, U, t! t+ r. r3 [公仔箱論壇thanks for sharing

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作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou

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作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.公仔箱論壇+ X# x# |' t2 k7 Q
But I got a question: What is 土豆? is that potato?
" ?& f1 v8 Q- K: }9 j7 ^I'm sorry ... my Chinese is not good at all.   

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作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   

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