標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁　　

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原料：公仔箱論壇% i! U8 a. s2 M5 j& T7 y  ~

0 z; ^5 I# B9 P. j4 x- `0 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb# J& c8 Z& z# u

) Q) j8 y/ j& X. d: W: j: S) m1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 N; @' j4 P# T: n2 P: c( _9 c
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2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。' ^  o8 \  [# G/ i% |6 [
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3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。公仔箱論壇! I" N4 F2 {0 a, p; R- ~: ^
5.39.217.763 b5 C9 Y9 H$ G" \+ t* q; \
備注：
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. S7 n+ S& R' v6 z' R$ a" P此道菜菜，一定要用大火爆炒！$ E1 I! [- r) U2 l+ j2 o
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雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
8 f) x9 V! {7 H$ D& _9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `  F/ o4 U5 `2 a$ X* Z
青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。5.39.217.76! a8 |0 E, L- f1 D, k/ ~3 ]

) K1 n. b# U3 B7 y4 z1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！公仔箱論壇2 \, c& q8 }" F. ]$ w2 |
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: B' `1 H8 b/ ~0 z7 K- `+ ]) e/ Ytvb now,tvbnow,bttvb鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
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- w6 o( p/ Y, z& X此道菜菜，一定要用大火爆炒！1 |! q- h' W3 |# _
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吃完，又出一身汗！" M3 C" v1 p1 U; w" Z, G9 d5 I
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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華 公仔箱論壇5 i$ u) D9 o! p
thanks for sharing

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作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou

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作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.
- y, ~  I% V; f* ]% S. `) p0 D5.39.217.76But I got a question: What is 土豆? is that potato?
5 m, }# f6 w+ p公仔箱論壇I'm sorry ... my Chinese is not good at all.   

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作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   

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