標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁　　

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原料：
8 E1 ?& F+ {6 w, Otvb now,tvbnow,bttvb
5 V) f. y9 o* r) S* I7 {, ~' r雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。
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做法：6 L# `, @$ X0 G5 a+ _- P. M! W' }0 x
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1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L& |) i) J9 |& C5 Z) i# r

7 S2 g  _0 C$ E; N, f9 f' K+ K, }5.39.217.762）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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* d( l/ r  y# E5 F& o公仔箱論壇3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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7 V1 B" _% c: E; g/ H  @' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。公仔箱論壇% M% q) f8 {7 n( }5 I

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此道菜菜，一定要用大火爆炒！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v9 k2 W6 `$ K5 V) E, }2 f
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雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。公仔箱論壇2 R* U. R' ~- I
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青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！& T: z9 ^2 Y& s  X; e- R' A6 t0 o3 S
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鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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2 |- B% r0 @2 T: S- s+ ~% y$ t' U( g, m鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。3 l5 B8 e  p) ?& E1 l- ]9 f) ^

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此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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吃完，又出一身汗！
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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華 5.39.217.76, u0 S1 N* g4 E
thanks for sharing

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作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou

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作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.tvb now,tvbnow,bttvb1 h; D# T" C2 H
But I got a question: What is 土豆? is that potato?公仔箱論壇# n9 X  B" ]$ A" T3 z+ Q2 w% \
I'm sorry ... my Chinese is not good at all.   

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作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   

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