標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁　　

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* X1 {2 G7 a: }1 c- o5.39.217.76原料：
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  D" T2 j% W' V/ v4 s" Y5.39.217.76雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s" \3 {' W5 |  _5 h  h9 g7 ]( D/ r
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做法：
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5 m) z, j/ _1 L$ e1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。5.39.217.76, W1 _- u* z! M- B% d6 L7 z5 `9 E& n: L

  Y+ l: w/ r5 V% n7 K' Z公仔箱論壇3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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/ P! g5 ~* I& u' O/ N+ W0 G6 |- _/ c4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。公仔箱論壇1 I5 f% C( B4 ^$ X, f
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備注：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f8 m0 q: L0 D9 @1 H% I
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！公仔箱論壇9 E( f: I' W- E' n# x  z
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雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。' w7 @0 t9 G, o. C# G: s- ]

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: a, l& C& u8 |2 itvb now,tvbnow,bttvb順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！7 \: j1 E: b- F* c7 E! }* c' h

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鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
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備注：
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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. i' N$ V& Y* @: r' y' o( Z9 T吃完，又出一身汗！公仔箱論壇1 H/ i- q5 Z. O' f5 ?% @8 F3 X4 B

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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華 公仔箱論壇0 t3 Z' c$ Y: l- d4 Y$ u
thanks for sharing

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作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou

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作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u! M) Y/ ^  A& X) g7 w
But I got a question: What is 土豆? is that potato?
  J% b* W4 W8 i& O/ L. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I'm sorry ... my Chinese is not good at all.   

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作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   

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