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標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁　　


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+ X; L' @' d$ h8 C! J( x$ E原料：
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雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。
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0 c, t2 z. Q9 S公仔箱論壇做法：: X9 \- a7 j5 ?& A0 a0 ^
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1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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2 d& t9 i- w) B) I3 Atvb now,tvbnow,bttvb2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。公仔箱論壇& v, d8 p5 i8 Z" ~5 H; c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \0 t! B: d3 x5 ]: j; W5 ^
3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。5.39.217.76+ K- v0 V' G1 K7 F( l! g
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4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
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! k4 r. x8 |( K0 k, b+ @) X備注：- b& O7 e, j& C/ O) d3 M7 G4 D- g
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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! e# W2 j! F6 A: }5 r* h" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。2 y  x1 }4 n( T5 b2 J
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青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。/ s+ p6 H7 x7 r4 o. U
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順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！
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( i0 @3 ]( X5 p* T# m鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。公仔箱論壇9 ~& S* F0 W7 H2 J5 m7 x
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鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。5.39.217.76+ Y+ f) w0 C7 `9 P0 e; {# u! x4 [/ t

+ ]: y% w+ K  `7 C  p7 q# M% Z公仔箱論壇備注：2 v/ L, w9 @" w" m( M+ k* L
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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- E/ e) F0 y( |) U* l吃完，又出一身汗！
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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華
, o& M% @4 ?' @0 ?' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks for sharing
作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou
作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.
* r6 i% D, h$ Q  ~% uBut I got a question: What is 土豆? is that potato?
- V0 x( b5 n6 ~I'm sorry ... my Chinese is not good at all.   
作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   



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