標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁　　

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% k6 B5 [) G7 g( O3 {5.39.217.76原料：/ V7 L* u  f* B! \* w  c8 h# r8 o

5 L. p2 V# Z( S  p( ^5.39.217.76雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。
# k# T  M1 j2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z8 n* K" H5 x. Y. z% Z/ |* R
做法：5.39.217.765 t5 C. P3 {- z4 w  o: g

, Z# J6 L3 c3 G+ X5.39.217.761）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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1 X9 Q7 K6 C; ?& [% btvb now,tvbnow,bttvb2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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# `; f( c0 n1 N( x' _/ R4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
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, U. |( S1 }4 c" y# o, _5.39.217.76備注：
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# B- D( u% T' E+ [2 P- q7 h( g5.39.217.76雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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: f- \: o. g8 [+ k3 ?+ N$ Q1 z. d青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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5 L5 T1 j$ @  D公仔箱論壇順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t, L; o! o' R# r7 X
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鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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2 s; n" |7 u9 t3 J3 W/ W鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
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備注：
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( Z; _$ a# O- H& X此道菜菜，一定要用大火爆炒！tvb now,tvbnow,bttvb( L5 _4 _) y3 e2 b: u

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0 X' L) S2 X1 Q4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃完，又出一身汗！
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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華
+ g. w8 ~- w- x6 V7 k5.39.217.76thanks for sharing

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作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou

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作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.
' _3 k4 K7 I% L  T7 otvb now,tvbnow,bttvbBut I got a question: What is 土豆? is that potato?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g; k, V- H3 u7 K* j6 l: M- A
I'm sorry ... my Chinese is not good at all.   

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作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   

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