標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁　　

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/ K8 R+ X  F" x9 y  v6 |/ s5.39.217.76原料：
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雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。
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5 j% C# L3 O1 b4 r+ @tvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 e0 Y( j9 H/ G, I5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 F  g# |- e, Z# x% ]( |/ ~
1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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1 h/ s. o2 s, b/ z& T公仔箱論壇2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。; X( p. J$ t0 H: B2 L0 v
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4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。tvb now,tvbnow,bttvb  h# ~& y% I& F7 w) ~/ b
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備注：5.39.217.761 d% B3 [* w  l' l/ e# Y5 T

, G0 n' t: u! x! m* B8 l% S& N此道菜菜，一定要用大火爆炒！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p# ^9 z8 j! X; Y( }7 g

. `. b- W' _3 r, ?. b雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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8 F3 q: P8 v/ n8 p+ e7 e9 v5.39.217.76青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。tvb now,tvbnow,bttvb6 H4 v& t! Z: q$ O

! ^/ k, A5 d8 a% ?順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！
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' n# H- M# D3 ]8 l" v+ V公仔箱論壇鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
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備注：5.39.217.761 I( @7 y  S, K, {

6 K& h9 Y8 ~, T1 u( A& }公仔箱論壇此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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) D! u$ ]9 I- t$ ]吃完，又出一身汗！
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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華 6 c- M9 u4 p7 E  ?/ S9 ~( c
thanks for sharing

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作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou

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作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.
+ [$ B4 a" S' x- b6 a+ @5.39.217.76But I got a question: What is 土豆? is that potato?
: A( I% d5 _* M/ ?1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I'm sorry ... my Chinese is not good at all.   

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作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   

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