標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁　　

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雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。
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做法：
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1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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0 A/ r& C/ x! _. H6 Y- F2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 B! k3 {3 z# N: A* V# u
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備注：
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！公仔箱論壇6 ~+ N* R8 ]% E2 S) W" E0 C

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* h( H* h2 p# q# y' _& h/ E公仔箱論壇青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。公仔箱論壇: p) {; S2 Q0 }6 ~$ m. p' a0 |) r1 x
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順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！
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鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。- U$ U- q7 S! A6 x8 ~% a( W6 z
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( i( Z) L* m' j# T% Q8 j  @* Jtvb now,tvbnow,bttvb鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！8 K$ W2 j7 Q# O* K0 F3 Z7 S4 H
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吃完，又出一身汗！
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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華
. h9 }" o) @1 H; C9 {$ x# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks for sharing

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作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou

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作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.
9 [/ z2 ?+ q: Y9 B! k# L- B& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。But I got a question: What is 土豆? is that potato?
1 c+ P; {7 L$ X+ e1 h% ]公仔箱論壇I'm sorry ... my Chinese is not good at all.   

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作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   

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