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標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁　　

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原料：
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! [! t6 v" s# q  D9 O雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。
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% y5 x3 x& A: W, ?0 J& V8 r: N% dtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.766 j3 c$ K) m: D6 r0 u& v, x4 _5 R
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1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @6 w- J, O4 }4 e

8 j! |% K. Z+ W0 O$ q- X; }3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r, l5 Z/ Q! H2 d2 W' Q( r- M. C; u- R

2 b3 P( ], k8 o; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。: [& J  a4 `1 p; d, F. M
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4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。' D$ s% ^: g. q" d; A9 C
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備注：公仔箱論壇0 E" p/ ~2 C3 K
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！5.39.217.76. N3 r$ n6 K' |  ?+ {+ C/ N5 F

0 `. o0 }3 |& O* q) T雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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# k! G7 y! p: Q青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。5.39.217.76, t, s; L  L: m7 N7 o
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順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！
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7 q0 L3 b0 i3 e" j0 z5.39.217.76鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。# ~, w% Y1 r* T( o  [* h

9 O% g2 X; T5 Z& X4 o公仔箱論壇備注：
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1 r2 c9 Z: ?1 P( I公仔箱論壇此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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吃完，又出一身汗！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H. @2 ?) M' C2 S3 k4 t

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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華 - s' E+ K( Z8 X4 @, |4 h0 K! u, `# V
thanks for sharing
作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou
作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.
0 r+ v' C& g( m. x+ s6 H- e公仔箱論壇But I got a question: What is 土豆? is that potato?公仔箱論壇( p. b  Q3 A" d# G2 U& W& p) m
I'm sorry ... my Chinese is not good at all.   
作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   



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