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標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁　　

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- n; t2 j, S. @0 t+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
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雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。
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) q! }6 B" k' q* U- p5.39.217.761）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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6 {# Z2 i2 a/ g( m# q7 _& S2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。* M. U2 j2 Q6 W7 q( Q2 ]3 O
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3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。: x, M! M) W. @

9 I/ v( r  y: L4 h5.39.217.76備注：  Y* T. z3 t& M$ `

; O; P5 L: L! T8 P, }2 ?/ g  @公仔箱論壇此道菜菜，一定要用大火爆炒！! ?# t8 l' ~" Z# z+ W
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雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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3 A" g+ o5 ?* |& V4 J青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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, c" `- w* [2 G# @6 ^順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！
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鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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, v: e# ~2 E- K4 f5.39.217.76鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！tvb now,tvbnow,bttvb) ^  u9 M" ]" T! e

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/ J8 V4 Y( b6 h, q  v9 T吃完，又出一身汗！
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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華
# k" F) H* @( [9 Wthanks for sharing
作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou
作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.tvb now,tvbnow,bttvb1 P* N4 r# X5 a+ u- [
But I got a question: What is 土豆? is that potato?
9 b  a0 ?7 i: m& y, s) {9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I'm sorry ... my Chinese is not good at all.   
作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   



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