標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁　　


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原料：公仔箱論壇3 B2 {+ S( z& Z) i8 v2 Q
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雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。
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. K0 ~5 X5 L$ i9 V) P" `6 ?2 Z做法：tvb now,tvbnow,bttvb! n+ y3 e2 \8 w+ `; d$ n+ e

. \  Q( a% S9 @1 e1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。5.39.217.767 r$ i& E# h' k6 S2 e/ A
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2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。tvb now,tvbnow,bttvb! O1 _# D! e0 c" s- m! `

: X1 o/ G2 ?% o; `4 s8 t3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
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; Q+ b, i$ s6 Q% i4 k備注：
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！4 i- I- Z8 J: m$ ?% G

8 }/ ]# y- ~5 G$ d# U, F% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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5 i' i9 R0 ?& p0 z5.39.217.76青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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. I2 A% o1 D5 o9 H/ y4 [" v順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！
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, Y1 X* U% U# _) |) B公仔箱論壇鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _! n0 _9 S9 k, K1 f( o* q  U$ V
鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。公仔箱論壇* B) v' z7 ?" Q  L2 I2 S
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備注：5.39.217.768 w3 Q; O  F9 x/ Z6 K: E0 Z  |, d

9 Y  ^( f2 ~2 V2 y& H5.39.217.76此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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吃完，又出一身汗！, n8 p; m& R$ y

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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華 5.39.217.76# }3 N$ c, H5 W% G1 L4 W
thanks for sharing

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作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou

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作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.
/ \! M1 d9 A' _8 |tvb now,tvbnow,bttvbBut I got a question: What is 土豆? is that potato?# x+ ?; z% f2 U3 K1 F
I'm sorry ... my Chinese is not good at all.   

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作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   

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