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標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁　　


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原料：4 }2 @  H8 P6 ]! H
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雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m1 c1 ~# y# d/ l* g
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做法：
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$ p& ~2 B  a" r2 w: y+ x- v6 r# a1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。公仔箱論壇! l; b; S8 D# z* A2 w9 p
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2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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% v1 H, e$ q. z' etvb now,tvbnow,bttvb3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
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備注：公仔箱論壇1 Q# W; [' e: g, g1 m

2 f) a. @# ^8 s- t此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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8 N+ l" ^) G8 A1 e' i$ g% ?tvb now,tvbnow,bttvb青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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6 g# U4 q. G% Y6 \, \tvb now,tvbnow,bttvb順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！
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鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
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7 {. U* _6 K7 d" ?4 R吃完，又出一身汗！
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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華
" f" M( L: t  Z3 l" {thanks for sharing
作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou
作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.
% q1 j9 e3 g# h* xtvb now,tvbnow,bttvbBut I got a question: What is 土豆? is that potato?5.39.217.76' M  R- m2 A' x: [8 B8 u
I'm sorry ... my Chinese is not good at all.   
作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   



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