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標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁　　


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原料：5.39.217.766 C5 z7 P! _# W) M. f; Q! V3 C
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雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。公仔箱論壇3 S. i0 }) g8 y6 u4 P; v

5 S9 [8 I. h3 G  V; G' K5.39.217.76做法：
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0 R7 Q( P. T9 m' ]. ?1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。公仔箱論壇/ k# f; h+ K9 q, ^1 p# ]3 l

: U4 M9 c* c6 V" @$ s3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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3 G/ x5 c" @. m% ]* O) P4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。. ]% {4 x8 l. @6 Q& ~9 b! g

2 ^% w; |& |1 L+ G" K1 C! X0 ?備注：
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！公仔箱論壇( h0 d3 e/ o6 ?$ S. r) s
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雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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  z8 F+ e6 c8 K. C  H8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！公仔箱論壇0 s# J9 w$ @& B9 ]# [
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9 \) S2 @2 Z7 [1 Y; K0 z鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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8 I3 @2 D+ M% L# a5.39.217.76鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。& \, |0 _, B; g. ?/ J

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1 u% K& b$ m% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此道菜菜，一定要用大火爆炒！公仔箱論壇- r1 e# G3 G, D' }) m. j; D

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吃完，又出一身汗！
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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華 + ~3 Z) R; k% q5 t6 u5 M2 K6 j, D8 a
thanks for sharing
作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou
作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B; u/ S' _! V2 b) n
But I got a question: What is 土豆? is that potato?
0 I* q, `! x$ l6 Q% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I'm sorry ... my Chinese is not good at all.   
作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   



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