標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁　　


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原料：
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1 Y0 c& ^- }8 K$ {: \" ], K' a' k5.39.217.76雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。$ ~8 F) y  B4 x) e6 u/ ~* b6 L
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb# X8 g" i4 ~: l' K' _

! E3 u6 x( ]9 P& ftvb now,tvbnow,bttvb1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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5 S6 f2 |* |: Q. B' S, M1 V  \5 g2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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; [' ?7 \+ A/ ~/ D0 t3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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! }& _" a+ f/ D/ h! ttvb now,tvbnow,bttvb4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。: s. y' Q2 j. _" k4 O4 W% \% |
5.39.217.760 T: z, b, I  w4 x0 k. Q$ @0 X, x
備注：8 M. Q8 b2 S2 p2 [
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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. L( @: \5 P. I: q/ @公仔箱論壇雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。5.39.217.76/ s8 u' r! n" D
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青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！
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7 {) L2 y5 T* |8 Y! D公仔箱論壇鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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+ J0 v+ T! d8 D' I公仔箱論壇鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
$ M) `7 P  y: E" I. b1 c公仔箱論壇5.39.217.76' d! t4 w  a1 _% d0 u; ^6 q
備注：
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9 b* f9 {' _: J( C& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此道菜菜，一定要用大火爆炒！公仔箱論壇2 L- q  C% k3 U5 a6 I
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吃完，又出一身汗！
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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華 公仔箱論壇. r" v5 d, w" U8 N8 `5 M& I) ~
thanks for sharing

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作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou

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作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.tvb now,tvbnow,bttvb$ O4 k. B: d: I% `, Q/ O
But I got a question: What is 土豆? is that potato?
& i& W4 o) B7 l9 h1 H, n/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I'm sorry ... my Chinese is not good at all.   

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作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   

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