標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁　　

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" I3 i' D$ J, y* L+ H2 D. v( T公仔箱論壇原料：
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3 \7 u% m4 M, m, S2 J4 i% Z雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。
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2 ^0 v. H+ w, d& q) A+ y做法：5.39.217.76- D. I2 }* n8 S; F+ {$ d3 v

0 L7 Z& g" N# X: o0 K5 o# a4 X: i, H( m公仔箱論壇1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。5.39.217.76/ X# e  b8 C. T4 U1 H; ]
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2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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! E( _2 W2 b- }* b7 o5.39.217.763）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。公仔箱論壇# A( I7 y4 ]9 f

' s' j& Z/ K7 i% {備注：$ C. p9 ^7 B5 z+ j. \5 _* ]
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！& b; w2 c0 B; j: |

/ D) `+ F. Z* f" }( Y5.39.217.76雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
0 ~1 \4 n( p. S# N# h( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n1 g% B2 [8 e& Gtvb now,tvbnow,bttvb青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T' L0 ]8 M2 Y. ~$ J: w2 A

& J  [- @# y1 c  K+ x$ ]順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！
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鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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; y" O! W2 d' S  F( H鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
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2 b3 H" L( |5 ~. l# c; y" C公仔箱論壇備注：
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- N7 [7 x3 f" {+ b+ F* C* Mtvb now,tvbnow,bttvb此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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吃完，又出一身汗！
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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華 % x- C- g3 K( Q+ b5 ^. {- O
thanks for sharing

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作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou

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作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.
$ w- ?* W4 e3 |* q& ?7 utvb now,tvbnow,bttvbBut I got a question: What is 土豆? is that potato?5.39.217.760 P1 E/ b3 j0 V
I'm sorry ... my Chinese is not good at all.   

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作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   

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