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標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁　　

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原料：
" H; i( D/ O' A( S+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d0 }7 ^$ q# @' |3 e雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。
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做法：" W* x- Z% y, _7 s

2 x1 @  Q" ?0 ntvb now,tvbnow,bttvb1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。4 Y" b3 W0 H- ?; {. d- O( e2 }: g

3 B3 j$ \& V) O6 b* J3 z2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。公仔箱論壇$ f+ B: ]6 ]0 e  ~/ o

$ f9 ?; I' T' j% |/ R9 V公仔箱論壇備注：tvb now,tvbnow,bttvb9 T& @! x8 W) S# V4 d. O& w" i+ m
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！8 T  I+ ~6 w5 C* M1 \, d2 C% t

6 ]  b  s' p2 t公仔箱論壇雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。2 M" D+ P/ P; A& S: o
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順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！5.39.217.768 t. Y) h1 y0 H% F- Y

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( g$ `6 G# A8 B' f公仔箱論壇鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
9 w/ U' q# I8 k. D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^+ D! `$ _1 B
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2 ~4 e5 l, K! q7 z' ?( l' D, L+ R, a鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。5.39.217.76- G/ I; S: f' A5 C$ r" x

# Q& E: D+ J/ I8 ^5.39.217.76備注：5.39.217.76" G9 ]" L4 U1 I  y" Z0 `$ J0 ~0 {* l
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！7 j6 S9 ~! X/ v; U5 s# L

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2 z4 X3 U5 l# [/ `* w$ z: z吃完，又出一身汗！
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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華 公仔箱論壇  f; m9 r  g" W4 h( ~% U5 A
thanks for sharing
作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou
作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.5.39.217.76' r6 o  L# H) ], s5 c
But I got a question: What is 土豆? is that potato?
0 B+ f; w4 p/ `3 [I'm sorry ... my Chinese is not good at all.   
作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   



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