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標題: [中式食譜] 醬爆雞丁   [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁  


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原料:
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雞胸肉、土豆、青椒(如果你和小新的口味一樣,此原料可以省略)、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。
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1 K/ _/ G& ]) ?- p& R2 c( \tvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1)雞胸肉洗淨切丁放入碗中,倒入少許料酒和醬油,再放入一些澱粉攪拌均勻,備用。
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( C" z6 F! q' Q( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)青椒洗淨去籽,用手掰成小塊,不要用刀切。: I# _: `: E. a$ T! x
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3)鍋内倒入油,待9成熱的時候,放入切好的土豆塊,炸熟後盛出備用。公仔箱論壇$ N! g, ^5 Z; b  W" L4 v; \; e
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4)鍋内留油,放入少許郫縣辣醬炒出香味,放入蔥煸炒,随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋,糖,少許甜麵醬和鹽,翻炒熟後,撒雞精出鍋即可。
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備注:
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1 }* X- Z, J. G( M$ _# u順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈,我終於買到了!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A+ t7 s  l0 {- }. `# [6 S
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鍋内倒入油,待9成熱的時候,放入切好的土豆塊,炸熟後盛出備用。
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鍋内留油,放入少許郫縣辣醬炒出香味,放入蔥煸炒,隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋,糖,少許甜麵醬和鹽,翻炒熟後,撒雞精出鍋即可。
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此道菜菜,一定要用大火爆炒!" v+ J$ H9 j4 \4 K  F9 [: O

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吃完,又出一身汗!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p: r5 `8 y% \0 c4 }( I8 q7 k
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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華 ' i6 a- `8 `1 C
thanks for sharing
作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou
作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.
1 t2 c/ `7 @- [公仔箱論壇But I got a question: What is 土豆? is that potato?% |- x" T" p" a* f0 C' J
I'm sorry ... my Chinese is not good at all.   
作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   




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