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標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁　　


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原料：/ X! o4 ]( H) ^# s

3 v8 O/ m* b8 p5.39.217.76雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。
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! d3 {& d6 T6 g$ n; N/ D( H# r做法：5.39.217.76; H/ n4 @0 T- K

% D- h6 p0 Y: R" {! @% {$ h1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。% b9 j& C. G1 \2 e1 G/ M

  h( ?: e: D' w+ n公仔箱論壇2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。, _* b3 m; y4 g' n/ H1 ?3 l- t

9 D! U, u- W8 N; ?5.39.217.763）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。5.39.217.76/ Z  l4 \' y* X+ @$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z' Z. V3 E$ z3 l, `9 U
備注：) g) R- V" i, Z% E; d
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！tvb now,tvbnow,bttvb  e/ c( W; b5 }) q4 T
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雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。5.39.217.76. [0 W& J5 v' ], o( w5 E
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青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！+ S. t% I* U, M& d

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! c. y. a. `* Y5.39.217.76鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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2 N9 b  m! ~8 q5 }  L- _2 u鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
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8 e2 \& U+ w% p- C公仔箱論壇備注：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |6 M. o* G) j- k

7 ~' ~) |1 x6 N& X1 rtvb now,tvbnow,bttvb此道菜菜，一定要用大火爆炒！tvb now,tvbnow,bttvb8 y' @! I$ J* y/ h  C: I

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吃完，又出一身汗！5 c, y* n0 X4 g

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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華
8 o: H& W% q) ~, J+ ?4 a4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks for sharing
作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou
作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.
; _* q/ h, @0 {1 u; C& {( N5.39.217.76But I got a question: What is 土豆? is that potato?
3 g- `' J/ D  wI'm sorry ... my Chinese is not good at all.   
作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   



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