標題: [西式食譜] 蜜糖菠蘿牛仔骨 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-5-13 01:36 AM     標題: 蜜糖菠蘿牛仔骨

•  牛仔骨                                -400克tvb now,tvbnow,bttvb6 v. l3 G. x- E2 {& U, u& C •  蜜糖                                -3湯匙6 ]/ k6 u4 j9 u; l9 Y2 j •  菠蘿                                -2片 4 P: z3 g# [0 K  s# h3 g- Z公仔箱論壇•  青、紅椒各                        -1/2個5.39.217.76' H* e7 j0 d' l& E •  蒜茸                                -2茶匙        ; F4 a5 A, d/ Q6 ?. j$ S 8 ^& y& @1 j7 P1 t3 f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W  P, x7 z2 B ! H6 K0 U! T1 k' }; S5 ~  v9 Z6 ~5.39.217.76•  醃料：公仔箱論壇6 `. q& \5 l9 ?0 I# @4 o% O •  梳打粉 - 1/3茶匙 # r# i/ Z; _0 X4 r, T0 C. ^- {公仔箱論壇•  水-1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# F/ |3 b# ^' A0 M •  生抽-1 湯匙! W% C+ {# v" W7 m& [ •  糖-1/2茶匙 3 l9 r  D% V: q: `4 Dtvb now,tvbnow,bttvb•  生粉-1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ~) b& q* z! `, z+ e •  麻油及胡椒粉-少許        - w! _: P: t1 K& K8 ^8 n 1 K* e5 G' h1 E- D8 Y* G - T+ ^2 d" l) _9 ?3 C. a公仔箱論壇•  水                                -3 湯匙 4 w' W1 N' `/ f7 b7 n( ~" S•  生粉                                -1平茶匙/ i/ M# v  O% g& B7 _/ m •  生抽                                -1 茶匙         2 J" A# d5 e7 w( Y4 s; ?5.39.217.76 $ {/ d" S( D, X! z) c# A* vtvb now,tvbnow,bttvb 0 D5 v' c- l: ?, \7 ^4 L1.牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p$ p# @- ?7 G& s) w: G' x 2.菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 & I( [' O$ Q$ v( j( P/ m; j) N% V5.39.217.763.燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。 5 ?& u; j* z  c" v1 j$ l5.39.217.764.剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。 ( v& V5 k9 `- P, ~' O' H公仔箱論壇5.最後淋入蜜糖兜炒即成。

蜜糖菠蘿

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