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標題: [西式食譜] 蜜糖菠蘿牛仔骨 [打印本頁]
作者: ericsuen1    時間: 2009-5-13 01:36 AM     標題: 蜜糖菠蘿牛仔骨

•  牛仔骨                                -400克$ T& x0 w9 m: }$ W# ~2 {3 ?& i- y
•  蜜糖                                -3湯匙2 T& b) {7 [8 R5 b' q/ j- Z% u3 |
•  菠蘿                                -2片
/ M* M5 `/ W6 E1 o9 d* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•  青、紅椒各                        -1/2個
1 S: W0 N, o+ K& v) t" @5.39.217.76•  蒜茸                                -2茶匙        ' v) b  E1 t% J& p/ n

) F  z& R) v5 ~, x公仔箱論壇
- R, D: j+ ~: W) H& @8 }0 l
: E7 ]0 \7 u1 y+ }: {  ^4 t" g公仔箱論壇•  醃料：
+ e: V5 \& k9 `8 a, j: e% T公仔箱論壇•  梳打粉 - 1/3茶匙# I% j8 O$ i& ?
•  水-1 湯匙
! ?! D4 D( Z8 r7 J4 @+ H" O' H3 F公仔箱論壇•  生抽-1 湯匙5.39.217.768 W9 @2 W  w  }3 y
•  糖-1/2茶匙
$ _5 Z6 ~+ ~- e0 i# ~5 b. D* C•  生粉-1 茶匙
( l7 O6 S3 H% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•  麻油及胡椒粉-少許        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y- \7 x+ h! A7 E& l5 B% c
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tvb now,tvbnow,bttvb8 M, P9 F1 n" r. G
•  水                                -3 湯匙
) v3 R5 D/ f3 N2 n# @. ?•  生粉                                -1平茶匙公仔箱論壇' {7 u; e' W2 [) k& H
•  生抽                                -1 茶匙        tvb now,tvbnow,bttvb: w5 D! q# E+ M

, S7 B; @$ C" u: A4 u8 W+ |0 ]3 P" Ytvb now,tvbnow,bttvb
: o0 Y1 O1 V9 q* |# m$ Y4 j+ I1.牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z( |- C- z5 c- l0 }
2.菠蘿切件，青紅椒切欖角形。
/ J$ S: y  z+ ytvb now,tvbnow,bttvb3.燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb' F! I% c: |1 L. ?
4.剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
6 C5 `, e* `3 f+ m6 R8 n5.最後淋入蜜糖兜炒即成。
蜜糖菠蘿



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