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標題: [西式食譜] 蜜糖菠蘿牛仔骨 [打印本頁]

作者: ericsuen1    時間: 2009-5-13 01:36 AM     標題: 蜜糖菠蘿牛仔骨

•  牛仔骨                                -400克
( F9 N2 P, V! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•  蜜糖                                -3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d; I3 ^. q4 O) c- ]
•  菠蘿                                -2片
/ ?+ w# g1 l& T5 s& Stvb now,tvbnow,bttvb•  青、紅椒各                        -1/2個
2 c( V- k, t& a8 Z5 W•  蒜茸                                -2茶匙        5.39.217.76% y3 j; X5 X- y9 I) {7 ?. u3 a

/ ]- u2 v4 k: d- @# W1 p5.39.217.766 p7 n3 Z& r) X% W7 G( W# r2 F
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•  醃料:
* x. k  H5 n# `9 I. Y, W" u公仔箱論壇•  梳打粉 - 1/3茶匙公仔箱論壇! Y$ }5 y4 a9 S
•  水-1 湯匙
7 i0 G- B" s6 K, n公仔箱論壇•  生抽-1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]4 F( T0 C7 V4 y
•  糖-1/2茶匙8 K8 k" y) {9 i9 H  T3 S
•  生粉-1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X) l% I% f% ]' j% i
•  麻油及胡椒粉-少許        
* f1 @2 V0 G8 P( Y! C8 ~& e% F公仔箱論壇
; h) @3 {/ z6 W/ k+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]! @; |' Z" ]; i: y
•  水                                -3 湯匙
  L4 `7 d% L/ M$ j公仔箱論壇•  生粉                                -1平茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! Z4 i: z# ^# `) V8 f2 C
•  生抽                                -1 茶匙        
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1.牛仔骨切件,拌入醃料待1/2小時。* K& e$ P: m* C. Q
2.菠蘿切件,青紅椒切欖角形。 5.39.217.76+ o# i) K/ w* U8 K: A! B
3.燒3湯匙油,放下牛仔骨以中火煎至九成熟,取出。, H" Y8 w9 z" r: y' u
4.剩1湯匙油,爆香配料,把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。  j. v; l# R. ]# L
5.最後淋入蜜糖兜炒即成。
蜜糖菠蘿




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