
| 材 料 雞 蛋 3 隻 水 1 / 2 杯4 K: S1 l: P' P" U) V- L 蝦 皮 3 湯 匙9 ?! l7 V, u, e6 U 蔥 粒 1 茶 匙 - {7 M2 g& ^9 ` T; n& ~ 調 味 份 量 鹽 1 / 2 茶 匙 公仔箱論壇( L! g" z& l( L- j9 M 酒 1 / 4 茶 匙 , W! S; j7 Q% Z2 l 做法 蝦 皮 用 水 沖 洗 。 蛋 打 散 後 加 入 水 及 調 味 料 , 用 濾 網 過 濾 氣 泡 後 放 在 可 蒸 的 碟 中 , 加 入 蝦 皮 及 灑 入 蔥 粒 , 用 鍚 紙 蓋 面 。 隔 水 蒸 約 1 0 分 鐘 , 即 可 食 用 。 |

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