標題: [中式食譜] 紅燒鍋蹋豆腐 [打印本頁]

---

作者: 甄華    時間: 2009-5-12 05:53 PM     標題: 紅燒鍋蹋豆腐


4 s/ E' Z' j. @5 O. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @; u9 F9 J$ z& Y+ {4 F+ @' j( Y, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
  d  L2 V6 B7 u  b" F8 v8 i8 d. E5.39.217.76' S! _3 K& M4 N7 a0 z
南豆腐4塊（南豆腐不是老豆腐，也不是很嫩的内脂豆腐，軟硬度是兩者之前的哦），豬絞肉70克  新鮮香菇100克 薑，蒜蓉各1茶匙  玉米澱粉30克 水澱粉適量
" k1 ?9 V6 F( U# X4 `) h. ]) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v! S0 i1 G; R! J調味料a：
* R4 S7 v/ C2 [6 H- B5 L9 g5.39.217.76  t# u7 Q* U2 N" ?/ H5 e! B
生抽1大匙 ，蠔油1茶匙，砂糖1/2茶匙 高湯或清水（1杯）
- h/ y* y+ j4 N: n+ h7 i公仔箱論壇. [* i6 i- I3 w$ S+ M
做法：$ |! ]" Y% x- K: K$ Q6 A

" E* h6 u' I: v0 x& s' H& B! H1.南豆腐對半片薄，切成小方塊狀。
2 L1 ^" f' X# s( c  r公仔箱論壇
8 }1 {- F9 d& N5 ?0 wtvb now,tvbnow,bttvb
3 \( g- t. u+ K7 etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' G  B. P$ k( o  h+ y  Y3 Q# A
2.準備30克玉米澱粉，讓豆腐兩面粘上澱粉。
; K8 ?% O% t- b: y- [% u9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h! E. q: F9 K) ]  _( I4 \5.39.217.761 a. z/ a; I! B& Z9 i+ Y& t# ^

8 O6 H8 C0 C$ D5.39.217.763.平底鍋内燒熱油。5.39.217.764 z1 `# {. {4 `, D6 q

5 V4 T2 P7 U% ]/ i1 T/ j; E& k5.39.217.76) U) y+ g% `5 v, `
公仔箱論壇- b! e; t# S* h
4.薑沾好粉的豆腐，粘上全蛋液。
: j" ?, I6 J* J! d% ~7 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]  l$ l7 J1 Y+ j' v% g
5.39.217.76# ?# R5 S/ e  X/ x8 _- i- j- W5 k
6 L& g2 j! k# R
5.每粘好一塊，放一塊下鍋裏煎。煎好一面再反面煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f  N5 z  T) u" d
5.39.217.76" L3 V" L. X' r$ M7 K4 {+ G
, t/ Z# m, X4 j) x( v5 t3 M
# }4 T6 m  {: M
6.最的粘剩下的蛋液也不要浪費，都倒到鍋裏煎。5.39.217.76" z# |0 _8 S2 _3 m# v4 ]

0 Y! t! A1 l9 w- Y: |$ }4 s) Ztvb now,tvbnow,bttvb
: F) A' q  ?  }; q0 F9 B# t4 S4 t  F; r, n" }1 z* @
7.直至豆腐兩面都煎至金黃色。0 d$ J6 }3 H7 G
; L! q( m- C; G& o( G$ A

9 D% p5 _9 D9 y& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x" {7 W: z. T0 k2 F( n
8.另起一鍋，冷油放入薑，蒜蓉爆香。公仔箱論壇# c, [  b1 [! J0 @2 V6 g
公仔箱論壇6 M: x, {- e6 S6 o. c* m

2 h, z1 h; Q% V$ u0 T) vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% N& E/ P3 c# g2 J% N
9.放入豬絞肉末炒熟。
9 {. X( u  q" }4 [. \公仔箱論壇
9 q  N3 K+ j; @- W$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g# B7 p# q) Y  I( D0 @! D
tvb now,tvbnow,bttvb; s+ c) ^2 u# U2 s6 a/ @
10.再放入切片鮮香菇略炒。
+ q! \, x' m- s" N
! n! @0 w+ H/ s0 N. f3 _/ _- Y公仔箱論壇3 T9 V( R$ N5 X& n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h* T9 Q, R& D" X& e  e( K* p6 C
11.放入煎好的豆腐，倒入高湯1杯及調味料a，用中火煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B7 W. _( c% W
公仔箱論壇5 o! k% U% u) ^8 h

. b) H$ y# Q2 d1 r1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K: {1 b+ ?- D& i5.39.217.7612.煮至水收至一半時，倒入水澱粉芶芡，撒上蔥花即可。
% f; M+ H" r) q7 j+ i. X- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k" g2 ]% R% ~+ Z4 w. v/ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r) [% h3 L, p: X( a

! @  f- p; {1 B: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多豆腐的做法>>tvb now,tvbnow,bttvb  O* Y% E/ H* o' [
$ l& r2 Q8 p0 E; M  H' c; _

---

作者: awmlam    時間: 2009-5-22 09:16 AM

Thank you

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0