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標題: [西式食譜] 黑 豆 雜 菜 沙 律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-5-12 02:04 PM     標題: 黑 豆 雜 菜 沙 律


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材 料
5 Z' `- O2 c5 U* p- s. l& t" m罐 頭 黑 豆 15 安 士 、 紅 / 黃 / 橙 燈 籠 椒 粒 各 1 杯 、 紅 洋 葱 1 個 ( 切 碎 ) 、 紫 椰 菜 碎 1 杯 、 芫 荽 葉 碎 1 湯 匙 , c1 J0 z4 K; v* q- ], c7 d
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沙 律 醬 材 料
  N# k6 Z/ l( t( q公仔箱論壇橄 欖 油 2 湯 匙 、 青 檸 2 個 ( 榨 汁 ) 、 蜜 糖 2 茶 匙 、 Cayenne 辣 椒 粉 1 茶 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb2 C* Q- B' H9 q. \& I+ s
1. 將 黑 豆 、 紅 黃 橙 燈 籠 椒 粒 、 紅 洋 葱 碎 及 紫 椰 菜 碎 放 入 大 碗 中 撈 勻 。
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2. 將 沙 律 醬 材 料 拂 勻 成 醬 汁 。
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3. 將 沙 律 醬 注 入 ( 1 ) 中 , 再 加 芫 荽 葉 碎 撈 勻 , 將 撈 好 的 沙 律 放 入 小 紙 杯 中 即 可 。
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貼 士9 G) o2 d$ \0 u- q8 k0 y- s- [
這 個 沙 律 可 以 熱 食 , 可 用 橄 欖 油 起 鑊 , 炒 香 所 有 蔬 菜 , 熄 火 後 拌 入 沙 律 醬 即 可 , 熱 食 又 是 另 一 番 風 味 。





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