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標題: [美食介紹] 廚房烹飪妙用白糖  [打印本頁]

作者: ericsuen1    時間: 2009-5-12 01:37 AM     標題: 廚房烹飪妙用白糖 

香菇、干貝等干品,浸泡時在水中加點白砂糖,可縮短浸泡時間。
; V& w( E" Z; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 n; s/ E4 K9 M
煮栗子前,先用砂糖水浸泡一夜,煮後很容易去掉栗子的內皮。' g% ]/ ^2 p! E" Y1 j2 }7 d! \: h

# S5 X$ A3 J0 x9 k8 Q, V炒過的糖放進紙袋裡,可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。 tvb now,tvbnow,bttvb" L7 h/ T% r. }. W& k  n, }
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醃製或做臘肉時加點糖,吃時肉鮮嫩。
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% A3 P" N, o9 w在煉好的豬油中加點白糖,攪勻密封,可保持豬油的醇香。5.39.217.76- }* o. ^. |: ?+ {6 h! s

; c3 e) D- W9 V4 K3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒苦瓜時加點白糖,再淋少許醋,不僅減輕苦味,烹成的菜吃起來還特別清香可口。5 i5 a/ D. j' ?$ U" u- s$ T

9 l1 k( j6 j) @0 K1 z, h/ P& D5.39.217.76用醬油燒菜,往往有酸味,如在燒時加點糖就不會酸了。
/ A( ~7 q! Y! R7 M2 G5.39.217.765.39.217.76/ A0 H) N7 \  x0 Y0 W
菜炒鹹了,加點糖可減輕鹹味。公仔箱論壇  c& O' W0 [' O! K+ d. O8 _

7 {# H9 H! u5 a5 c2 s拌餃子餡時加些白糖,餃子會有鮮香的海米味。
9 L* B% l/ T9 Q' t( z& H* P) q! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 `5 L3 ?! [1 R+ X' Q) u
燉肉時炒糖色,燉出的肉菜光亮紅潤,甜香味美,肥而不膩。tvb now,tvbnow,bttvb( n/ G* l& V5 g
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烹調魚、肉類菜餚時加點糖,吃起來味道清香不膩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p% R! v2 Y" W4 {  w% h# S

: o/ i: L$ v9 c1 P: r6 q' q* \# v煮火腿時,先在火腿皮上塗些白糖,火腿皮容易煮爛,味道也會更加鮮香可口。
作者: py917    時間: 2009-6-7 01:15 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: 柔    時間: 2009-6-15 09:39 AM

多谢分享 !
作者: foryou2    時間: 2009-7-13 07:29 AM

thanks for sharing the info.
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:01 PM

多谢分享 !
作者: rubyhomffc    時間: 2009-8-6 03:17 PM

黃糖比較健康吧?
作者: 壞腦雙雄    時間: 2009-8-6 04:11 PM

thanks for sharing
作者: sally2888    時間: 2009-8-11 08:54 PM

很不错的方法。。。谢谢分享
作者: 柔    時間: 2009-10-29 03:33 AM

很好的方法 !多谢 !
作者: awmlam    時間: 2009-11-1 01:37 PM

Good to let me know. Thank you very much.
作者: zqhua    時間: 2009-11-2 07:06 AM

学习了,保存起来。
作者: ijm    時間: 2009-11-2 07:16 AM

不错,多谢分享 !!
作者: sally2888    時間: 2009-11-5 10:38 AM

谢谢分享。。。。
作者: Kawaii@初音    時間: 2009-11-7 03:23 AM

Thank You Wo...




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