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標題: [美食介紹] 廚房烹飪妙用白糖  [打印本頁]

作者: ericsuen1    時間: 2009-5-12 01:37 AM     標題: 廚房烹飪妙用白糖 

香菇、干貝等干品,浸泡時在水中加點白砂糖,可縮短浸泡時間。公仔箱論壇8 E' R) R1 _0 d4 M; ~! p
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煮栗子前,先用砂糖水浸泡一夜,煮後很容易去掉栗子的內皮。6 A* z4 d% h" y: \7 y/ C5 j
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炒過的糖放進紙袋裡,可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。 
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醃製或做臘肉時加點糖,吃時肉鮮嫩。tvb now,tvbnow,bttvb/ E% L* R& i: K! H/ L

+ b$ f. L- s! k1 Z( n4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在煉好的豬油中加點白糖,攪勻密封,可保持豬油的醇香。
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% f: o) _. s0 ?2 E7 x/ [: F0 U3 `炒苦瓜時加點白糖,再淋少許醋,不僅減輕苦味,烹成的菜吃起來還特別清香可口。
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; x. M* T+ `- y8 Z. J2 z用醬油燒菜,往往有酸味,如在燒時加點糖就不會酸了。5.39.217.761 }! W! u! m) {4 z" q- T8 C' a% T
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菜炒鹹了,加點糖可減輕鹹味。9 `' C& g4 c0 J; y, u

% X! Q+ z/ G( o! T+ Z% R5.39.217.76拌餃子餡時加些白糖,餃子會有鮮香的海米味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `! J" c- G  z
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燉肉時炒糖色,燉出的肉菜光亮紅潤,甜香味美,肥而不膩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V( Z9 l1 E, w+ u

/ i- O; z0 A. g7 O3 V7 y公仔箱論壇烹調魚、肉類菜餚時加點糖,吃起來味道清香不膩。9 c. U* ]) H/ R) j* ]
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煮火腿時,先在火腿皮上塗些白糖,火腿皮容易煮爛,味道也會更加鮮香可口。
作者: py917    時間: 2009-6-7 01:15 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: 柔    時間: 2009-6-15 09:39 AM

多谢分享 !
作者: foryou2    時間: 2009-7-13 07:29 AM

thanks for sharing the info.
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:01 PM

多谢分享 !
作者: rubyhomffc    時間: 2009-8-6 03:17 PM

黃糖比較健康吧?
作者: 壞腦雙雄    時間: 2009-8-6 04:11 PM

thanks for sharing
作者: sally2888    時間: 2009-8-11 08:54 PM

很不错的方法。。。谢谢分享
作者: 柔    時間: 2009-10-29 03:33 AM

很好的方法 !多谢 !
作者: awmlam    時間: 2009-11-1 01:37 PM

Good to let me know. Thank you very much.
作者: zqhua    時間: 2009-11-2 07:06 AM

学习了,保存起来。
作者: ijm    時間: 2009-11-2 07:16 AM

不错,多谢分享 !!
作者: sally2888    時間: 2009-11-5 10:38 AM

谢谢分享。。。。
作者: Kawaii@初音    時間: 2009-11-7 03:23 AM

Thank You Wo...




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