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標題: [中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐 [打印本頁]

作者: ericsuen1    時間: 2009-5-11 11:19 PM     標題: 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

材 料
6 g" H) q" P: H% ^) l: t1 P菜 心 4 條 tvb now,tvbnow,bttvb1 l1 V1 a* w% g9 n9 F4 k( F
布 包 豆 腐 2 磚 ( 切 件 ) tvb now,tvbnow,bttvb. Y8 ~  a1 K& ?6 U& y  `
2 F) H) r, L$ `: n8 M8 I' c
調 味 料 % g6 S# l4 u- z2 F" b) i& e
鹽 1/2 茶 匙
7 k4 S# n9 v( @( O- O" _- ^* |; ctvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶 匙
# A$ h/ B, F6 ^) A6 w麻 油 1 茶 匙
+ {7 [% v1 l' T: o花 奶 適 量
' f  b  ?: \# l3 P" p0 D& @tvb now,tvbnow,bttvb生 粉 適 量
. N1 {: P- L# M- H4 e5.39.217.76老 抽 1 茶 匙
" p$ a" r; C$ Q' `) [1 ^# l' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m" M' y  R8 S# y5 Y% x6 q" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料
" b, D2 P8 v+ T- {鮑 魚 汁 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B8 K9 I4 [$ Y  P5 }( C& x
蠔 油 1 湯 匙
4 z9 |( g) M* p- U; x/ g5.39.217.76上 湯 2 湯 匙 公仔箱論壇7 y; p# w9 L4 E1 o
( P8 u) a2 |% v& R; s9 z
做 法
5 b0 G5 B, O; u0 Z* ^公仔箱論壇1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 , 撈 起 鋪 在 碟 邊 。
. Q. d6 Y7 R" [2 s7 ]/ t; ?5.39.217.762 燒 滾 半 鑊 油 , 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 , 撈 起 瀝 乾 油 分 。
7 E! K* H1 w' v6 etvb now,tvbnow,bttvb3 煮 滾 汁 料 , 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 , 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。





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