標題:
[中式食譜]
鹹湯圓
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作者:
Smily18
時間:
2007-3-9 02:11 AM
標題:
鹹湯圓
菜名： 鹹湯圓
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材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜
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調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水
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方法：
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1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。
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2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。
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3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。
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4.起鍋前放入韭菜即完成。
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本帖最後由 Smily18 於 2007-3-9 02:21 AM 編輯
]
作者:
cheecheong88
時間:
2007-3-9 10:02 PM
:-* :-* :-* ok la
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