標題:
[中式食譜]
鹹湯圓
[打印本頁]
作者:
Smily18
時間:
2007-3-9 02:11 AM
標題:
鹹湯圓
菜名： 鹹湯圓
tvb now,tvbnow,bttvb& j; K2 u9 d9 y/ D! K1 ~) b
$ \0 T0 j. Q7 M0 O' F公仔箱論壇
材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜
tvb now,tvbnow,bttvb' n. b- J% b6 n+ q8 k0 q$ ~
) W& e5 M" g: K6 F$ L; Y4 `" T! Y
調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水
8 X, S$ I9 A8 ]3 y4 | c
0 I. n$ Y {2 v# I" t
方法：
% |. W4 X& M! g w. u$ K% X
1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。
+ _$ p4 v, [3 v0 i
2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。
# Z& @* e. u0 l2 Z6 r, \7 y
3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。
' W6 u' e( _# U b5.39.217.76
4.起鍋前放入韭菜即完成。
5.39.217.76( u' b1 }' w& O% H
. K8 R; W4 Z6 W8 P& p, Q: F公仔箱論壇
[
本帖最後由 Smily18 於 2007-3-9 02:21 AM 編輯
]
作者:
cheecheong88
時間:
2007-3-9 10:02 PM
:-* :-* :-* ok la
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
