標題:
[中式食譜]
鹹湯圓
[打印本頁]
作者:
Smily18
時間:
2007-3-9 02:11 AM
標題:
鹹湯圓
菜名： 鹹湯圓
tvb now,tvbnow,bttvb' I: D* B# ?/ R# e4 z: h
( X) s% e( i) [) itvb now,tvbnow,bttvb
材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜
# e1 k% y ~. G+ z6 P6 U4 l
5.39.217.761 o/ D+ y% n8 _ ?, D* B. J" l
調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水
4 v. n% H6 h h- v# S. }tvb now,tvbnow,bttvb
; @, a4 l A" ttvb now,tvbnow,bttvb
方法：
) a5 T. S9 J4 u% B
1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。
% M; g: `; V) [ f$ o# R' `/ P: H
2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。
tvb now,tvbnow,bttvb5 `. w. e% v* ^; q
3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。
tvb now,tvbnow,bttvb: P- Q4 z; G* }0 J( P
4.起鍋前放入韭菜即完成。
6 v5 p/ V, ^/ o9 [& W: k6 l
tvb now,tvbnow,bttvb5 k: c9 |" z2 I( m, l! r
[
本帖最後由 Smily18 於 2007-3-9 02:21 AM 編輯
]
作者:
cheecheong88
時間:
2007-3-9 10:02 PM
:-* :-* :-* ok la
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
