標題:
[中式食譜]
甜酸脆雲吞
[打印本頁]
作者:
iceorange
時間:
2007-3-9 01:12 AM
標題:
甜酸脆雲吞
# X2 ?" K, }5 ?! A/ g5.39.217.76
* [% Z7 |* _+ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k$ `! [! g9 S+ l4 N4 I
) j( \% _! @2 D6 p. v0 h5 c
材料
$ ?$ w6 H$ W) O6 ?' ?tvb now,tvbnow,bttvb
免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]
9 K8 R: ]/ ~6 k! r; n0 p, p+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]
* G* @1 j7 l1 v: }# {$ X4 r# v4 j5.39.217.76
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]
( Z6 B$ b! S* `" I; N) H: @# Y
馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]
tvb now,tvbnow,bttvb1 \5 t9 o- N* F* u0 p- t( y; R- |
廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]
! X U5 Y7 z! T" F( Y
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
5 t. V5 H: w0 g6 v% K! ytvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb& S" u2 T1 {6 J7 e# F0 O
調味料
* C' z2 a( R3 p |/ J, t0 ?9 E2 N7 wtvb now,tvbnow,bttvb
熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
! t; o% e% }6 ]: X% g
5.39.217.76& k. j1 @9 `, p! V5 U+ A
芡汁
) q8 |- T, x% o5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]
tvb now,tvbnow,bttvb8 p" n c/ J" b
鮮橙肉 2 個 [切粒]
! m2 ]# V1 Q1 q! ~2 S8 W+ h2 Itvb now,tvbnow,bttvb
' f- W, R: [7 o! o# r$ a4 [
做法
2 Q$ b) j' g1 r4 d4 T- p( [
1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。
+ h% w: W( J6 m3 C, jtvb now,tvbnow,bttvb
2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。
$ O2 r+ s2 ~/ x3 ?5 t
3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。
4 Z/ q4 J6 |0 y2 {5.39.217.76
4 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。
作者:
cheecheong88
時間:
2007-3-9 10:06 PM
:-* :-* :-* :-* ok thx
作者:
chris5hk
時間:
2007-3-14 04:58 PM
so easy, thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
