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標題: [中式食譜] 清蒸北菇滑雞飯 [打印本頁]

作者: iceorange    時間: 2007-3-9 01:09 AM     標題: 清蒸北菇滑雞飯

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材料5.39.217.760 S4 P1 T* ^- R3 C! i8 F$ d4 n
白飯 350 克 [12 安士/約 2 飯碗]
; q- ?+ }) v( ~# M. b' F# f雞肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切片]
' U% y! N3 _) o$ ]! D9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 5 隻 [浸軟、搾乾及切片]
, k/ e+ A# j3 Y6 U# N* O$ a* V公仔箱論壇蔥粒 1 湯匙
. z( i. M! j" O8 p9 i+ c; X# w) iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x/ y* X$ G8 N& A, \/ s
醃料tvb now,tvbnow,bttvb7 Y2 d3 n/ c- B' I
粟粉 1 茶匙: c6 m: ~0 W, m
油 1 茶匙
/ T9 |* d6 Q1 k& w8 B) T) ^+ C8 ?0 `" itvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙
* l" L/ H3 f2 e# ^4 P& z! Y& N8 W5.39.217.76鹽 1/2 茶匙' Y- p& h" h4 X3 d
花菰豉油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p8 e# ?3 S0 O% ~

5 S$ u6 X# u2 k+ T公仔箱論壇芡汁
7 Z, O% y; M: a0 C花菰豉油 2 湯匙5.39.217.76# Q  o0 T3 j6 g" p+ \* n0 G, Y! s
芝麻油 (混合) 1 茶匙3 G) k( _* T* A* @4 J" k

% R2 n; m- R* l. l+ ^0 }3 \, _做法" J4 L2 o4 d5 m8 j& W5 M
1  雞肉與醃料拌勻。
9 T$ p6 w- o0 |2  白飯放在耐熱碟上,將雞肉及冬菇放在飯面。   
8 s5 \3 t1 @. X* _' [0 U/ ^0 atvb now,tvbnow,bttvb3  用大火蒸10分鐘或灑上2湯匙水,蓋好後用微波爐高火煮5分鐘至雞肉熟透。$ y- Z3 ^; ~3 z, \" l  G/ \1 @$ W
4  灑上蔥粒及芡汁,趁熱進食。
作者: cheecheong88    時間: 2007-3-9 10:07 PM

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