標題: [食肆地點] 靚 景 高 水 準 中 菜 滿 貫 廳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-5-11 02:22 PM     標題: 靚 景 高 水 準 中 菜 滿 貫 廳

許 多 人 都 知 跑 馬 地 馬 會 有 餐 廳 ， 但 泰 半 人 以 為 只 招 待 會 員 ， 其 實 不 是 。 像 賽 馬 會 滿 貫 廳 的 中 菜 館 ， 即 使 不 是 馬 會 會 員 ， 也 可 以 幫 襯 的 。3 T( R& g5 ?' m" H+ Y6 @! c- m4 B
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麵 醬 生 筋 鱸 魚 球 $138/ 碟 , j  @& F: ?$ ?6 S  U. t, a& f5 U
智 利 的 鱸 魚 球 爽 滑 味 鮮 ， 滲 有 麵 醬 、 薑 、 葱 的 香 味 ， 香 濃 惹 味 。
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3 ~8 r0 S# u/ r# m$ U公仔箱論壇豉 油 百 花 煎 釀 帶 子 $158/ 碟 + R: G7 w9 ~- l( \0 y5 e, p
帶 子 爽 口 鮮 甜 ， 釀 入 的 蝦 膠 彈 牙 ， 配 合 豉 汁 香 鮮 ， 十 分 討 好 。2 x" j; X- D: e! ~

& l# ?" T- H3 ?& B! g公仔箱論壇公仔箱論壇' C3 E1 E, z5 z0 h# M
炭 燒 腩 仔 肉 $80/ 碟 3 C; k# z& b" e2 K6 K0 W
皮 鬆 化 ， 肉 肥 瘦 均 勻 ， 香 鬆 味 鮮 ， 肉 味 十 足 ， 相 當 可 口 。
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7 a& v5 n: O- z+ t/ l8 D公仔箱論壇
4 Y* [6 v$ A  z6 S7 c2 b. J+ w脆 皮 豉 油 雞 $268/ 隻
* S: Q$ K1 B& p( B5.39.217.76皮 香 脆 ， 肉 鮮 嫩 ， 帶 有 豉 油 芳 香 ， 鮮 甜 美 味 。
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7 `0 h8 a6 _# H, G' x公仔箱論壇糟 滷 鵝 肝 $128/ 碟 公仔箱論壇; F3 d) \$ j8 c
鵝 肝 嫩 滑 ， 酒 味 滷 水 味 清 香 怡 人 ， 令 人 胃 口 大 增 。
6 H4 l$ o5 M7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% l$ }1 X& r. z+ `" X2 w

/ f$ b, {2 s! Y, |3 dtvb now,tvbnow,bttvb馬 場 靚 景 是 一 大 賣 點 ， 景 觀 開 揚 。
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$ G( b$ x4 w7 i滿 貫 廳 無 論 平 日 或 有 賽 事 日 子 都 做 生 意 ， 早 午 晚 市 ， 飲 茶 吃 飯 均 有 ， 無 敵 馬 場 靚 景， 大 廳 地 方 闊 落 ， 服 務 妥 貼 、 價 錢 偏 高 、 客 人 斯 文 ， 是 港 島 中 產 人 士 的 飯 堂 。 5 ^' |0 ]2 l: l' }" V

- T9 v, T& Z; P- o6 `早午 茶 市 點 心 水 準 高 ， 點 心 即 叫 即 蒸 ， 一 般 蝦 餃 燒 賣 排 骨 雞 紮 齊 備 ， 叉 燒 包 尤 其 出 色， 包 身 香 軟 ， 叉 燒 用 了 脢 頭 ， 肥 瘦 均 勻 ， 鮮 甜 不 膩 。 還 有 XO 醬 象 拔 蚌 蒸 腸 粉 、 香蕉 煎 堆 、 杞 子 香 蜜 柚 子 糕 、 涼 瓜 糖 不 甩 等 新 派 點 心 ， 款 式 多 有 新 意 ， 不 是 一 般 酒 樓吃 得 到 。
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晚 飯 水 準 也 高 ， 光 是 冷 盤 ， 已 見 心 思 。 除 一 般 燒 味 外 ， 特 色 冷 盤 小 吃 如 汾 酒 牛 脷 、 煙 燻 腐 皮 卷 等 ， 少 見 又 好 味 。
8 K! r) ]6 ^4 @/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N  n. m& e. l! h: Y2 W( ]最 愛 糟 滷 鵝 肝 ， 匈 牙 利 鵝 肝 經 滷 水 汁 浸 泡 ， 入 口 即 溶 ， 豐 腴 香 滑 ， 滷 水 香 而 不 鹹 ， 帶 有 酒 的 清 香 ， 水 準 很 高 。 - h% {% l  r# |

* e1 D8 {5 I& B! g2 ]5 Mtvb now,tvbnow,bttvb主菜 除 一 般 咕 嚕 肉 、 蒸 肉 餅 等 家 常 菜 外 ， 出 位 作 也 不 少 ， 像 脆 皮 豉 油 雞 ， 入 口 雞 皮 香脆 如 炸 子 雞 ， 雞 肉 卻 帶 豉 油 雞 的 芳 香 ， 鮮 郁 入 味 ， 既 是 炸 子 雞 也 是 豉 油 雞 。
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6 E, g5 u8 r3 q. h! @& o" d/ l5.39.217.76海 鮮 也 佳 ， 豉 汁 百 花 煎 釀 帶 子 ， 澳 洲 帶 子 釀 入 蝦 膠 ， 帶 子 爽 、 蝦 膠 彈 ， 配 合 豉 汁 的 香 濃 ， 非 常 好 吃 。
1 L3 T  n9 S1 d/ F公仔箱論壇5.39.217.763 N4 u4 u' h! k: j
飯 後 還 有 活 動 ， 可 到 對 面 的 馬 會 博 物 館 閒 逛 參 觀 ， 重 溫 歷 代 人 如 何 一 同 搵 銀 紙 「 鋪 草 皮 」 。
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滿 貫 廳
3 o9 g  X" S/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6:30pm-10:30pm ； 星 期 日 及 假 期 10:30am-3:30pm ，6:30pm-10:30pm ； 賽 馬 日 日 賽 11am 至 最 後 一 場 賽 事 ， 6:30pm-10:30pm ； 夜 賽12nn-3pm ， 5:30pm 至 最 後 一 場 賽 事 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^. U; u" K/ |$ o7 d. e
平 均 消 費 ︰ $250: R6 a2 ?: ~; k1 X. g

8 R; \" [4 g1 s; {$ r# ^" M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A9 }  _/ @9 \# N2 l$ P% A9 E

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5 X, Y# i& o1 V蘭 桂 坊 平 靚 意 菜 　 PALA
8 I. Q3 ]5 W1 V5 H3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位 處 蘭 桂 坊 一 號 ， 店 在 二 三 樓 兩 層 ， 白 牆 紅 枱 ， 大 玻 璃 窗 ， 舒 適 雅 致 ， 最 啱 撐 枱 腳。 主 打 精 緻 意 菜 ， 用 料 精 ， 火 腿 芝 士 海 產 全 是 意 國 貨 ， 自 製 麵 包 意 粉 薄 餅 ， 有 水 準。 意 粉 用 意 大 利 00 麵 粉 ， 入 口 al dente ， 薄 餅 有 麵 粉 香 。 咖 啡 也 是 意 大 利 品 牌Lavazza ， 夠 香 濃 。 收 費 平 ， 午 晚 市 均 有 套 餐 ， 不 叫 酒 ， 每 人 最 貴 $200 已 夠 飽 。 5 v% J% L8 J9 T0 n- |
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營 業 時 間 ︰ 12nn-2:30pm ， 6:30pm-11:30pm ( 星 期 五 六 至 1am)tvb now,tvbnow,bttvb0 e4 t; w& T5 Y% k0 T
平 均 消 費 ︰ $200tvb now,tvbnow,bttvb. N% }& {' ~& _) z# `* p% }

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名 廚 監 製 迴 轉 壽 司 　 Hip Sushi
9 N2 N4 m0 M+ C% ~4 [tvb now,tvbnow,bttvb裝 修 年 輕 型 格 ， 人 多 ， 食 物 流 量 快 ， 新 鮮 。 由 日 本 壽 司 名 廚 山 崎 正 夫 做 顧 問 ， 除 火炙 、 鹽 、 箱 押 、 軍 艦 壽 司 外 ， 還 有 山 崎 師 傅 的 招 牌 醬 油 吞 拿 魚 壽 司 ， 吞 拿 魚 以 醬 油醃 過 ， 味 道 較 一 般 壽 司 濃 香 。 特 色 小 吃 多 ， 皮 蛋 凍 豆 腐 海 膽 ， 海 膽 鮮 甜 ， 賣 相 像 西餐 。 海 綿 蛋 鬆 鬆 軟 軟 ， 入 口 真 的 像 海 綿 ， 感 覺 跟 傳 統 的 燒 玉 子 不 同 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e( ?, K" q" c" W

- ^/ E& r6 Z* @; e3 z營 業 時 間 ︰ 11:30am-11pm, R3 r' ^/ W% K% \- X
平 均 消 費 ︰ $120tvb now,tvbnow,bttvb7 h3 I: `6 Y# X4 X& G
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$ l1 `  X! R4 G  L$ F創 意 街 坊 小 菜 　 蘭 香 園
8 F( g7 P2 w$ `3 w5 R港 鐵 牛 頭 角 站 對 面 ， 四 十 年 歷 史 茶 餐 廳 ， 一 日 開 足 十 七 個 鐘 ， 早 午 晚 飯 下 午 茶 消 夜， 粥 粉 麵 飯 小 菜 全 天 候 供 應 ， 午 晚 市 極 多 人 。 菜 式 有 創 意 ， 三 代 同 堂 腸 粉 ， 用 蝦 米做 成 腸 粉 皮 包 着 蝦 仁 撒 上 蝦 子 ， 好 吃 又 新 奇 。 瑞 士 牛  湯 檬 ， 牛  粒 用 瑞 士 汁 滷 ，又 香 又 煙 韌 。 晚 市 小 菜 有 心 思 ， 千 島 蝦 球 、 排 骨 三 弄 、 羊 腩 煲 、 沙 薑 雞 煲 ， 味 道 好有 水 準 。 公仔箱論壇2 b7 a8 S, n7 T, n
5.39.217.76, }) f+ R" F9 x7 i& w
營 業 時 間 ︰ 6:30am-1amtvb now,tvbnow,bttvb# C+ A: A: H! C+ c. H- m
平 均 消 費 ︰ $80/ 晚 市2 ^9 N. q% Y- @# Z! R% |

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' T5 l( O. `8 ^9 E$ a- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P* F) b- @  T  Q! x" `- u: `, T& m: ]石 燒 靚 扒 　 Stonegrill
" Y6 Q, m! P  c/ u( ]公仔箱論壇本 地 石 燒 的 始 祖 ， 由 客 人 自 己 動 手 燒 ， 將 材 料 放 在 400 度 的 火 山 石 上 ， 滋 滋 聲 燒 熟， 生 熟 度 自 己 話 事 。 選 擇 多 ， 和 牛 扒 牛 柳 羊 架 大 蝦 三 文 魚 帶 子 鴨 胸 … … 甚 至 是 特 大的 Portabello 蘑 菇 都 可 以 拿 來 燒 。 食 物 不 經 醃 製 ， 原 汁 原 味 。 晚 市 埋 單 每 人 要 三四 百 元 ， 嫌 貴 可 以 午 市 來 。 午 餐 有 石 燒 澳 洲 牛 扒 、 湯 和 咖 啡 ， 一 百 元 有 交 易 。
% s% T: e& D: B8 ^7 S2 i6 j/ T. O( f" h公仔箱論壇公仔箱論壇! v/ C! R* F! h$ a+ a- r6 m, I
營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-11pm
) s+ i1 Y$ V0 D0 G+ ^3 F  o( T5 {平 均 消 費 ︰ $400
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x& K- M, x1 S1 `9 u2 b/ f7 d

( N$ s$ q9 Z) t* R2 l好 吃 喇 沙 拉 茶 　 土 司 工 坊5.39.217.762 G- a" V1 ^' v: e; o0 ?3 o# f
位 處 商 場 food court ， 開 放 式 廚 房 ， 看 到 師 傅 即 烘 土 司 即 拉 茶 ， 很 有 氣 氛 。 主 打星 馬 套 餐 ， 喇 沙 、 咖 央 土 司 、 辣 蝦 米 軟 包 、 黑 豉 油 半 生 熟 蛋 、 小 魚 椰 漿 飯 ， 配 馬 來咖 啡 、 拉 茶 ， 口 味 絕 不 港 式 。 斑 蘭 蛋 糕 做 得 鬆 軟 清 香 ， 檸 檬 薏 米 水 清 甜 潤 喉 ， 滿 滿星 馬 味 道 。
' b8 A4 C# Y" d' O! |% g, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n/ u) H8 r% D! ]. G4 @' h
營 業 時 間 ︰ 8am-10pm2 f( M- }4 M8 m# c. K
平 均 消 費 ︰ $40
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) l: s* B% u# H2 I. h0 i6 k+ U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z( Y( V7 O4 c0 ~* P6 E

* t5 ~0 A. D! |! H7 i! X千 層 豬 扒 專 門 店 　 近 又8 W7 A9 i7 K+ |; F0 p+ Y9 V
跟 銅 鑼 灣 的 Tonkichi 一 樣 ， 以 日 式 吉 列 炸 物 作 主 打 ， 但 花 款 更 多 。 用 日 本 三 形 縣的 三 元 麥 豚 ， 脂 肪 量 高 ， 炸 起 來 特 別 肥 美 。 千 層 黑 豚 定 食 ， 將 豬 肉 切 成 薄 片 ， 疊 起炸 得 鬆 化 有 肉 汁 。 環 境 昏 昏 暗 暗 ， 一 貫 新 派 日 本 餐 廳 的 作 風 ， 大 卡 座 多 ， 適 合 人 多聚 會 ， 埋 單 每 人 也 不 過 百 多 元 ， 極 受 年 輕 人 歡 迎 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q: y5 {- m: Z

5 j1 z: s7 w3 A$ z$ w5.39.217.76營 業 時 間 ︰ 12nn-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P( T* {5 p& z
平 均 消 費 ︰ $150公仔箱論壇1 }3 z9 g/ G( S( g5 N& M

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1 o8 Q. g& B+ @$ j2 A5.39.217.76川 菜 茶 餐 廳 　 相 聚 小 廚
' G0 y- m1 _2 x7 ^. t公仔箱論壇裝 修 光 鮮 ， 像 新 派 的 茶 餐 廳 ， 有 粵 菜 有 川 菜 ， 但 川 菜 才 是 靈 魂 。 大 廚 來 自 成 都 ， 出身 跑 馬 地 駿 景 軒 ， 手 法 正 宗 ， 入 到 店 內 已 聞 到 朕 朕 椒 麻 香 ， 未 吃 已 呼 吸 到 四 川 的 味道 。 泡 椒 田 雞 、 回 鍋 肉 、 辣 子 雞 、 水 煮 牛 肉 都 很 對 味 。 招 牌 奇 味 鴨 ， 加 了 豆 瓣 醬 、泡 椒 和 甜 麵 醬 等 來 調 味 ， 集 鹹 甜 麻 酸 辣 鮮 香 於 一 身 ， 在 別 處 吃 不 到 。 侍 應 年 輕 ， 殷勤 有 禮 ， 抵 讚 。
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0 T% _. u2 ~( C' k8 C2 {tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 7am-12mn: l/ V# X; O- R. P7 a4 f4 c
平 均 消 費 ︰ $100
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: n5 `  A- s2 g極 濃 版 澳 洲 gelato 　 Gelare
& ~& \/ Q4 w8 f3 j5 n7 v3 |, @" D# J澳 洲 雪 糕 過 江 龍 ， 全 球 有 50 間 分 店 ， 首 次 來 港 ， 開 在 奧 海 城 ， 開 放 式 設 計 ， 對 正酒 樓 ， 環 境 頗 嘈 ， 不 適 合 慢 慢 hea 。 十 多 款 雪 糕 口 味 ， 用 料 多 是 澳 洲 美 國 貨 ， 製 時不 打 入 空 氣 ， 入 口 似 gelato ， 但 味 道 比 gelato 更 濃 。 chocolate overload 、 藍莓 芝 士 味 最 人 氣 。 也 賣 窩 夫 ， 即 叫 即 做 ， 鬆 脆 熱 辣 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l$ F2 m8 c& c1 Z8 S& u6 Z4 X

5 l" M. z* R2 M8 T) ^  x2 k6 Itvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 11am-10pm ， 星 期 五 及 六 11am-11pm8 N- t. F; Z: Y$ i& m# y
平 均 消 費 ︰ $305.39.217.762 D' C( z6 X5 S! A" A/ U  ~
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$ S' `9 Z8 I" s" D4 v3 R公仔箱論壇公仔箱論壇+ u. w' X0 f9 n. A
誠 意 蠔 吧 　 Oyster Cube
. y' K# a; u2 g% ~! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開 在 較 靜 的 蜆 殼 街 ， 客 人 多 是 附 近 白 領 、 OL ， 午 市 較 多 人 。 店 小 ， 格 局 有 點 像 英式 casual pub ， 氣 氛 輕 鬆 。 蠔 每 日 返 7 、 8 款 ， 英 法 美 澳 ， 即 叫 即 開 ， 生 吃 或 焗皆 可 。 另 有 沙 律 意 粉 牛 扒 意 大 利 飯 ， 俱 有 水 準 。 意 大 利 飯 汁 濃 不 膩 ， 煙 韌 有 嚼 頭 。三 位 老 闆 任 侍 應 ， 親 力 親 為 ， 友 善 健 談 ， 細 心 好 招 呼 。
( k: l: ]- J! J  j/ K) @5.39.217.76
0 S8 o5 u' y  w7 n# n6 U營 業 時 間 ︰ 11:30am-3pm ， 5:30pm-12mntvb now,tvbnow,bttvb# H: B3 K: Z2 H1 @, I8 y/ G- h
平 均 消 費 ︰ $250

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