標題: [食肆地點] 窩 心 食 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-5-11 02:19 PM     標題: 窩 心 食

公仔箱論壇3 h) k- Y- t: ?& ~  M  X
5.39.217.763 A8 `' H% e4 P/ O% A' M/ ^
一 年 一 次 的 母 親 節 當 然 要 帶 阿 媽 去 食 番 餐 ， 今 次 唔 好 再 去 嚐 套 餐 ABC 了 ， 對 號 入 座 ， 揀 最 啱 阿 媽 食 嘅 菜 餚 ， 報 答 阿 媽 一 年 365 日 嘅 用 心 照 顧 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m+ R7 I% s; F9 [

# ~6 c' \: u% a. w1 Z5.39.217.76潮 媽 食 分 子 料 理
  a, ?1 o; N3 f: |# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所 謂 分 子 料 理 （ Molecular Gastronomy ） ， 就 是 在 烹 調 的 過 程 中 ， 以 科 學 的 方 法抽 取 食 物 中 的 精 華 ， 再 製 作 出 跟 原 來 食 物 不 一 樣 的 外 形 及 質 感 的 菜 式 。 簡 單 來 說 「魚 有 魚 味 ， 雞 有 雞 味 」 ， 但 經 分 子 料 理 搞 一 搞 ， 就 成 了 「 魚 有 雞 味 」 的 新 奇 飲 食 體驗 ， 啱 晒 追 求 新 鮮 感 的 潮 媽 ！ tvb now,tvbnow,bttvb7 q: {; z& \' _" b, x9 C: g

  T/ ~2 F9 f6 u" D7 G2 g公仔箱論壇左 ： 小 籠 包 3 E% j! M% ?) N* t# I
賣 相 似 蛋 黃 ， 咬 下 去 卻 是 豬 肉 味 小 籠 包 ， 紅 薑 絲 其 實 是 經 過 特 別 處 理 的 固 體 浙 醋 ， 完 全 顛 覆 了 傳 統 的 小 籠 包 。 公仔箱論壇# l, V) C9 v, U4 [

7 i9 T+ O( E6 t' e3 x% i+ c5.39.217.76右 ： 臘 味 飯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T6 x' B: Q8 F
招 牌 菜 。 冰 凍 及 軟 滑 雪 糕 質 感 底 層 ， 加 上 鋪 面 的 脆 米 通 ， 卻 有 齊 臘 味 飯 的 味 道 ， 屬 驚 喜 、 搞 鬼 之 作 。tvb now,tvbnow,bttvb  c  {8 s5 u# [$ {$ d

' y1 y7 X$ e1 e9 Y" X5.39.217.765.39.217.76; ~! E0 O! C$ \

1 p5 i, _! K, K7 }( d" V4 n6 ctvb now,tvbnow,bttvb鵝 肝 麵 包 布 丁# \( m6 g* R2 k$ f8 k
以 鵝 肝 做 餡 料 的 麵 包 布 丁 ， 口 感 滑 溜 ， 非 常 香 口 惹 味 ， 再 加 上 以 小 巧 中 式 缽 仔 糕 碗 仔 盛 載 ， 十 分 得 意 ！
: C* Q+ c' R  L% _6 \# X0 N( F* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d% }) {4 `- X& [$ c# z2 H7 G( j  {
: |$ @2 [4 F1 Q1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I, l: k* w3 F; [
千 層 豬 肉 麵
/ G& I! R1 E0 L# |( }5.39.217.76先 把 豬 肉 切 成 薄 片 ， 再 如 千 層 闊 條 麵 疊 起 ， 以 醋 煮 腍 ， 味 道 香 濃 ， 「 麵 」 上 的 蛋 黃 亦 有 濃 郁 醋 味 ， 極 fushion ！ tvb now,tvbnow,bttvb1 p5 t$ |" m& U8 x+ N& d" K% X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]% M/ y2 R' z/ ?6 S; I) Z

* ]- B- e+ X- \. K5.39.217.76
- _& ]8 u0 A. r; E' W# R  ]tvb now,tvbnow,bttvb奶 沫 薑 凍
0 H8 @& a) I" F- y2 [% \. u4 ztvb now,tvbnow,bttvb狀 似 軟 綿 綿 的 的 甜 品 ， 其 實 是 「 薑 茶 」 ， 上 枱 前 侍 應 會 即 場 在 客 人 面 前 做 。 咬 落 凍冰 冰 ， 口 感 近 似 鳥 結 糖 ， 不 消 一 分 鐘 就 會 在 口 中 慢 慢 融 化 成 薑 茶 ， 超 好 玩 ！
* H& ?/ ?- ]6 x! g; r5.39.217.760 J; j" l& n0 t
tvb now,tvbnow,bttvb5 m7 M  Y6 \; T% n6 b
1. 先 把 「 薑 茶 」 泡 沫 唧 出 。5.39.217.76' m$ q" Z5 \  K  d8 t  h, D

+ N3 x8 m! l7 O9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
6 H9 S% i3 w9 z! D! E7 `% y. `公仔箱論壇2. 再 把 「 薑 茶 」 泡 沫 放 於 零 下 180 度 的 氫 化 液 中 凝 固 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u; A. i9 D! |! X: d

( x' h9 R& s( r' n) otvb now,tvbnow,bttvb製 作 過 程
4 l* T& S( z! E  ]5.39.217.76
# `1 h2 R; r7 U2 K& F0 Q
) g8 d2 O, I+ O3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BO Innovation 廚 魔
1 b3 g" r2 g7 a" T' h' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價 錢 ： 午 市 套 餐 $178 ， 包 兩 款 點 心 及 主 菜 ， 晚 市 $680-$1,080 ， 只 提 供 Tasting Menu （ 10 道 指 定 菜 式 ） 及 Chef Menu （ 13 道 指 定 菜 式 ） 3 ^- Y8 a/ }0 e* i/ `# a
tvb now,tvbnow,bttvb  ~1 @- n$ g# D0 z
甜 心 媽 媽 愛 甜 點. q! I) _5 k# [/ z
沒 有 一 個 女 生 不 愛 甜 點 ， 即 使 已 當 了 媽 媽 也 一 樣 ， 由 心 肝 寶 貝 送 最 上 美 味 的 甜 品 ， 更 會 甜 到 入 心 。
( x/ K" z) m* s" D2 U# _; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  u  b, \0 M& a( f$ P2 V公仔箱論壇5.39.217.76: Y+ {: U4 F7 r

+ Q0 \! l0 s: q+ H7 O; q9 K菠 蘿 椰 纖 果 雪 糕
; i) `+ O( ?9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以 菠 蘿 味 意 大 利 雪 糕 造 餡 ， 配 上 有 咬 勁 的 椰 纖 果 ， 軟 硬 兼 備 ， 口 感 特 別 ， 在 加 上 菠 蘿 味 雪 糕 ， 味 道 清 新 、 夠 晒 fresh ！ $218 　 Pappagallo
* @  @1 `6 f. [$ X1 c* o: [
# J9 Q& J) l5 l公仔箱論壇5.39.217.766 V( c) _8 A: M
' t* r: H6 A6 ^3 J4 f2 @8 R9 E* t

& [( S$ Y" F( I) @0 n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w/ o+ F6 A) y3 ]; b) K( D
動 物 奶 凍5.39.217.76, @+ o/ r! M/ T% F, f
加 上 朱 古 力 片 及 糖 霜 的 奶 凍 ， 化 身 得 意 的 小 動 物 造 型 。 再 加 上 內 層 有 啫 喱 忌 廉 夾 心 及 鬆 化 蛋 糕 底 層 ， 小 巧 得 來 夠 心 思 。 各 15 　 東 海 堂
5 {0 ]6 e" O: n- T/ u2 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {; u) {5 ]; n5 d" U3 x
公仔箱論壇; u3 o; C& Y' h$ R: p: o+ R

9 ]4 L7 _$ Z. u! Y# b( ?8 L+ {) W雀 林 高 手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t  {$ r6 A& V; m
榛 子 味 的 麻 雀 雪 糕 蛋 糕 ， 味 道 香 濃 又 夠 fun ！ $218 　 Pappagallo公仔箱論壇2 |* b& L* P* E* M" h7 ]
/ v' n  W6 Z- B  P

! z! N7 M; L2 ]5 N/ c9 S( m4 N5 h$ Y$ D+ k% e5.39.217.76
) P/ l2 a- P" ~5.39.217.76茶 朱 古 力5.39.217.76& z) m5 ]# g  ~/ |0 v1 _
以 玫 瑰 花 茶 、 普 洱 、 龍 井 、 抹 茶 、 水 仙 及 鐵 觀 音 等 混 在 朱 古 力 當 中 ， 入 口 有 淡 淡 的茶 香 ， 不 會 太 甜 ， 大 部 分 的 媽 媽 都 喜 歡 。 特 價 $388/ 一 盒 32 粒 　 夜 上 海
# |$ H' v$ N  \; e6 v) C1 e
# M, b$ K1 }" E. `) y. b, T公仔箱論壇貪 靚 媽 媽 食 美 顏 套 餐5.39.217.76' V( u) u! A" e, W
十 個 女 人 ， 十 個 貪 靚 ， book 枱 帶 阿 媽 去 食 有 美 顏 功 效 的 套 餐 就 實 無 走 雞 ， 帝 京 軒的 母 親 節 套 餐 中 的 「 表 心 意 套 餐 」 ， 有 鮑 魚 、 大 生 翅 外 ， 仲 有 燕 窩 、 花 膠 等 美 顏 菜式 ， 和 媽 媽 一 齊 吃 ， 自 己 都 可 靚 埋 一 份 。
; w2 v" `* P4 u. L4 k- _# n5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 O8 f9 t% b7 ]- N

! h* _5 e- C5 U' Y8 H1 u0 a5.39.217.76* O# e5 Y2 \" r1 ~
南 北 杏 銀 耳 燉 萬 壽 果
2 R- b- f- O7 ]0 _3 Z8 Z飯 後 吃 木 瓜 最 好 ， 當 中 的 酵 素 可 以 分 解 蛋 白 質 ， 幫 助 消 化 ， 加 上 雪 耳 、 冰 糖 一 齊 燉 更 潤 肺 止 咳 。
0 N- O) h4 D1 ?: w* W9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O- T# I. {, h# Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s5 w+ y% t8 |+ C( l; j: a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w& F/ k5 r; k2 m
翡 翠 原 隻 花 膠 筒 扣 花 菇 鵝 掌* G2 D/ ~2 X. c0 D  g
原 隻 花 膠 筒 入 饌 夠 晒 矜 貴 ， 炆 得 軟 腍 又 入 味 ， 加 上 花 菇 、 鵝 掌 ， 香 濃 惹 味 。
7 O. v( n+ [7 d" g: @. a8 @+ C# x) d  S' z: A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]  J+ \7 N$ e" F4 e$ K- j+ J0 R
3 B2 [! |4 A0 |7 O/ {$ c1 q
琉 璃 芙 蓉 金 貝 燕 窩 餅. M! U' Z* e4 ?2 \* ]- E9 d
以 蛋 白 、 牛 奶 加 入 瑤 柱 及 燕 窩 蒸 成 「 蛋 白 餅 」 ， 一 口 一 件 ， 再 加 撤 上 面 的 燕 窩 ， 非 常 養 顏 。5.39.217.768 X2 G3 b+ y+ j) W9 ~/ B

. Z7 g$ F- R$ q0 [6 f: ]5 a療 效 知 多 啲 燕 窩 ： 燕 窩 可 「 養 陰 潤 燥 ， 益 氣 補 中 ， 健 脾 補 肺 」 ， 有 養 顏 潤 膚 功 效 ， 更 可 以 促 進 細 胞 再 生 ， 吃 得 多 皮 光 肉 滑 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z- X' Y! p4 w; @: }# [; n0 W
, B6 J3 h8 T. [4 d# B8 {9 H
花 膠 ： 含 豐 富 膠 質 ， 有 助 肌 膚 的 膠 原 纖 維 形 成 ， 防 止 老 化 ， 促 進 肌 膚 細 胞 的 新 陳 代 謝 。
  I* [, b  h' J3 a( L/ a公仔箱論壇木 瓜 ： 含 豐 富 的 維 他 命 A 及 C 、 胡 蘿 蔔 素 、 葉 酸 和 木 瓜 酵 素 ， 具 有 抗 氧 化 作 用 ， 可 對 抗 破 壞 細 胞 的 自 由 基 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C% W# Q; u( z7 b4 {3 g
" D$ M+ Z0 |* w0 J1 p
帝 京 軒
$ `# h' a4 G5 T+ b  _& F- q/ L5.39.217.76價 錢 ： $880-$4,288 （ 4 位 至 12 位 用 母 親 節 套 餐 ）
1 y' {5 _, _7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ D7 d$ T8 T* b% W* ?1 {! E
養 生 媽 媽 海 參 送 飯5.39.217.76  y6 `1 F  Q  ]% Q2 k: R
海 參 高 營 養 及 低 膽 固 醇 ， 是 極 好 的 食 材 ， 特 別 是 給 上 了 年 紀 的 媽 媽 ， 軟 軟 的 口 感 不 會 難  ， 亦 易 消 化 。; \! x% ~2 d! [: y% ^

# k) `! A) a$ P  l: y* I- R+ |
2 F4 T  i# c: g) v; S: h# ?tvb now,tvbnow,bttvb
2 K9 `8 m" {0 h0 H7 R) C+ v3 V公仔箱論壇5.39.217.760 A# d, k$ v6 G/ F

% b& P8 f. m6 E6 b; d8 o* h/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 子 大 烏 參
( p& U4 D8 a4 k7 f公仔箱論壇原 條 大 烏 參 上 碟 ， 一 上 枱 已 聞 到 蝦 子 的 香 氣 ， 炆 得 極 腍 ， 入 口 軟 滑 ， 就 算 老 掉 了 牙 的 媽 媽 也 能 品 嚐 。 $280
4 K  e0 z& F9 q; e! X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s" I8 m- G9 T9 s: D$ E+ V. J* t
公仔箱論壇3 s! {/ ?$ A% j. ?. T' G( A8 @
5.39.217.76  r6 _9 f( m, l( L; F8 `
葱 燒 關 東 遼 參: V  ]0 t! t. [" h! x
以 京 葱 炒 得 來 夠 香 夠 鑊 氣 ， 遼 參 爽 口 不 韌 ， 味 道 濃 郁 ， 送 飯 最 啱 。 $280
8 i2 m1 A2 `+ M9 Y& }; L% j6 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 j4 O8 e% ~! H$ f
療 效 知 多 啲
: O' Y4 b3 X- N  W海 參 功 效 ： 屬 高 蛋 白 質 、 低 脂 肪 、 低 膽 固 醇 的 海 產 ， 可 四 季 食 用 ， 性 質 溫 和 ， 是 補腎 良 品 ， 對 老 人 家 患 高 血 壓 ， 血 管 硬 化 、 癡 呆 症 、 糖 尿 病 等 ， 有 良 好 調 理 功 效 。
) R" V1 Y" Z" J' ]* w; h2 i- f6 P& A公仔箱論壇* B& d3 P- q! Z8 v7 o5 n

/ D6 M& A# U2 e0 v$ y% ^tvb now,tvbnow,bttvb4 D% V% J9 P) ]1 ~
夜 上 海8 w/ B$ W( i3 Y2 @1 h, x9 z  r: m5 B
價 錢 ： 每 人 平 均 消 費 $300公仔箱論壇2 `  @0 U  e8 f. }) A0 K
5.39.217.76! z: ~" |( n7 h4 w+ c2 U, {
靚 湯 媽 媽 飲 足 料 燉 湯( o( Q  r2 N9 O7 V
女 人 必 愛 湯 水 ， 夠 滋 潤 之 餘 ， 亦 有 食 療 效 用 ， 中 環 蛇 王 芬 的 燉 湯 出 名 滋 補 ， 乖 仔 乖 女 不 妨 帶 阿 媽 去 飲 番 盅 足 料 燉 湯 。
- G9 |1 W# e" C, W, q
1 h" k# o0 T  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m2 q. C& U: j9 g% m; T! O* W  w( C. ?' }, E# R5 |  u" ^
花 膠 哈 密 瓜 瑤 柱 燉 響 螺 湯公仔箱論壇8 Z+ V/ c( [& r8 `" H
使 用 每 斤 $880 的 花 膠 配 上 哈 密 瓜 燉 湯 ， 味 道 清 甜 ， 具 滋 潤 、 養 顏 、 清 濕 熱 等 功 效 ， 頗 啱 夏 季 飲 用 。 $73
+ S# d" K7 S- n6 O( X. u) O" S9 ntvb now,tvbnow,bttvb8 e. m& S  a% Q) X$ K

1 l; k, n+ I0 Q; m" B- ntvb now,tvbnow,bttvb: P% M9 B$ W9 y0 n$ J- Q" l! w
決 明 子 陳 皮 山 楂 無 花 果 豬湯公仔箱論壇# @. ~: g, Z9 \" V+ ?" p
味 酸 但 頗 醒 胃 ， 可 消 積 滯 ， 具 減 肥 效 用 ， 不 過 性 質 微 寒 ， 寒 低 媽 媽 就 咪 飲 。 $73
) p9 |* |( m+ h( }" A4 T5.39.217.76, j: i9 z- P. x) V2 B
, ^2 b6 E0 b$ [0 G

  y) ^' N6 R2 c& u2 }! s6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥 冬 熟 棗 仁 無 花 果 豬  湯
  j% O7 D# U. }. ~; P5.39.217.76屬 安 神 養 心 的 湯 水 ， 更 能 治 心 血 不 足 ， 補 腦 力 ， 飲 落 具 濃 濃 的 藥 材 味 。 $73公仔箱論壇; D9 E# w9 P$ ~
tvb now,tvbnow,bttvb( _" }- E+ ], g
蛇 王 芬
* c/ f( ^6 o! I6 ?tvb now,tvbnow,bttvb價錢 ： 每 人 平 均 消 費 $150-$200
/ ]% L+ B1 u$ B  ]# J. J9 o

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0