標題: [食肆地點] 窩 心 食 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-5-11 02:19 PM     標題: 窩 心 食


% v9 _: q3 H' l: G! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 j% J: K7 R! y0 v6 I公仔箱論壇一 年 一 次 的 母 親 節 當 然 要 帶 阿 媽 去 食 番 餐 ， 今 次 唔 好 再 去 嚐 套 餐 ABC 了 ， 對 號 入 座 ， 揀 最 啱 阿 媽 食 嘅 菜 餚 ， 報 答 阿 媽 一 年 365 日 嘅 用 心 照 顧 ！3 A8 Q0 J* T' r* a) M% g( u

; g+ `: ]6 I1 ^: W1 f8 gtvb now,tvbnow,bttvb潮 媽 食 分 子 料 理公仔箱論壇; B8 M" T/ x! B: M( ^# m
所 謂 分 子 料 理 （ Molecular Gastronomy ） ， 就 是 在 烹 調 的 過 程 中 ， 以 科 學 的 方 法抽 取 食 物 中 的 精 華 ， 再 製 作 出 跟 原 來 食 物 不 一 樣 的 外 形 及 質 感 的 菜 式 。 簡 單 來 說 「魚 有 魚 味 ， 雞 有 雞 味 」 ， 但 經 分 子 料 理 搞 一 搞 ， 就 成 了 「 魚 有 雞 味 」 的 新 奇 飲 食 體驗 ， 啱 晒 追 求 新 鮮 感 的 潮 媽 ！
  D8 M3 e8 i  u  ]: J4 A7 N- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |" u4 B) z1 _9 t公仔箱論壇左 ： 小 籠 包 ! I* n) R+ \  e4 n. z3 X
賣 相 似 蛋 黃 ， 咬 下 去 卻 是 豬 肉 味 小 籠 包 ， 紅 薑 絲 其 實 是 經 過 特 別 處 理 的 固 體 浙 醋 ， 完 全 顛 覆 了 傳 統 的 小 籠 包 。
7 P5 y* t  ?3 @7 N' B, b- Q, @tvb now,tvbnow,bttvb" K; V7 s; I5 F9 S7 I7 i
右 ： 臘 味 飯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _0 J$ m/ m1 ^) O
招 牌 菜 。 冰 凍 及 軟 滑 雪 糕 質 感 底 層 ， 加 上 鋪 面 的 脆 米 通 ， 卻 有 齊 臘 味 飯 的 味 道 ， 屬 驚 喜 、 搞 鬼 之 作 。3 N9 d0 r, I& _, l) @4 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~! L; r* Z( H' R8 Q0 n1 c* J
公仔箱論壇1 @0 H8 ^" s9 @% `, N, L

0 H: B3 F; a1 I; Y# p, X- R& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝 肝 麵 包 布 丁
5 g0 O0 C' f6 |* L: o  m: u以 鵝 肝 做 餡 料 的 麵 包 布 丁 ， 口 感 滑 溜 ， 非 常 香 口 惹 味 ， 再 加 上 以 小 巧 中 式 缽 仔 糕 碗 仔 盛 載 ， 十 分 得 意 ！ % i* F7 O- f. z, n+ l

+ s* [2 F0 R- o, j7 a8 c公仔箱論壇
1 h, D2 h0 k% L* z" n2 v2 dtvb now,tvbnow,bttvb
& H/ m" N! u$ o9 W; S/ L$ J; l千 層 豬 肉 麵
$ T* V: P3 K4 |5 \公仔箱論壇先 把 豬 肉 切 成 薄 片 ， 再 如 千 層 闊 條 麵 疊 起 ， 以 醋 煮 腍 ， 味 道 香 濃 ， 「 麵 」 上 的 蛋 黃 亦 有 濃 郁 醋 味 ， 極 fushion ！
0 l0 T6 g' q+ |( _$ g
8 D. n9 C0 g$ f. B3 M. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ^, t8 X6 {4 P* Y' T6 k2 ]
2 C9 x, ?5 l+ |0 Z4 ztvb now,tvbnow,bttvb奶 沫 薑 凍
; k/ ]3 A$ Q% @# m6 @4 }tvb now,tvbnow,bttvb狀 似 軟 綿 綿 的 的 甜 品 ， 其 實 是 「 薑 茶 」 ， 上 枱 前 侍 應 會 即 場 在 客 人 面 前 做 。 咬 落 凍冰 冰 ， 口 感 近 似 鳥 結 糖 ， 不 消 一 分 鐘 就 會 在 口 中 慢 慢 融 化 成 薑 茶 ， 超 好 玩 ！
. z% h/ r% ^- T) @6 S5 ~5.39.217.76
7 {" x2 P+ a- {7 `9 c* c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^9 S: H, B/ e+ P% l7 H9 X
1. 先 把 「 薑 茶 」 泡 沫 唧 出 。公仔箱論壇4 I: x! K4 l+ g, @4 s8 B
公仔箱論壇9 F4 Q3 O/ O& a& l% O
公仔箱論壇3 f% \1 Y, I: A% I
2. 再 把 「 薑 茶 」 泡 沫 放 於 零 下 180 度 的 氫 化 液 中 凝 固 。: i& {2 N7 p. A: A% ^1 }

2 ^" T6 y9 U* B- O7 [% S5.39.217.76製 作 過 程公仔箱論壇; O8 Q- C$ u. R( s& E2 x% a

  d! M9 z2 ~6 K2 w
5 h9 Q2 n1 ~! S+ E( bBO Innovation 廚 魔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O, m( j+ m. h! ?
價 錢 ： 午 市 套 餐 $178 ， 包 兩 款 點 心 及 主 菜 ， 晚 市 $680-$1,080 ， 只 提 供 Tasting Menu （ 10 道 指 定 菜 式 ） 及 Chef Menu （ 13 道 指 定 菜 式 ）
4 A4 i0 P2 K# A7 P) b8 x: s* Y, ]5 Z( o. v
甜 心 媽 媽 愛 甜 點5.39.217.768 B1 {: O/ c/ c3 _+ \
沒 有 一 個 女 生 不 愛 甜 點 ， 即 使 已 當 了 媽 媽 也 一 樣 ， 由 心 肝 寶 貝 送 最 上 美 味 的 甜 品 ， 更 會 甜 到 入 心 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q! I2 O4 o% H% U7 D2 m
tvb now,tvbnow,bttvb8 Z  o4 M: m! G, E; }
) K- ^, r- E; v+ d
% }+ [3 g: M  G5 y! s% g. b
菠 蘿 椰 纖 果 雪 糕
; b: h6 c2 v7 n9 H/ P以 菠 蘿 味 意 大 利 雪 糕 造 餡 ， 配 上 有 咬 勁 的 椰 纖 果 ， 軟 硬 兼 備 ， 口 感 特 別 ， 在 加 上 菠 蘿 味 雪 糕 ， 味 道 清 新 、 夠 晒 fresh ！ $218 　 Pappagallo
$ `4 ~; U; s8 D" n5 @3 r$ p公仔箱論壇公仔箱論壇) ^9 D9 ~7 f5 c  O; z; o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P8 k- f. i* f6 j0 e
: C7 o0 t7 l# f- ~0 o) N* A
公仔箱論壇$ }1 l! l) c* p8 {# Y
7 q$ O9 T6 m* c: ]9 _% ?
動 物 奶 凍5.39.217.76' C+ R9 ~. B+ v
加 上 朱 古 力 片 及 糖 霜 的 奶 凍 ， 化 身 得 意 的 小 動 物 造 型 。 再 加 上 內 層 有 啫 喱 忌 廉 夾 心 及 鬆 化 蛋 糕 底 層 ， 小 巧 得 來 夠 心 思 。 各 15 　 東 海 堂0 [9 _+ u! G; e" Y! a; T
公仔箱論壇8 |( T+ ^) ~, a3 u2 \6 V

4 J/ S( l1 R- n- q2 E9 g5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x+ n4 g* X# A( {
雀 林 高 手
7 p% B, Y+ }$ C: h1 g, i5.39.217.76榛 子 味 的 麻 雀 雪 糕 蛋 糕 ， 味 道 香 濃 又 夠 fun ！ $218 　 Pappagallo
9 `0 G" J1 q) ?! b
7 G! J, a& b, X: O! Q0 K公仔箱論壇, [0 N+ N4 q) {7 a, b, e

5 Q: ?) s. a6 G1 F- D3 u$ Z- v6 A5.39.217.76茶 朱 古 力
5 H6 X1 F7 ^9 Z& x7 W公仔箱論壇以 玫 瑰 花 茶 、 普 洱 、 龍 井 、 抹 茶 、 水 仙 及 鐵 觀 音 等 混 在 朱 古 力 當 中 ， 入 口 有 淡 淡 的茶 香 ， 不 會 太 甜 ， 大 部 分 的 媽 媽 都 喜 歡 。 特 價 $388/ 一 盒 32 粒 　 夜 上 海
( g& C: D$ d% t) \( Etvb now,tvbnow,bttvb
/ Y, O5 x: ]" W* V1 H1 W. m貪 靚 媽 媽 食 美 顏 套 餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f2 N8 U& R  j/ v' o' m. f
十 個 女 人 ， 十 個 貪 靚 ， book 枱 帶 阿 媽 去 食 有 美 顏 功 效 的 套 餐 就 實 無 走 雞 ， 帝 京 軒的 母 親 節 套 餐 中 的 「 表 心 意 套 餐 」 ， 有 鮑 魚 、 大 生 翅 外 ， 仲 有 燕 窩 、 花 膠 等 美 顏 菜式 ， 和 媽 媽 一 齊 吃 ， 自 己 都 可 靚 埋 一 份 。5.39.217.76" F% }5 t  y" h

2 h1 `6 L! e, m$ ~* q3 dtvb now,tvbnow,bttvb6 V# l* l- d. k5 N6 l$ c, l" V+ Z

, c" K3 L" i/ `; _3 `: p南 北 杏 銀 耳 燉 萬 壽 果
/ L$ B' U1 _0 D5 m7 R. g飯 後 吃 木 瓜 最 好 ， 當 中 的 酵 素 可 以 分 解 蛋 白 質 ， 幫 助 消 化 ， 加 上 雪 耳 、 冰 糖 一 齊 燉 更 潤 肺 止 咳 。
& S( O8 M( I; O8 f公仔箱論壇
8 ~5 T. i+ y9 J1 M, x/ K6 C5.39.217.76
  {8 k( o2 M0 a. ?7 r& K$ |( {, R1 `* s& X) c* P
翡 翠 原 隻 花 膠 筒 扣 花 菇 鵝 掌5 F+ _9 F% B' `! f( e3 ?8 h& U
原 隻 花 膠 筒 入 饌 夠 晒 矜 貴 ， 炆 得 軟 腍 又 入 味 ， 加 上 花 菇 、 鵝 掌 ， 香 濃 惹 味 。公仔箱論壇$ X1 r) G5 B2 o; q& c

: V; P- r" E3 i$ ^% Q0 v$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b2 x. M- t( j8 K公仔箱論壇* S7 r2 [5 F4 Q* v3 k, [1 N+ A2 e
琉 璃 芙 蓉 金 貝 燕 窩 餅0 M! X8 c% b3 ~( C3 l% z
以 蛋 白 、 牛 奶 加 入 瑤 柱 及 燕 窩 蒸 成 「 蛋 白 餅 」 ， 一 口 一 件 ， 再 加 撤 上 面 的 燕 窩 ， 非 常 養 顏 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k# U( V$ K) Z( {" _$ z( e' S- l
5.39.217.76' j. f* v# H0 g/ r' p* P5 \
療 效 知 多 啲 燕 窩 ： 燕 窩 可 「 養 陰 潤 燥 ， 益 氣 補 中 ， 健 脾 補 肺 」 ， 有 養 顏 潤 膚 功 效 ， 更 可 以 促 進 細 胞 再 生 ， 吃 得 多 皮 光 肉 滑 。
3 W- N0 w2 m9 F8 ~" f5.39.217.76公仔箱論壇1 h% t6 o. P9 Z  |
花 膠 ： 含 豐 富 膠 質 ， 有 助 肌 膚 的 膠 原 纖 維 形 成 ， 防 止 老 化 ， 促 進 肌 膚 細 胞 的 新 陳 代 謝 。 3 `1 b! N% _4 A+ z
木 瓜 ： 含 豐 富 的 維 他 命 A 及 C 、 胡 蘿 蔔 素 、 葉 酸 和 木 瓜 酵 素 ， 具 有 抗 氧 化 作 用 ， 可 對 抗 破 壞 細 胞 的 自 由 基 。5.39.217.76! L5 B) Y' g! a$ y% W

- T; y+ E6 S; I# V' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帝 京 軒8 X1 h" j% ]/ o. _7 ]1 y
價 錢 ： $880-$4,288 （ 4 位 至 12 位 用 母 親 節 套 餐 ） tvb now,tvbnow,bttvb1 S) N/ i5 Q4 S& k/ C! m% _$ u

" V; x% G, c% P  I5 U5.39.217.76養 生 媽 媽 海 參 送 飯5.39.217.760 a, |: S5 E" C2 J8 X0 {& C
海 參 高 營 養 及 低 膽 固 醇 ， 是 極 好 的 食 材 ， 特 別 是 給 上 了 年 紀 的 媽 媽 ， 軟 軟 的 口 感 不 會 難  ， 亦 易 消 化 。
$ u' e# K  K) Z1 ?% j$ J5 L: C5.39.217.765.39.217.76/ h* `/ ~" O+ r; T4 {
tvb now,tvbnow,bttvb' p. A7 B% [/ z! [/ }
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^8 [4 ?2 C/ r

2 p) x! w' m+ ]8 M9 z$ ztvb now,tvbnow,bttvb
' ?1 j6 d. q% V, @! ^; D  X# a3 {# j蝦 子 大 烏 參
$ a6 n4 d+ S0 J; k: v$ k. ?$ y8 x9 H0 Z/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 條 大 烏 參 上 碟 ， 一 上 枱 已 聞 到 蝦 子 的 香 氣 ， 炆 得 極 腍 ， 入 口 軟 滑 ， 就 算 老 掉 了 牙 的 媽 媽 也 能 品 嚐 。 $280tvb now,tvbnow,bttvb$ z, }* v( s/ d6 V' |# d' O) u8 ^- _& F

+ s; W* p, U' K0 e9 N/ Ftvb now,tvbnow,bttvb) [9 I: H6 a: Q; U2 x. _4 w

# h; d6 e4 J  V! V& s' e$ r, k公仔箱論壇葱 燒 關 東 遼 參
# k+ D- O- E4 E. V! h" B7 {0 |公仔箱論壇以 京 葱 炒 得 來 夠 香 夠 鑊 氣 ， 遼 參 爽 口 不 韌 ， 味 道 濃 郁 ， 送 飯 最 啱 。 $280
% v/ ?6 w! Y* C) T' g7 W8 @- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' L9 Q. p$ p2 N/ T: h4 B
療 效 知 多 啲 tvb now,tvbnow,bttvb- U( ~; W- h& x7 X  J  U
海 參 功 效 ： 屬 高 蛋 白 質 、 低 脂 肪 、 低 膽 固 醇 的 海 產 ， 可 四 季 食 用 ， 性 質 溫 和 ， 是 補腎 良 品 ， 對 老 人 家 患 高 血 壓 ， 血 管 硬 化 、 癡 呆 症 、 糖 尿 病 等 ， 有 良 好 調 理 功 效 。公仔箱論壇6 d( E" I7 u' n1 Y+ E
公仔箱論壇8 h, _3 ?9 d1 [  f& y5 \

$ s1 p. P/ y2 K4 }* N) U公仔箱論壇
* q9 k8 M( k5 }- a7 ]夜 上 海
  l2 j* W8 @. l5 t9 S) c3 i9 ?4 p公仔箱論壇價 錢 ： 每 人 平 均 消 費 $300( ]) _  e* I! b/ e9 @3 y3 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R  |3 H( j: Q# _$ M  _
靚 湯 媽 媽 飲 足 料 燉 湯6 q# t! Q" j# F1 Z2 l) t7 M6 K( E
女 人 必 愛 湯 水 ， 夠 滋 潤 之 餘 ， 亦 有 食 療 效 用 ， 中 環 蛇 王 芬 的 燉 湯 出 名 滋 補 ， 乖 仔 乖 女 不 妨 帶 阿 媽 去 飲 番 盅 足 料 燉 湯 。
! v* Y9 {/ s  [2 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% L5 H0 n7 R& i- v2 M7 I

8 ^2 ]% u/ u6 {3 T; h! V8 Y2 o/ j# e* \  ?) w; }
花 膠 哈 密 瓜 瑤 柱 燉 響 螺 湯
) r& z7 U- y; W& M1 h$ P( ^使 用 每 斤 $880 的 花 膠 配 上 哈 密 瓜 燉 湯 ， 味 道 清 甜 ， 具 滋 潤 、 養 顏 、 清 濕 熱 等 功 效 ， 頗 啱 夏 季 飲 用 。 $73tvb now,tvbnow,bttvb1 R7 m- }: d( X8 q% p" M# t, K
tvb now,tvbnow,bttvb7 d) ?: s2 w4 ?
5.39.217.76# G' s$ a( M& `* s# {! d. w* k' w

" m/ f5 ]8 j) ~  W4 J8 ?公仔箱論壇決 明 子 陳 皮 山 楂 無 花 果 豬湯
# r/ K# r2 x, e- S* W: ]5.39.217.76味 酸 但 頗 醒 胃 ， 可 消 積 滯 ， 具 減 肥 效 用 ， 不 過 性 質 微 寒 ， 寒 低 媽 媽 就 咪 飲 。 $73
# |. \; F( T- P% \  ^4 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! u" `$ X+ R7 j7 T  H3 R) ?
" N) W/ I3 r% E* K! e# {5 a. Y
5.39.217.76" b9 H3 P5 n# t+ Y
麥 冬 熟 棗 仁 無 花 果 豬  湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b1 _  I- X5 \$ x" L/ ]) i$ c
屬 安 神 養 心 的 湯 水 ， 更 能 治 心 血 不 足 ， 補 腦 力 ， 飲 落 具 濃 濃 的 藥 材 味 。 $73tvb now,tvbnow,bttvb% x- J: e; g! v, U  D
tvb now,tvbnow,bttvb0 g( O& |  K. M- Y0 H
蛇 王 芬
% n" `7 j6 [0 x3 m' n公仔箱論壇價錢 ： 每 人 平 均 消 費 $150-$200tvb now,tvbnow,bttvb* ~3 G' D+ o4 V  G$ {

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0