標題:
[西式食譜]
鹹 牛 肉 薯 餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-11 02:06 PM
標題:
鹹 牛 肉 薯 餅
tvb now,tvbnow,bttvb( M i6 s) |' Y4 J6 t" N
tvb now,tvbnow,bttvb# {* y" q) R8 d/ ^- `, @
tvb now,tvbnow,bttvb! u+ N- d) W+ K5 d. `
材 料
5.39.217.76+ k4 o, E% ?7 ]- N
薯 仔 150 克 、 鹹 牛 肉 100 克 、 蛋 2 隻 、 番 茄 1/2 隻 、 牛 油 1 茶 匙 、 番 荽 碎 少 許
% P' {- B: H5 b% `' x
7 d# a0 ?! f) m" O0 K7 Y
0 _$ p1 H0 } x
做 法
5.39.217.760 h5 o0 ~' Q$ M/ W& c M) y
1. 將 薯 仔 刨 絲 備 用 。
5 m2 _! w/ a0 F- _0 f
9 y) N l3 c- @. c公仔箱論壇
2. 鹹 牛 肉 切 碎 備 用 ； 番 茄 煎 至 表 面 金 黃 備 用 。
/ _% V( B: D' e# i5 ltvb now,tvbnow,bttvb
, [" M# g( h5 ~9 g& M: |; T" b# f4 \* e5.39.217.76
3. 燒 熱 平 底 鑊 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 再 加 薯 絲 及 鹹 牛 肉 炒 至 金 黃 色 ， 見 薯 絲 變 軟 腍 就 壓 成 餅 形 ， 將 兩 邊 煎 至 金 黃 ， 上 碟 備 用 。
' V* z+ I. t1 F( r
6 t ^. d+ X- x# s6 Y h
4. 燒 熱 平 底 鑊 加 油 ， 放 入 雞 蛋 煎 成 太 陽 蛋 ， 鋪 在 薯 餅 上 。 吃 時 伴 以 煎 番 茄 ， 撒 上 番 荽 碎 即 成 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B7 ?, J+ Z( L$ t. p
公仔箱論壇! o( v" y% b7 {5 h' R5 l: @
7 U9 O. t; f( ^1 b5 u" A公仔箱論壇
4 O7 ~/ O- S) B) V( ~
3 b/ j/ _* }/ U1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z: c0 z/ a; i& f7 U) K2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H! t9 A7 A# E: u9 o. q( V
公仔箱論壇8 l" ]" O. l) b% k
tvb now,tvbnow,bttvb1 V9 P3 K b7 {: L
5.39.217.76/ D5 d3 x( e: ^3 ^
貼 士
+ F0 r- ?6 t& E. N# t7 l7 y
薯 仔 在 刨 的 過 程 中 會 分 泌 出 黏 液 ， 可 將 薯 絲 黏 在 一 起 形 成 薯 餅 。 切 絲 雖 較 幼 細 ， 但 卻 沒 有 刨 絲 那 樣 有 黏 性 。
作者:
josephinelaw
時間:
2009-5-15 12:13 PM
thank you very much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb( M i6 s) |' Y4 J6 t" N
公仔箱論壇8 l" ]" O. l) b% k