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標題: 日式蔥燒肉捲 [打印本頁]

作者: iceorange 時間: 2007-3-9 01:07 AM 標題: 日式蔥燒肉捲

日式肉捲:公仔箱論壇8 y! z1 t- r# a: W. k
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙公仔箱論壇( h5 {3 H' Y4 U# m) x/ `
" s+ s; B- d+ R
日式烤肉醬:$ m6 r' m) Q7 V- {; C6 y% X2 W
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙

[做法]0 [" ^' d( f: J, Z, {
日式肉捲:
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o& n2 z5 N+ \2 a$ M
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..tvb now,tvbnow,bttvb& C: i: S& o9 ?
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s2 u4 ^& X3 `' Y1 C6 ]& X9 I& j
5.39.217.763 m( F3 R& ]- t$ c2 u6 X Y
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米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...公仔箱論壇3 g3 n% k( V5 ^/ U- i+ ]. y
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)公仔箱論壇' h/ I) P; X$ K8 H! j1 ]
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...+ ?8 {/ E2 z3 K: r* c+ M3 R
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉..

作者: cheecheong88 時間: 2007-3-9 10:08 PM

^:)^ ^:)^ ^:)^ ^:)^ so good

作者: chriskoman 時間: 2007-8-11 09:49 PM

thx, it must really good

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