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標題: 日式蔥燒肉捲 [打印本頁]

作者: iceorange 時間: 2007-3-9 01:07 AM 標題: 日式蔥燒肉捲

日式肉捲:5.39.217.76" c; p  p4 X# y0 Z
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙/ d( t  b# |: O0 r: Y0 y% F9 S, g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]! o& G% s$ I# H  z
日式烤肉醬:
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙5.39.217.763 w! b4 v. M5 k% p7 o0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l, T6 L) C  f$ {/ c: I9 b7 q
[做法]: D( i  n) y& h) l
日式肉捲:
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..: v: j+ t& y+ Z$ r' h
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..tvb now,tvbnow,bttvb# K: x" p( ?4 k+ E, k7 _, `; j
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...# b) n  H1 C3 W, r

日式烤肉醬:; l9 J- d: h8 ?- p; G
米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)" ^' G" A2 A) J
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉..

作者: cheecheong88 時間: 2007-3-9 10:08 PM

^:)^ ^:)^ ^:)^ ^:)^ so good

作者: chriskoman 時間: 2007-8-11 09:49 PM

thx, it must really good

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