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標題: 日式蔥燒肉捲 [打印本頁]

作者: iceorange 時間: 2007-3-9 01:07 AM 標題: 日式蔥燒肉捲

日式肉捲:" v# d9 |5 X. d5 T6 F/ u
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙

日式烤肉醬:
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙2 Y3 A4 x& r$ Z2 R: G, ~
" s7 Q$ a" F+ t# A$ l8 W4 g
[做法]
日式肉捲:
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..tvb now,tvbnow,bttvb4 Z# U! ?' Z4 K r4 o
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..7 X' M/ o; g% E# L" @* l: m
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..5.39.217.764 M" ~4 s0 ]+ e" B
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...

日式烤肉醬:
米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D' I+ D. C* w7 h
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)tvb now,tvbnow,bttvb, H* v; s; J/ ]% D# Y
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉..

作者: cheecheong88 時間: 2007-3-9 10:08 PM

^:)^ ^:)^ ^:)^ ^:)^ so good

作者: chriskoman 時間: 2007-8-11 09:49 PM

thx, it must really good

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