標題: [中式食譜] 京醬肉絲　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-5-11 02:25 AM     標題: 京醬肉絲　　

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步驟一：把從切成絲，擺盤，我切的太著急，所以又粗又難看3 z+ y% @/ T  S' C+ S
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步驟二：肉切絲
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& @4 Z# ?* \+ E; M5 B9 f1 |' ptvb now,tvbnow,bttvb步驟三：把肉加料酒、澱粉、蛋青醃一會3 {0 d. a1 H$ _6 i$ I" U

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步驟四：蔥、薑切絲，做成蔥薑水
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# Q* ?) E1 l+ o- b7 @4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S$ k. o1 |+ [; r- C步驟五：鍋裏放油，把肉放進去炒。中間可以適當加水，使肉很嫩
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3 E0 \; p2 O1 e6 p) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟六：鍋裏放油，甜麵醬放進去略炒，然後倒入蔥薑水 白糖翻炒/ F) y8 E* ]5 O0 X4 I  M* r

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步驟七：等甜麵醬變黏的時候，放入肉絲不停翻炒，免糊鍋
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步驟八：甜麵醬均勻裹到肉絲上出鍋，放到裝有蔥絲的盤子裏' m/ \# s! I: a$ C: @, ?
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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 12:00 PM

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