4 m; g# u$ e: v: F& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . F3 b2 c4 D, [* N, D b公仔箱論壇雞翅10個 大蔥1節 薑1塊 啤酒1聽 乾辣椒3根 八角3顆 花椒20粒 香葉3片 生抽3湯匙（45ml）老抽1湯匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随意5.39.217.76# Q4 U$ o. s: j, i- F' Z. K- |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P& d( i4 M# O5 c
做法：5.39.217.76) ?5 r5 {! Z+ i! H5 v" C( A
5.39.217.76) P a: z. g9 w( t. \/ A7 o
1）鍋中倒入清水煮開後，放入洗淨的雞翅，待水再次沸騰後，用勺子撇去浮沫，繼續煮2分鐘後撈出瀝乾；5 v/ E7 i; N4 E: q. h# F
6 e4 Q5 m& | L. _9 t8 F9 a: i P公仔箱論壇2）大蔥切成5厘米長的段。薑去皮切成大片。薑八角，花椒和香葉放入料包或調味盒中（如沒有，也可在第3步，直接放入鍋中）；4 w3 R* w$ I/ h% B. ]' e: j/ E
5.39.217.76" r' |. n/ ?9 R9 F% e+ u - D+ d Q8 [; `) _4 U" \ Q5 s& ltvb now,tvbnow,bttvb* [: p, q# A: l$ c
3）鍋中倒入油，待油7成熱開始有點冒煙的時，放入雞翅，保持中火雙面煎黃後倒入啤酒，大蔥段，薑片和料包。調入生抽和老抽，蓋上蓋子煮10分鐘； : U4 t) ]' U5 Q: A5.39.217.76 ! G8 s: |: \" G# k- X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E6 R' Q' j4 z1 ^' ?* l
5 t3 t4 b0 a+ _6 ^! K$ Z. {/ @7 |! y4）開蓋後加入糖，改成大火，將湯汁收乾即可。出鍋盛盤後撒上少許白芝麻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X& Y2 o- m) o0 w2 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H: z) X8 T. d' O. W% l# c
**此種方法，除了雞翅還可以用來製作雞腿，鴨腿，但煮的時間要略長，操作步驟不變。" w$ L, s2 R+ u' @2 g
2 z- z4 i8 X4 P F' U**推薦一款我在超市新買的李錦記特級頭抽，味道非常非常好，無論是炒菜，燉肉，還是拌涼菜調入，都比其他牌子，或這個牌子其他品種的生抽要好很多。唯一麻煩的地方就是，這個醬油需要開蓋後，放入冰箱冷藏保存。 ' _$ d |9 [. y3 H5.39.217.76*/ ^$ p* d9 @* n4 Q- n! ~, I4 V
*調味包（如下圖），是一種一次性的小袋子，用完之後可以直接扔掉，很方便。調味盒（如下圖），是不鏽鋼的外壁上有小孔的盒子，每次用完需要清洗。這兩種東西，主要是爲了讓調料在煮完之後，方便從鍋裏拿出來。 ; ~7 a1 {! G; A4 D5.39.217.76 + g4 n' W% w' G5 f# q- D7 N4 O公仔箱論壇**這道菜，放了生抽和老抽，醬香十足，無需放鹽了哈。白糖用冰糖替代，成品出來後顔色更亮 + ?9 U7 Y* g' [$ U ) s' O2 Z' `" I/ v* B- {7 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E6 R' Q' j4 z1 ^' ?* l