茶有茶道，器亦當體其道。器、道相宜，方能相得益彰。嗜茶者，愛品茗，好茶道，也極重茶器，無意或有意中體現和完成了茶器道與實用並重之目的。 : R" e: f4 g' S2 L5.39.217.76% o# @1 |- `# Y2 x% ]* l% M9 Y
魯迅先生在《喝茶》一文中曾這樣寫道：「喝好茶，是要用蓋碗的。於是用蓋碗。果然，泡了之後，色清而味甘，微香而小苦，確是好茶葉。」魯迅先生為什麼單單讚賞蓋碗呢，在眾多的碗、盞、壺、杯之中？其中，自有道理。 ! z& ^0 a( E; M
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P7 H3 Z4 m) K c6 b7 d3 W5.39.217.76 中國的茶具據《茶經》「四之器」載，有二十五種，一般可按其選型分為碗、盞、壺、杯等幾類。選擇何種茶具為佳，可根據各自生活習慣、飲食起居、審美觀念、所處環境，從方便適用著眼而各取所需。不過若從休閒鑒賞、品茗論道角度而言，卻頗有區別，自有高下之分。 ) f6 v# [) N0 w! z& X8 e; L' T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e H/ u4 B! ]1 v& a
杯形茶具呈直桶狀，茶泡在杯中嫩葉細芽全被滾燙的沸水燜熟了，何來品茗之雅趣，只可作「牛飲」；北方盛行的大壺泡茶，茶溫易冷卻，香氣易失散，不耐喝且失卻趣味。 ( x5 q" _. c, Y) K {, Y! m
, r2 l/ b3 A2 E3 C. R) g$ _5.39.217.76 凡深諳茶道的人都知道，品茗特別講究「察色、嗅香、品味、觀形」。杯、壺泡茶，不利於察色、觀形，亦不利於茶湯濃淡之調節。此外，茶泡久了，品質會下降而色敗香散。無論從品茗鑒賞，或是從養生保健角度而論，杯、壺泡茶的不足均顯而易見。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y3 t! _, D4 P; {" C
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