標題:
[西式食譜]
焗 香 檸 雞 肉 意 大 利 飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-7 02:08 PM
標題:
焗 香 檸 雞 肉 意 大 利 飯
w% s+ j. s7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
3 i" _5 X5 h9 Z2 f1 Ctvb now,tvbnow,bttvb
材 料
# B" _0 k3 g) A- S& ]' }
橄 欖 油 / 檸 檬 汁 各 1 湯 匙 、 雞 槌 4 件 、 大 蒜 1 條 （ 切 絲 ） 、 檸 檬 茸 / 薄 荷 葉 碎 各 1湯 匙 、 意 大 利 米 1 杯 、 雞 湯 600 毫 升 、 青 豆 3/4 杯 、 巴 馬 臣 芝 士 1/4 杯 、 鹽 / 胡 椒粉 / 芫 荽 碎 各 少 許
5.39.217.767 L; i% J: U, m9 H. t
公仔箱論壇9 h8 N- `( {% ?& _6 M* t
做 法
, J0 f% n( a5 y& R! j( Y
1. 起 鑊 開 大 火 ， 倒 入 橄 欖 油 加 熱 ， 放 入 雞 槌 煎 5 分 鐘 至 金 黃 色 取 出 。
2 I; f0 _) i1 r& o9 ~5 w/ L; `
1 u$ b- i5 u! {0 [% L/ @
2. 原 鑊 下 大 蒜 絲 及 檸 檬 茸 炒 5 分 鐘 ， 炒 至 大 蒜 絲 轉 金 黃 色 ， 加 入 意 大 利 米 炒 香 後 ， 注 入 雞 湯 ， 煮 至 滾 起 後 熄 火 ， 冚 上 錫 紙 。
% d% P3 U# s. E# Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |3 L3 h* g3 q% H( H% s
3.預 熱 焗 爐 至 200 ℃ ， 放 入 （ 2 ） 焗 20 分 鐘 取 出 ， 揭 開 錫 紙 加 青 豆 及 雞 槌 ， 冚 回 錫紙 ， 放 回 焗 爐 焗 20 分 鐘 取 出 ， 拿 走 錫 紙 ， 加 入 胡 椒 粉 、 鹽 、 檸 檬 汁 及 薄 荷 葉 碎 拌勻 ， 再 下 巴 馬 臣 芝 士 拌 勻 至 溶 後 即 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 芫 荽 碎 和 少 許 芝 士 做 裝 飾 便 完成 。
公仔箱論壇1 ]: h: m6 b) i2 F& |# N/ o6 Z
公仔箱論壇" l( i* k% R5 g, V( b: @, w
' V0 P; }! v% n1 @0 I; s- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb* v$ ?- k7 ^$ l, M
公仔箱論壇; {5 S4 T1 F' i1 E
: R8 h$ L" A) ktvb now,tvbnow,bttvb
+ x' h) l; x$ X$ [' Z: ltvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76( I3 G% T& I2 S' Y: v/ f5 H# G
貼 士
tvb now,tvbnow,bttvb! C, G2 P x- B U
意 大 利 飯 質 感 半 柔 韌 有 彈 性 ， 可 用 日 本 壽 司 米 或 雙 羊 牌 百 搭 米 代 替 ， 效 果 差 不 多 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇; {5 S4 T1 F' i1 E