標題:
[西式食譜]
楊 枝 小 黃 瓜 沙 律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-6 02:16 PM
標題:
楊 枝 小 黃 瓜 沙 律
7 C7 s% A6 \' A7 q! @3 }5.39.217.76
" x! V1 l- s8 B1 \# s% V& W5.39.217.76
[8 S% R9 L" g
材 料
& T- ` Q' r% J* Y% m g
北 京 小 黃 瓜 200 克 、 柚 子 肉 / 泰 國 青 芒 絲 各 150 克 、 九 層 塔 絲 10 克 、 乾 葱 絲 / 蝦米 各 5 克 、 開 心 果 碎 10 克 、 青 檸 1 個 （ 榨 汁 ） 、 水 / 梅 酒 各 300 毫 升 、 甜 話 梅 肉碎 300 克 、 糖 200 克 、 紅 椒 絲 少 許
. T" v# d4 @9 t" E; V
6 I" G. W. s+ R" x+ O( L
做 法
tvb now,tvbnow,bttvb: o; O# I; o! A
1. 小 黃 瓜 切 條 去 瓤 ， 啤 水 15 分 鐘 。 蝦 米 浸 軟 後 切 茸 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [9 A7 K+ s5 H( }
$ h, ~0 Y9 Z8 M5.39.217.76
2. 煲 滾 水 後 熄 火 ， 加 糖 、 梅 酒 及 話 梅 肉 碎 一 同 浸 泡 ， 待 凉 後 放 入 黃 瓜 條 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 醃 製 12 小 時 後 隔 水 備 用 。
tvb now,tvbnow,bttvb9 V; `( [9 m4 o, g8 M, \- [8 N1 D
) X- v8 c% U+ B# I公仔箱論壇
3. 將 小 黃 瓜 、 青 芒 絲 、 蝦 米 茸 、 乾 葱 絲 、 柚 子 肉 、 青 檸 汁 及 九 層 塔 絲 放 入 大 碗 拌 勻 後 上 碟 ， 撒 上 開 心 果 碎 、 紅 椒 絲 及 少 許 話 梅 碎 便 成 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^6 B- ?% j! K4 H. e' n6 C
/ t- X5 n# N" a3 f4 i3 Y4 @9 i
貼 士
' f% H& h+ A: T+ t) C5.39.217.76
醃 小 黃 瓜 時 ， 話 梅 水 要 完 全 攤 凍 才 放 入 小 黃 瓜 ， 否 則 小 黃 瓜 便 不 爽 脆 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
