標題:
[中式食譜]
南 瓜 燴 燕 窩 羮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-6 02:16 PM
標題:
南 瓜 燴 燕 窩 羮
公仔箱論壇5 T$ p+ g L5 @
. B: H: u/ Y* V8 Q0 D; b& `公仔箱論壇
材 料
' G/ K( Z0 n- J+ @7 g, j8 F
日 本 南 瓜 1 個 （ 約 500 克 ） 、 燕 窩 2 錢 、 雞 湯 250 毫 升 、 滾 水 500 毫 升
. I$ n+ d1 P7 @0 [. {tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb1 \# P9 Y% N: ~; ?
做 法
) d# s2 ~. n8 H+ A
1. 將 燕 窩 放 入 適 量 暖 水 中 浸 泡 2 至 3 小 時 ， 隔 水 後 放 入 滾 水 中 ， 冚 蓋 以 細 火 煮 15 分 鐘 。
公仔箱論壇8 S' b2 W) I6 j, y! Q
# h) y: F* J6 z
2. 將 南 瓜 去 皮 切 開 ， 去 核 去 瓤 ， 肉 切 細 件 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 至 軟 身 ， 然 後 放 入 攪 拌 機 ， 倒 入 雞 湯 攪 拌 成 糊 狀 。
$ F2 S: w- a1 q5 X
% h6 ?: z" d6 |! g% F5 B, k
3. 將 南 瓜 茸 及 燕 窩 倒 入 鑊 ， 用 細 火 煮 滾 後 便 可 上 碟 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O' ]% F% O& j5 F/ F" `
& ~' U+ o: K% y$ H& T+ t: b6 S& D2 \tvb now,tvbnow,bttvb
貼 士
公仔箱論壇 A' P- X" i( |" u( H
用 燕 碎 或 燕 盞 皆 可 ， 若 用 燕 碎 便 要 揀 走 毛 ， 煮 的 時 間 為 15 分 鐘 ； 燕 盞 則 煮 1 分 鐘 已 足 夠 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇5 T$ p+ g L5 @