標題:
[西式食譜]
蜜 糖 雞 翼 拼 薯 條
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-5 02:08 PM
標題:
蜜 糖 雞 翼 拼 薯 條
公仔箱論壇! _* v8 n: D/ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |7 X) `3 p- l3 y, g3 T0 U
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb- }: `. e$ e; w& `% H
雞 翼 12 隻 、 薯 仔 1 個 、 蜜 糖 5 湯 匙 、 芝 麻 / 鹽 / 水 各 少 許 、 麪 粉 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙
9 A5 z \- i. d1 x" L- C5.39.217.76
4 k1 L0 r8 ~( A6 T
tvb now,tvbnow,bttvb/ s/ }1 @; M: w/ h+ k7 V ^# Z$ C
醃 料
5.39.217.761 z# z3 m# D1 o" a0 E. s8 V
鹽 1/3 茶 匙 、 雞 粉 / 咖 喱 粉 各 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 生 粉 / 麪 粉 各 1 湯 匙
tvb now,tvbnow,bttvb. h5 ^; I a/ L+ I2 |- R
公仔箱論壇# ?3 R4 }7 j# Z2 F5 m# v- P4 g
7 y- f, c+ \' o u7 M' {
做 法
/ a9 `+ s; f2 [$ ttvb now,tvbnow,bttvb
1. 雞 翼 加 醃 料 撈 勻 醃 30 分 鐘 備 用 。
5 m2 Q9 M- u8 E. _
/ ^0 a' C3 A- ?3 u6 C$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 薯 仔 去 皮 切 條 ， 略 冲 水 後 瀝 乾 備 用 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c+ C$ ^1 w ]% k: J" N% m* ]
tvb now,tvbnow,bttvb+ X z5 I$ n/ t3 W7 N& N8 J: |# ^( m
3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 放 雞 翼 後 收 細 火 炸 5 分 鐘 後 轉 大 火 炸 ， 見 外 皮 炸 至 金 黃 色 可 撈 起 。
1 z$ s% y8 L4 V6 r! {
: {8 O/ q% d, u# V ftvb now,tvbnow,bttvb
4. 將 瀝 乾 薯 條 撒 上 鹽 及 麪 粉 撈 勻 ， 開 大 火 燒 滾 油 至 80 ℃ ， 放 入 炸 2 分 鐘 至 金 黃 撈 起 。
$ U4 K' E# b, M. R# D5 p
公仔箱論壇/ N+ O" a7 w' S* \& E0 j' U& U! n
5. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 加 蜜 糖 、 水 及 生 抽 煮 勻 ， 將 雞 翼 回 鑊 兜 勻 上 碟 ， 撒 上 芝 麻 ， 薯 條 伴 碟 。
tvb now,tvbnow,bttvb. e$ C# n, z d9 }; n `! X% u8 \
公仔箱論壇! {* K2 G: H) h l# }
8 _8 M( a2 f; K1 |1 e; B0 utvb now,tvbnow,bttvb
貼 士
" r: m! Y: u5 W/ K' F5 k# n# x
薯 仔 切 條 後 冲 水 ， 可 冲 走 澱 粉 質 ， 會 較 易 上 粉 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇! _* v8 n: D/ ~