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標題: [中式食譜] 生煎鯉魚   [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-5-5 04:37 AM     標題: 生煎鯉魚  

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6 m0 F3 ?; |# z1 z3 [& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:
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1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨,從中間對劈成兩片7 k  I+ A& A/ `9 U
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2.用生抽,老抽,蠔油,雞精,糖,鹽,白胡椒,孜然粉,辣椒,蔥絲醃2小時公仔箱論壇) ]% G( D6 L7 m- ]6 I

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4 X9 j* R2 p  s0 d! z4 A3.蔥,薑,蒜,辣椒切末;胡蘿蔔,青椒切絲備用tvb now,tvbnow,bttvb: p) }) t  @1 ~
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4.魚醃兩小時後,在平底鍋内加少許油,小火煎魚
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& r" e4 L" R( w) n! y) }! R9 b5.39.217.765.把魚兩面煎至發脆,要稍微有點焦才香5.39.217.761 B5 Y7 O5 W# L2 C2 S' R

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7 W5 ]+ _# b* d4 o9 R, V公仔箱論壇6.魚煎好後找個大盤子裝盤
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7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒,
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' c6 V1 h7 N, ?( U$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲,繼續炒
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9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁,燒開
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8 y$ x2 V2 U& J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o# c- O7 P# K  {. Z4 B, i
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10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了
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總結:tvb now,tvbnow,bttvb, Y! s' k  P$ O, d- C6 [! x
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1.味道和烤魚差不多,就是鯉魚刺不少,不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚?不過也有可能我買的鯉魚
0 B+ L1 ?4 R$ X% B& F' ?+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太小了,下次換成鲳鳊魚試試。5.39.217.769 m/ w' F* z( d( o
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2.最好用不沾鍋煎魚,普通鍋萬一黏鍋就麻煩了




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