標題:
[西式食譜]
番 紅 花 鮮 蝦 麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-4 02:09 PM
標題:
番 紅 花 鮮 蝦 麪
材 料
7 x7 W) l D4 w8 @5.39.217.76
中 蝦 仁 6 隻 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 牛 油 1 湯 匙 、 Mascarpone 芝 士 125 毫 升 、 番 紅 花 蕊1/2 茶 匙 、 海 鹽 / 黑 胡 椒 / 紅 椒 粉 Paprika 各 1/2 茶 匙 、 扁 意 粉 125 克 、 橄 欖 油 1湯 匙
公仔箱論壇! J# A) u7 L; @. E! G
tvb now,tvbnow,bttvb% K B3 Y. K* k+ Z, C( s
! n, x, B+ [+ w( U; N
/ g; F9 `0 {0 Y9 q; ~
番 紅 花 是 世 上 最 貴 香 料 及 色 素 之 一 ， 要 從 75,000 朵 花 才 能 收 集 1 磅 番 紅 花 蕊 作 為香 料 。 把 花 蕊 舂 成 粉 末 ， 下 少 許 便 能 令 食 物 煮 出 金 黃 色 及 有 淡 淡 花 香 ， 歐 洲 菜 式 經常 使 用 。 番 紅 花 蕊 $100/10g （ city'super ）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z7 W# u8 y- h6 T
) b6 a3 |2 d# Z V" Z
做 法
! i$ v( b7 w. b! ]: `7 H* Z% N- S
1. 將 番 紅 花 蕊 舂 碎 。
" g# ^4 y# _+ O2 Q1 E8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76/ v4 b9 b: L C/ @9 X2 M, U5 L. T& q
2. 煲 大 煲 滾 水 ， 按 包 裝 指 示 把 扁 意 粉 煮 熟 ， 拌 上 橄 欖 油 後 上 碟 。
* f/ L5 o4 X2 w& ]/ J* l ^
; d& }) J9 R2 r5 b5 K1 }4 C
3. 燒 熱 平 底 鑊 煮 溶 牛 油 ， 下 蒜 茸 ， 用 中 火 把 大 蝦 煎 熟 後 取 出 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S7 F. X$ a# U* G8 ~, q+ z
5.39.217.76- m) e% \1 A& G* u+ z" Q: z0 h* d h
4. 小 鍋 內 加 入 芝 士 ， 用 慢 火 加 熱 ， 拌 入 （ 1 ） 、 海 鹽 、 黑 胡 椒 及 紅 椒 粉 ， 煮 至 開 始 冒 煙 即 熄 火 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V2 t8 }* w4 W) H! ]* t0 o- I2 c
公仔箱論壇" s: q/ L3 U, g! c& S+ a' i& T
5. 將 蝦 排 上 碟 ， 淋 上 芝 士 汁 便 成 。
4 k+ Y1 V5 v0 k: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D- T6 T9 `) y. i) D0 c# z
% l4 e" @4 h+ x$ Q" Y
5 C; }" Z& ?$ `% |5 p% z3 U* i6 L5.39.217.76
" @4 ^! U4 Z, rtvb now,tvbnow,bttvb
' N3 U* k, ]4 O8 v) Mtvb now,tvbnow,bttvb
% X1 P5 E) h' q! P5 C9 m# n: c
) b; K5 P8 _; D8 Y5.39.217.76
貼 士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f7 A3 r& H# B) X- \" `% K
芝 士 汁 不 能 煮 得 太 滾 ， 否 則 越 煮 越 稠 身 ， 食 落 會 太 膩 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
! n, x, B+ [+ w( U; N
% X1 P5 E) h' q! P5 C9 m# n: c