標題:
獅子頭滷蛋
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-5-4 03:20 AM
標題:
獅子頭滷蛋
5.39.217.76! i1 }( q1 h; [: Q
# X1 W1 H, C2 m7 s- K6 x
4 m2 u/ I3 x- W; X p# J公仔箱論壇
7 {5 w) B/ W o4 v/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、薑、清水。
4 t. _& n( X& x
) a" x9 y; z/ f/ n) B0 f
tvb now,tvbnow,bttvb: l/ Y9 X) x8 I& u0 h9 a- N* [
tvb now,tvbnow,bttvb6 H$ ^$ H1 @& R; `& g
在肉末裏加少量鹽、黃酒、蔥、薑和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
5.39.217.76( R Q1 {, h' P0 O/ c5 n
tvb now,tvbnow,bttvb$ e$ }9 w$ }$ M/ _+ l+ s, w
& h n! N8 {, d2 H4 A6 J公仔箱論壇
: e- b8 V/ |/ f# y3 ]
2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
公仔箱論壇$ N0 F+ _- c( P1 G% l, O
5.39.217.76: _2 }6 c+ {4 w- j- X7 Q3 ~" f4 L
3.第一部分的工作就完成了！
- L. `' ^) r" Y6 L8 I7 n% K公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x2 K8 T7 F" m k& _+ R4 D
/ \7 U6 f; y9 E/ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b; e/ F# \, }% c4 y
4.將做好的生獅子頭均勻滾上乾澱粉，放進油鍋裏面去炸，記得乾澱粉一定要滾勻滾薄！
, [1 T, U( z# i! X1 {$ _ c
4 f9 J/ E4 b8 `+ P0 q
p2 _5 o2 l q4 K2 b: P. W2 w
1 u: a( s8 ~; R5 d" P
5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鹌鹑蛋！
0 D( e4 G4 m5 l, D# v5 m
) G+ ~5 [* T! @1 ~4 r# Z. U$ i
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、薑放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
6 c, Z% |7 ^- C( O, f
tvb now,tvbnow,bttvb6 S1 W7 A& D: l# G5 M1 L7 x
8 g U+ d' k! y: ^4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o2 H3 r0 F) ]; I; \; m" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！别忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其着色均勻、湯香入味！
6 P# t5 } b7 p4 {0 s, {
# P* q+ p) R# j/ X& G3 s& }! _2 R( f公仔箱論壇
" W* ]! f+ ?. ]) v2 Z7 itvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇6 T: c- p$ W7 n6 L
美味可口的獅子頭滷蛋就完成了！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.76! i1 }( q1 h; [: Q
tvb now,tvbnow,bttvb: l/ Y9 X) x8 I& u0 h9 a- N* [
/ \7 U6 f; y9 E/ t
p2 _5 o2 l q4 K2 b: P. W2 w