公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐　 [打印本頁]

作者: 甄華 時間: 2009-5-4 03:18 AM 標題: 金針菇扒玉子豆腐　

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X8 T$ I$ ?" A' s3 R: \: y. k
2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；$ J* C A+ W) S, T
3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；公仔箱論壇/ H& f: q1 Q: a0 ?. u h" h
4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w7 P" _: E3 J% Y- D3 U
5 X) J' ]! y: W$ g! k8 E

% e/ z1 W+ r' y. ]' A

漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!

醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！
玉子豆腐有很濃的蛋味！！( z9 j! u; ^/ g
金針菇吸足了醬汁的美味！
! ]/ @6 b9 F& l

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)