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標題: [食肆地點] 高檔酒家中低價碼 [打印本頁]

作者: chiubengwei1851    時間: 2009-5-3 08:01 AM     標題: 高檔酒家中低價碼

【美味聚焦】8 \, O) G9 v: ]$ [
高檔酒家中低價碼
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報導:鄭泓浚
) r5 s2 r1 l0 z$ K% z4 A攝影:李玉珍
總廚吳漢強:我手上的媽蜜東坡肉,你吃過了嗎?味道可是一流的哦!

1 Z3 l3 U0 f! o& R3 E公仔箱論壇金陽酒家乃金陽俱樂部旗下其中一家酒家,供會員用膳,也開放給大眾前去用餐,畢竟美好滋味如果只供自家人品嚐,實在太不厚道了!
1 D5 n+ K7 T) {0 \! Z: K公仔箱論壇[size=+2]酒家,往往予人高檔之感,不是有大喜慶都不會去的地方,但金陽酒家所走的,卻是叫人始料不及的中低路線,讓大家可以在舒適的環境下,享用熱辣辣的美食。雖然走的是中低路線,要吃各種海味好料,只要事先預定,依然可以在這裡嚐到。 總廚乃這裡的核心。吳漢強駐守在這裡兩年余,除了將舊菜式發揚光大,在廚藝上講求創意和與眾不同的他,也帶進了許多個人創意菜餚,包括甘香蝦仁豆腐、媽蜜東坡肉等,都是在外頭難得一見的菜餚,新鮮感十足。 葡汁明蝦的酸甜環繞于炸過的明蝦,既香口又開胃,大人小孩都適宜;甘香蝦仁豆腐則醬汁濃度恰好,和豆腐搭配得天衣無縫。風味干煎鱈魚好看又好吃,當然,若你不喜歡鱈魚,還可換另一種魚。當天最合我意的,是味道和口感都上乘的媽蜜東坡肉,那肥肉柔軟豐腴,徐徐溶在嘴裡的感覺,啊……什么是膽固醇?忘了。 tvb now,tvbnow,bttvb' b, a1 |1 L0 j2 l2 S/ @8 E" P

3 s. y. r+ H! y, u5 G; b公仔箱論壇福建年糕小炒王/RM18公仔箱論壇' C! A1 e$ T8 n* V/ j' P0 a

& {, C" E/ b! p$ p4 h公仔箱論壇5.39.217.76( \7 M2 U6 o3 t3 U
集合了各種口感香脆的蔬菜,外加外頭少見、口感“煙韌”的福建年糕,讓平凡的菜餚變得不平凡。' [/ O: x- h- W* m; j' N! r
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7 q0 w' T1 B/ t4 g8 h& P3 v4 A$ @6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 W7 y# r- N2 i2 ^' m. K
媽蜜東坡肉/RM26.80 這純燜型的東坡肉完全沒有藥材味,卻帶有媽蜜的香氣,是總廚得意的創意料理,非點不可!
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鹹香芝麻雞柳煲/RM18$ q. n0 v! B4 i6 n* ~

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- Y" [, @& A; Q1 L, U, ^3 F7 i" t公仔箱論壇以芝麻醬為總醬,搭配蛋黃、芝麻等香口食材,配搭新鮮,味道豐腴。tvb now,tvbnow,bttvb, N; T' ~) |# x
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6 m! j2 o2 S1 @, o6 h  U: q/ y* ^$ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡汁明蝦/RM30(小) 沙拉醬、泰式辣椒醬及桔仔水,調制出creamy的酸甜醬──葡汁,讓明蝦的誘人級數倍增。
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風味干煎鱈魚/RM12/100克
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' i( P( N* i$ J0 p! LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁味道似偏辣的蒜蓉辣椒醬,桔仔汁讓味道更加清新,輕煎的鱈魚猶如神來一筆,讓此菜式香味俱全。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D: e* U/ v8 ~4 W( ]8 w
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& Q+ Y1 q% y& S1 \3 B1 y$ I$ F' A甘香蝦仁豆腐/RM18
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* J* M; _: W6 D1 b8 E4 Ztvb now,tvbnow,bttvb自製豆腐滑得來陣陣蛋香,香辣甘香醬炒的蝦仁讓豆腐吃起來更惹味。




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