標題:
[食肆地點]
【 考 功 夫 鴨 汁 排 翅 】
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-2 04:03 PM
標題:
【 考 功 夫 鴨 汁 排 翅 】
揀中 菜 最 頭 痛 ， 假 如 去 一 般 酒 樓 食 家 常 菜 ， 阿 媽 可 能 嫌 貴 ， 例 牌 對 白 ： 「 自 己 實 煮 得仲 好 食 。 」 所 以 話 ， 出 街 慶 祝 最 好 揀 啲 工 序 繁 複 ， 要 靠 大 師 傅 猛 火 候 炮 製 嘅 矜 貴 菜。
f3 p& f& Y% E# g) A' S
公仔箱論壇# W+ M; Q: [0 A1 H5 s8 c2 ]
豪 得 起 食 鮑 參 翅 ， 不 妨 試 坊 間 少 見 款 式 。 帝 苑 軒 的 鴨 汁 大 排 翅 ， 用 老 鴨 熬成 濃 湯 底 ， 以 原 隻 勾 脊 翅 ， 自 己 發 水 焗 水 ， 慢 慢 用 刀 仔 刮 沙 去 皮 ， 都 唔 用 現 成 貨 。湯 底 味 濃 喝 得 出 鴨 肉 鮮 香 ， 絕 對 足 料 無 添 加 ， 即 使 廚 藝 了 得 嘅 媽 媽 都 一 定 鍾 意 。
- {8 S5 o h* y) Y7 r0 ?3 |
6 h8 g- B5 @2 h) T; _: L1 g4 D& s5 h. y1 `tvb now,tvbnow,bttvb
; I3 y, q# |3 o2 W0 A/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅 燒 鴨 汁 大 排 翅 $638 兩 份 老 鴨 加 一 份 老 雞 熬 到 湯 起 膠 ， 濃 郁 濃 稠 ， 勾 脊 翅 入 口 爽 滑 ， 足 四 兩 ， 叫 一 客 同 媽 媽 一 齊 歎 都 夠 。
公仔箱論壇3 p1 o) e8 w6 K% [7 y
8 b/ ?( W/ W2 u4 z+ [1 g/ R公仔箱論壇
?* H g4 a' V0 R9 W
香 煎 琵 琶 燕 $288 雞 蛋 加 入 雞 湯 和 燕 窩 ， 先 蒸 後 煎 ， 蛋 夠 滑 ， 煎 過 亦 更 香 口 。
) r" m/ _/ I. M
公仔箱論壇; u( E5 ]( Y7 {- W
4 p% Z* o( X7 s5 X. ]tvb now,tvbnow,bttvb
濃 湯 石 榴 蟹 肉 金 針 翅 $298 將 蛋 白 皮 煎 得 又 薄 又 滑 ， 最 考 師 傅 功 夫 ， 中 間 包 着 生 拆 紅 蟹 肉 、 兩 半 青 片 翅 ， 再 加 足 料 頂 湯 熬 ， 滑 溜 清 鮮 ， 正 。
5.39.217.765 ?% k; k2 E: f2 ], V6 p
: [: `. u0 I3 Qtvb now,tvbnow,bttvb
H+ }. \5 ^" G, l+ V5 h& }: v2 S
- C* o) ?% b. ~! [& l公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb8 [# X/ Z( O# }+ W7 z
, l M& l' q3 j2 R
帝 苑 軒
公仔箱論壇4 ]- V6 F/ k/ a5 r# h# X" E( P7 s
供 應 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:30am-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 日 及 公 眾 假 期 10am-3pm ， 6pm-11pm
& d# K5 u. \ `/ n7 `+ Z+ w6 i1 o公仔箱論壇
平 均 消 費 ： $350
公仔箱論壇: V8 ~4 E! e2 m8 o6 F. a" c
泊 車 ： 晚 市 免 費 泊 車
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
?* H g4 a' V0 R9 W
tvb now,tvbnow,bttvb8 [# X/ Z( O# }+ W7 z