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標題: [中式食譜] 海螃蟹炒年糕 [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-4-29 01:23 PM     標題: 海螃蟹炒年糕


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1 }* z" j: L- ^! m# U5.39.217.761、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S8 L3 s# c4 h0 y5 E% {2 [+ Y

% b- ~& s+ t/ x/ I2 i7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E7 D0 t3 C3 X/ a: H
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2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦
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0 E6 Q0 {; p8 v9 v! E5.39.217.763、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦
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! i& q: A& K8 S. v4 z0 Ctvb now,tvbnow,bttvb4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖
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+ Y4 j! }7 K! l7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、然後放入醃製好的螃蟹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N3 C5 A  \2 H6 T! M

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: R6 g8 F7 s  @& [6、再來一張圖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C! K9 v$ L% n) ~% I3 K' ?3 d

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! I, ~7 n0 Y" D/ c/ B5.39.217.767、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個5.39.217.76# z! }9 W. W/ k' a1 O" j5 c7 i

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8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦
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& Y- q9 j* Z; l( ~5.39.217.769、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒2 L  s1 }9 V8 w% F9 R
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# s3 L& d, @7 \$ h/ }tvb now,tvbnow,bttvb10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖4 R5 B6 Y/ s/ r9 [" @
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11、這個時候放入螃蟹,翻炒tvb now,tvbnow,bttvb  i# s, P0 i% m6 {; v

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12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,5 [8 G2 _2 [6 f, [  Y5 r! c
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8 h; e' {4 b% V5 S, @! [6 n+ ~13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了
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0 x$ L/ X7 a: U( X14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦
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