標題: 自製茶燻雞翅 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-4-29 01:20 PM     標題: 自製茶燻雞翅

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8 N) [# [( B1 Z3 ?4 h' O, i5.39.217.76材料:公仔箱論壇  @  `0 N2 W  |2 J! I

# f! z; H! P. V, d! @3 q9 S5 P雞翅15個、老抽1小勺（生抽也可以）、鹽1小勺（口味清單可以放1/2小勺）、黑胡椒粉1小勺（白胡椒粉也可以），以上材料攪拌好醃製15-20分鐘。5.39.217.76/ v( \% i0 v& F# S: E4 k
　　
1 c2 V. m0 v" t  K  u. P! _5.39.217.76茶燻的料：
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- L$ R9 w! F3 `$ Z8 Z公仔箱論壇茶葉50克、糖50克、大米50克。
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4 {5 D1 x& C' i8 i$ ]7 S& i* etvb now,tvbnow,bttvb茶燻的工具，挑個不值錢的搪瓷盆，一會兒就知道爲什麽了！
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醃製中的雞“胳膊”
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把革命的飯盆鋪上錫箔紙，放上茶燻的材料
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再放上一層錫箔紙
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用小火開始烹製，嘿嘿～～知道爲什麽用便宜的了吧。tvb now,tvbnow,bttvb( v  t  F& |* z1 D: y8 N

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已經25分鐘的樣子 鍋蓋上已經有焦印了。味道象燒乾鍋的。希望不要有人聞到報火警5 I5 x& @0 v. V& d+ ]; J4 q( D  U
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8 b( M$ S2 G: b1 `5.39.217.7630分鐘刷上蜂蜜，繼續10分鐘，好了出鍋。看看不錯吧！

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