標題: 自製茶燻雞翅 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-4-29 01:20 PM     標題: 自製茶燻雞翅

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材料:1 |  d. _1 t; P' I
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雞翅15個、老抽1小勺（生抽也可以）、鹽1小勺（口味清單可以放1/2小勺）、黑胡椒粉1小勺（白胡椒粉也可以），以上材料攪拌好醃製15-20分鐘。
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1 D- |9 T2 T3 F0 }/ y5.39.217.76茶燻的料：5.39.217.76  _0 \! U2 y" X& O4 `; x
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茶葉50克、糖50克、大米50克。3 X- ^7 Y. O' S
5.39.217.76( \: ?4 k$ b! _, K
茶燻的工具，挑個不值錢的搪瓷盆，一會兒就知道爲什麽了！
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醃製中的雞“胳膊”
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把革命的飯盆鋪上錫箔紙，放上茶燻的材料公仔箱論壇; \" e- x& U$ n! J; G' Z% s+ d) X, |

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, O1 y4 z- l6 x再放上一層錫箔紙: e1 [5 S! ~5 `# b" k9 E0 i1 z

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已經25分鐘的樣子 鍋蓋上已經有焦印了。味道象燒乾鍋的。希望不要有人聞到報火警
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. o2 I' W9 L! s" y/ {4 j30分鐘刷上蜂蜜，繼續10分鐘，好了出鍋。看看不錯吧！

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