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標題: [食肆地點] [澳門] 彈牙手打墨魚丸 - 濠苑麵家 [打印本頁]

作者: ericsuen1 時間: 2009-4-29 03:18 AM 標題: [澳門] 彈牙手打墨魚丸 - 濠苑麵家

日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．; H$ N7 R% u G5 m5 i8 B3 b
既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！' h& k% K1 y4 N+ C: J8 M, ^7 p+ U6 e

雞腸墨魚膠丸伊麵：
墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！
打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．& J1 y# a/ B4 n4 M) D0 }4 q" @
平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！) f2 z& _/ u1 m# ~4 c
．．．高卡．．保暖嘛．．．．．．．．．．．．．

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及弟粥：
配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！
下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！

作者: michael_villa 時間: 2009-4-29 03:20 AM

我要地址呀

作者: carwing 時間: 2009-4-29 11:01 AM

原帖由 michael_villa 於 2009-4-29 03:20 AM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb$ e, V) T) ~- i8 ~5 F# b2 m/ N, q
我要地址呀

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版規寫明係唔可以留地址,電話.....等等

作者: hippy_123 時間: 2009-4-29 10:12 PM

looks very tasty, thanks.

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