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標題: 海底金槍魚比薩   [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-4-28 01:12 PM     標題: 海底金槍魚比薩  

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想要在家做出好吃的比薩,就來看看我今天這款海底金槍魚比薩是怎麽做的.
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1.這次做個厚底的,當午餐吃個飽,先來和麵吧.份量是自己掂量的,熟悉了就不用稱了(如果想要具體的份量就看我上次做的比薩的貼子).面粉,發酵粉,雞蛋一個,溫水適量,和成麵糰,揉勻,最後放橄榄油揉勻,覆蓋保鮮膜,放溫暖處發酵30分鐘,(微波爐中放一碗熱水或在鍋裏燒點熱水,麵糰隔水放入發酵,注意溫度不能太高,燙死酵母)在
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2.發麵時間我們把洋蔥,紅,綠椒(不辣的那種)培根切成丁,金槍魚濾幹汁,剝好蝦仁待用.再調比薩汁(番茄沙司,黑胡椒粉,比薩草少許鹽)馬蘇裏拉奶酪切成絲.5.39.217.76& ?) N' \9 F1 _, L4 E: |

$ A& c$ m( }7 G0 }5.39.217.763.發好的麵糰拿出揉一會,稍擀開放入比薩盤,用手從中間逐漸往外按成,裏薄邊厚的麵餅(圖1)tvb now,tvbnow,bttvb( k" i& a% Q% L" E8 a* m
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4.用叉子在整個餅底插上小孔,這樣比薩汁能夠滲入使餅更好吃.(圖2)7 f* t( t/ t+ u, D! P

% t: C0 }5 [* j9 D: q# x5.39.217.765.塗上調好的比薩汁.(圖3)      公仔箱論壇% m. ~5 u8 ^/ y4 m, d6 |0 j

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6.灑上馬蘇裏拉奶酪絲2/3.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X8 Q1 d2 R. y! X# \

- x- R' j* F4 A- S  B9 R3 K" e& E0 L$ T公仔箱論壇把洋蔥,紅,綠椒,培根,金槍魚,蝦仁陸續擺放上麵餅.
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2 [9 ~+ C7 V1 ?" a( R& @/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤箱250度預熱5分鐘.放入比薩烤15分鐘後,取出灑上剩餘1/3馬蘇裏拉奶酪,再烤5分鐘.就可以了.5.39.217.769 o/ ~* |' t! [5 @" i: M. _





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