標題: [中式食譜] [煲湯] 福菜排骨湯 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-28 12:38 AM     標題: [煲湯] 福菜排骨湯

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簡介：	福菜可以去油膩，所以排骨用肥一點的比較好吃。5.39.217.76* N1 y( H  A$ O/ I
材料：	煮好的排骨1斤* y7 W; _4 O# X' X 客家福菜4 + l) x" a1 H/ B* K% p5.39.217.76苦瓜1條5.39.217.765 j( N& {. e+ O- o# r1 j8 b 方魚乾2 ; @+ f0 r( a0 t5 ]+ o$ J7 A胡椒粉少許8 h! g  I$ I; r3 x0 @3 M6 F, P# u 水5碗 4 s' k* k$ W6 ?9 `; X* U* m
製法：	1.苦瓜洗淨切小塊，客家福菜洗淨、切小段，先用5碗水煮滾，用慢火煮出味道。公仔箱論壇8 \2 s5 S* |% f 2.加入煮好的排骨、方魚乾同煮，待軟腍時加胡椒粉調味即可。

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