標題: [中式食譜] [中式] 蒜蓉豆豉炒牛柳絲 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-28 12:37 AM     標題: [中式] 蒜蓉豆豉炒牛柳絲

8 E. v$ b" ~% l1 Q/ L8 a/ l) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 {& z# ~/ ^; X  U 5 U. ~5 ?- U9 f4 J7 @& f; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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簡介：	牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。
材料：	牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb% v7 o" N6 b/ |. D% i8 N6 ]+ E Beef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded]
製法：	1. 牛柳絲與醃料拌勻。) N% ]1 V, ^; q4 i( C9 d 2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。   [! P$ S& W1 c: w' R" Y: f7 m1. Mix beef with marinade. % X# N# ~, _  u2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through.
調味：	醃料： 公仔箱論壇8 _0 t0 _# o: `# ~8 W' v# R. o 李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `0 C/ p6 ^( S$ ^9 k! E Marinade： 4 y% q, J# d- D: Z. M. K5.39.217.76Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp

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