| Sautee Chicken Filet with Blueberry 材 料 ： 5.39.217.76$ c J6 z. S: c8 N" r; o) d 雞 髀 肉 1 件 藍 莓 2 湯 匙 1 e/ W8 b- M' h, F, u5 y6 f' [ 胡 椒 粉 少 許 牙 籤 數 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I* s$ I8 Q; N( Q- r6 ^ |
公仔箱論壇5 e$ A7 f6 A2 Y& R$ f7 I/ o# E2 a5 [5 Q' s; `
芡 汁 ：
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5.39.217.76+ V( Q1 k, D, H6 Z5 Z黑 醋 1 湯 匙 ; w1 l% K, ?5 v% @0 l
檸 檬 汁 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x8 ~$ e( b0 A4 n/ f
蜜 糖 3 湯 匙 1 z( r$ _3 E k- S* M' \) O8 e0 V
水 3 湯 匙
做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。
2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 5.39.217.767 i4 R/ h$ h. u5 o
4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。5.39.217.76% B8 `6 v, ?6 [2 G3 V
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心 得
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公仔箱論壇' _( j) {7 ^& X$ G' V6 l8 O% g% S黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
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Ingredients:1pc Chicken Thigh MeatTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~6 |' O9 l# g. ^9 g' ~
2 tbsp Blueberry
pinch of pepper
a few toothpickstvb now,tvbnow,bttvb, A6 o: Z% u9 P8 I2 A4 f* } A
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Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar
1tbsp Lemon Juicetvb now,tvbnow,bttvb9 K% p, ?6 H7 p5 M, j- d
3tbsp Honey
3tbsp Water公仔箱論壇! z- r1 W7 X4 k, u
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Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.
2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.公仔箱論壇( Y# s( ?8 y- P# i: Z1 e
4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.