| Sautee Chicken Filet with Blueberry公仔箱論壇0 n6 b8 n9 n M8 c4 U d- a: } 材 料 ： 雞 髀 肉 1 件 藍 莓 2 湯 匙 胡 椒 粉 少 許 - {, e1 F# b- G: O5 I 牙 籤 數 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A0 ^. @3 N6 L2 o0 O- \' i* x W t |
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芡 汁 ：
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黑 醋 1 湯 匙
檸 檬 汁 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a7 ^- z9 e8 w+ K
蜜 糖 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ g6 a/ u; M, o/ l6 ]2 P1 l+ ^
水 3 湯 匙5.39.217.76+ ]5 Z& o7 y; B9 p& x
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做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t/ K7 w6 Z0 E/ d% u
2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K" W5 C; @) O5 ^) G9 V
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 9 O+ q, X& B& r5 [6 w! X/ A4 u/ L
4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。
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心 得
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3 P, u* Y: \; |+ n0 g }' k黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 5.39.217.76# Z7 o2 ~8 z ^; q7 d! a) f
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. tvb now,tvbnow,bttvb" g& F9 Y) k& I" W
Ingredients:1pc Chicken Thigh Meattvb now,tvbnow,bttvb: P; c0 F, f( a" n Q$ @/ ?
2 tbsp Blueberry
pinch of pepper
a few toothpicks% _& k8 u2 S/ e9 ^! L* ?
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Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar% S5 m9 Y- h) m% u
1tbsp Lemon Juice
3tbsp Honey
3tbsp Water2 w7 _5 q$ z4 g: i$ ]+ o
Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve." S$ Q# ?3 h5 ?
2. Add in blueberries, seal with toothpicks.tvb now,tvbnow,bttvb5 x7 | C* \* e/ ^8 {, m
3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.公仔箱論壇1 D9 B5 O8 I1 V$ {! V/ Q
4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.