標題: [甜品] 焦糖奶凍布甸 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-3-5 02:20 PM     標題: 焦糖奶凍布甸

1. 意式奶凍布甸粉440g
! k  \* u& C( ]" b/ D      2. 鮮奶2L
$ m  W# s. g/ V' R/ o! O* |; }      3. 淡忌廉2L
; b# @( |) V8 z7 s, x; s' _# [tvb now,tvbnow,bttvb      4. 焦糖醬200g
6 M" v6 B, V6 e: X) l5.39.217.76
/ T$ e( \8 |1 n1 c$ v' N" Q7 {3 @1. 將鮮奶和淡忌廉混合，分成2份
5 k% [. U' w" e      2. 將其中一份用作把奶凍粉開成糊狀。另外一份煮沸，將之前的奶凍糊倒入熱忌廉奶中慢慢拌勻並再煮1分鐘，熄火便可倒入小杯內5.39.217.76, `/ |% i6 h0 }0 |8 N/ _
      3. 待涼後放入雪櫃雪約3小時，將焦糖醬淋在雪凍後之奶凍面上即成

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