標題:
[甜品]
焦糖奶凍布甸
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作者:
net432
時間:
2007-3-5 02:20 PM
標題:
焦糖奶凍布甸
1. 意式奶凍布甸粉440g
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2. 鮮奶2L
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3. 淡忌廉2L
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4. 焦糖醬200g
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1. 將鮮奶和淡忌廉混合，分成2份
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2. 將其中一份用作把奶凍粉開成糊狀。另外一份煮沸，將之前的奶凍糊倒入熱忌廉奶中慢慢拌勻並再煮1分鐘，熄火便可倒入小杯內
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3. 待涼後放入雪櫃雪約3小時，將焦糖醬淋在雪凍後之奶凍面上即成
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