標題:
[中式食譜]
合掌瓜章魚排骨湯
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作者:
net432
時間:
2007-3-5 02:00 PM
標題:
合掌瓜章魚排骨湯
材 料 合 掌 瓜 1 斤
% r3 Q. k% `0 f; J; y, @5 x) Q公仔箱論壇
章 魚 1 兩
8 d6 ^4 {) R$ [9 @2 x5.39.217.76
排 骨 1 2 兩
: @5 M3 M* a! k* M4 Q) T5.39.217.76
薑 2 片
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蜜 棗 5 粒
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做法
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章 魚 泡 浸 至 軟 身 ， 洗 淨 。
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排 骨 洗 淨 ， 出 水 。 蜜 棗 洗 淨 。
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合 掌 瓜 去 皮 去 核 切 件 。
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鍋 放 12 碗 水 煲 滾 ， 放 入 合 掌 瓜 、 章 魚 、 排 骨 及 薑 片 ， 大 火 煲 1 0 分 鐘 ， 轉 慢 火 煲 2 個 半 小 時 ， 加 鹽 調 味 ， 即 可 飲 。
作者:
hildaha
時間:
2007-3-7 01:41 PM
the octopus gives a very good favour together with the melon, good combination.
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