標題: [中式食譜] 冬瓜圓肉[轉] [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-27 01:28 AM     標題: 冬瓜圓肉[轉]

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Winter Melon and Loongan Meat Soup公仔箱論壇$ ?& w2 X! ]' k* Y1 D& L. F 材 料 ： 4 e9 I/ Q" T3 y4 ^公仔箱論壇冬 瓜 300 克 $ o2 _& Y" j1 P# g# g+ ~5.39.217.76圓 肉 3 粒 ( Z, T3 ~* a9 i0 `$ C- o: x羅 漢 果 1 個 7 u. p  Y9 H7 M9 _! b& E* ptvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 300 克 5.39.217.76* \3 }0 W" E7 i, M3 i 水 1000 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb) C$ w% I0 B0 V5 C8 }4 Q+ p+ d$ q3 l 鹽 適 量tvb now,tvbnow,bttvb. R( t7 _* O; ~4 F% K$ k. |1 {

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3 y& }3 }. [" P9 q/ m- X % F3 h% D) ?3 A( p  l. |) _3 E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c+ f1 t" t- l# {9 }8 m$ @; J- A

& z( m, g* \, o, w5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( ?% R% \$ C4 w. L, T3 Y

$ Z) s% D. q% G; b& K$ g做 法 ：1. 將 瘦 肉 洗 淨 ， 出 水 。
+ |0 k" j) r* B: C& y! g3 g2. 冬 瓜 切 件 。
$ L, w; p4 O4 z: O# a! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 圓 肉 及 羅 漢 果 洗 淨 ； 羅 漢 果 打 裂 。
1 @* Z! D  `; |. Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 將 冬 瓜 、 瘦 肉 、 圓 肉 及 羅 漢 果 及 水 一 起 煲 滾 ， 再 以 慢 火 煲 2 小 時 即 成 。7 B% c0 p% x5 n0 ?# A( J- D

, w+ ]" J5 Q7 [$ p3 }8 ^6 H1 Y2 Z- b4 @7 e+ X( [: e3 k  w 1 冬 瓜 切 件 。 , o& C3 M  o0 n9 Q: K, `! BSection winter melon. - t9 X' o9 E2 Y. o3 ]  K# _

) p, L# c1 C( f" S5.39.217.76+ I6 H" J! R# F) Z' e6 G+ ^ 2 下 所 有 材 料 。 公仔箱論壇9 L8 t$ l2 r: M/ V; x9 h: k8 |- y! } Add all ingredients. . R- }  w4 j( P

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揀 料冬 瓜 含 糖 量 低 ， 水 分 含 量 較 高 ； 有 清 熱 利 水 ， 消 腫 ， 生 津 的 功 效 。
5 O' Q, d, W& v# ]: \Winter Melon contains a very low level of sugar but high level of water, helps to remove heat, improve urination and reduce swelling. Sometimes it is also used as an expectorant.
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: I" z' r& r# wIngredients:300g Winter Melon公仔箱論壇( {0 i4 T) ?# f) @0 g0 y* b" E
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7 v- M, q/ \' _) @2 c( Y300g Lean Pork" P$ ?7 @2 H- t9 R; O. c9 [  V
1000ml Water5.39.217.76! c; Z: G3 b/ i0 C9 c: x6 `4 S) N
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Method:1. Wash and water blanche lean pork.
+ Y8 V+ E% Q) g' h/ D2. Section winter melon.
. N3 @+ D+ w( V. B: g. _' \& L0 _tvb now,tvbnow,bttvb3. Wash loongan meat and luo han guo. Crack luo han guo.# \3 V: x+ X) M
4. Add all ingredients to saucepan, bring to boil then switch to slow fire cook for 2 hours. Serve hot.

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