標題: [西式食譜] 龍利柳帶子卷[轉] [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-27 01:26 AM     標題: 龍利柳帶子卷[轉]

$ H! a& b. X/ ]. R     完 成公仔箱論壇8 `) s4 i! \2 n

材 料 ： # T; O- S  D: t: G) u' Jtvb now,tvbnow,bttvb龍 利 柳 　 1 塊 公仔箱論壇  V1 D$ P4 N& K" C2 } 帶 子 　 2 粒 $ h, ]$ ~( i, M( D, J! `公仔箱論壇

5.39.217.764 T; N% w+ X6 \

( w2 @- b& @6 L# ?醃 料 ：

7 w& o. I6 I4 z& T2 C, v5.39.217.765.39.217.76; A* J$ J' |$ G6 @, P+ D* |$ q 公仔箱論壇& o- D$ i$ B& \& U: \7 N2 w3 l

4 j- `* D( g) B5.39.217.76豆 蔻 　 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb! p+ o. ?( N" K/ h0 f' o/ z
生 粉 　 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @8 Q% r* k( ^5 T. G

# Z2 B! M- A4 I: r5 r$ x- u$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ：鹽 　 少 許 公仔箱論壇0 q- y$ E1 Z0 f8 D* }& w
紅 椒 粉 　 少 許
2 g8 f4 }0 y! l0 p* P公仔箱論壇
% r- S( M9 f9 f$ i/ |2 J# D( y汁 料 ：檸 檬 汁 　 1/2 茶 匙 5.39.217.76( x. W# K. \, Y5 q1 R
蘑 菇 　 4 片
: o" D$ e; v% |1 A1 T5 F5 @7 D( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上 湯 　 1/2 杯
. D, H( f5 |8 u* I; D, l3 w公仔箱論壇& T9 d8 t4 j' t3 v1 b& R- g6 L  ]
做 法 ：

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6 W6 s. L; h3 }/ F4 ^. N4 @; n1. 用 豆 蔻 醃 龍 利 柳 與 帶 子 。
7 L: ]7 K3 s& }5.39.217.76; K- N! w& ?" t! |4 |1 v
龍 利 柳 中 捲 入 帶 子 。 5.39.217.76) i6 \: z2 L& [! V
Roll scallop into sole fillet.5.39.217.76" K+ h! d. F$ P/ G4 b
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3 L) E" r& f+ L2 ]1 Ctvb now,tvbnow,bttvb6 u' }: O  F6 [' Z4 i tvb now,tvbnow,bttvb2 O3 S8 Z1 w, M) ~

0 _% t! w# H+ B1 s& z" @3 W3 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 每 片 龍 利 柳 中 捲 入 一 片 帶 子 ， 沾 上 紅 椒 粉 之 後 排 好 在 碟 上 。
  F# b, c1 C+ Z- Itvb now,tvbnow,bttvb
& t2 w$ B, H  _1 Q7 g在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g/ Q$ S4 i6 Y/ R7 `
Steam for 8 minutes.5 z- q2 u. L9 `( B5 @) _
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! M- p' M% q' F3 u3 [5 Z- d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u# C& Y  ]3 y5 S0 [ 煮 熱 湯 及 蘑 菇 。 公仔箱論壇6 B  j7 g' p" J  |6 v Add stock and sliced mushroom.公仔箱論壇* S# e2 y  |- Y$ o

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3. 在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。 ' m0 X! ^% X1 t& i2 W" ]
4. 燒 熱 另 一 隻 平 底 鍋 ， 加 入 上 湯 、 蘑 菇 與 調 味 料 ， 並 煮 至 稠 糊 。
( v4 T3 M5 M) r2 F4 _# i5. 煮 好 的 汁 料 淋 在 肉 卷 上 ， 再 加 數 滴 檸 檬 汁 在 旁 邊 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb' h; m* N! y9 l3 h

, O3 V) X; [& S3 a$ f$ p公仔箱論壇心 得

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在 超 市 銷 售 的 冰 凍 包 裝 魚 柳 有 兩 類 ， 冰 封 和 水 凍 兩 種 ， 可 選 冰 封 包 裝 的 較 好 。 , o4 Q' N  `; w
At supermarket, you can find both frozen and iced fish filet. For the above dish, it is better to use frozen packs.
. t; I& P3 N- j, Y1 M* o# n9 q  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |7 y. ^2 j7 t" T( s
Sole Fillet Roulade With Scalloptvb now,tvbnow,bttvb2 U$ d$ b) p, P6 h' K6 q' X
Ingredients ：1 piece Sole fillettvb now,tvbnow,bttvb: J5 X5 C! n4 f
2 pieces Scalloptvb now,tvbnow,bttvb+ h9 G  g) K8 M: b8 v: L. P$ d" B

% c& l: u. v! D  S% f3 xtvb now,tvbnow,bttvbMarinated ：A few Nutmegtvb now,tvbnow,bttvb* e7 u% m4 v, V% T) b
1 tea spoon Corn starch
$ F! f- A3 O4 D, G' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 B2 S! V0 ~: G9 q* r$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning ：A few Salt! h, C) R/ Y7 ~
A few Paprika5.39.217.767 e) B. K- z; ?) o1 M( _. ~* I
公仔箱論壇" d5 B  P7 Q5 O1 V+ K% U4 n
Sauce ：1/2 tea spoon Lemon juice公仔箱論壇7 D4 [' C! Q+ T& g8 p
4 pieces Mushroom
% }4 A  ^; E% A* \tvb now,tvbnow,bttvb1/3 cup Stocktvb now,tvbnow,bttvb  O4 F* J2 f0 R3 H, c, F

/ e8 ^0 d- p8 S8 @# S公仔箱論壇Method ：1. Marinated sole fillet and scallop with nutmeg,tvb now,tvbnow,bttvb% }1 I: b0 M" w* E" h7 p4 V* s
2. Roll scallop into sole fillet top with paprika, set on plate tvb now,tvbnow,bttvb+ K( _- k* }3 V: s: i3 p
3. Steam for 8 minutes.
5 {, f' b. m4 f. o% Q/ H4. Meanwhile heat the pan, add stock and sliced mushroom. Reduce sauce and seasoning
5 f( ]3 f' D( h5. Put sauce into sole roulade and a few drop lemon juice on side.

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