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標題: [西式食譜] 龍利柳帶子卷[轉] [打印本頁]
作者: ericsuen1    時間: 2009-4-27 01:26 AM     標題: 龍利柳帶子卷[轉]


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完 成
7 i$ I  O% p" Q8 h5.39.217.76
材 料 ：
' F1 w7 {! w/ p2 M8 c  m龍 利 柳 　 1 塊 6 K2 \( v$ p+ X, v
帶 子 　 2 粒
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j, Z8 e1 L& C9 r8 v: v) A& u
9 m/ p4 R5 h. d9 J! T
醃 料 ：
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豆 蔻 　 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w& e/ Z7 X  j6 w2 Z: R6 W& @
生 粉 　 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a! q1 l7 j5 h; ^3 t
3 L2 ^6 P1 n" d7 X+ |
調 味 料 ：鹽 　 少 許
+ P" m" j2 Y2 n9 |( ~& B* B2 N- I9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 椒 粉 　 少 許
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# \0 R: G3 C8 b4 G6 x汁 料 ：檸 檬 汁 　 1/2 茶 匙
6 A" T& ]$ s' a! }" otvb now,tvbnow,bttvb蘑 菇 　 4 片 - j! k% A0 T1 j
上 湯 　 1/2 杯5.39.217.76% ?0 L1 d+ ^' d6 B7 A

2 ^( _, G. P$ s/ A. y( L4 Ntvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
tvb now,tvbnow,bttvb! _1 O4 C: ~; n+ B! x4 R

  X$ h* g1 p2 ~& j" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z( Q. o$ k9 b) U; D9 o' p
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1. 用 豆 蔻 醃 龍 利 柳 與 帶 子 。
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龍 利 柳 中 捲 入 帶 子 。
- I6 n" x# Y# Y- }5 u# ?& F, y  x+ lRoll scallop into sole fillet.
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2. 每 片 龍 利 柳 中 捲 入 一 片 帶 子 ， 沾 上 紅 椒 粉 之 後 排 好 在 碟 上 。 tvb now,tvbnow,bttvb" F: }3 U" y7 V2 E! P# R# A* v

, d# [! Q' r8 C/ u+ h# l- h公仔箱論壇在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。
5 N( k6 f5 `6 MSteam for 8 minutes.
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% y) t" T) |! ~' g) u6 D) _8 P煮 熱 湯 及 蘑 菇 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V( v  f: C3 N$ ^: N5 U9 Y
Add stock and sliced mushroom.tvb now,tvbnow,bttvb6 r5 X( v5 }1 a# S

" E$ H8 m7 |9 \' x( p' k( J' A! B, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。
+ V  D# e" I6 {5 R4. 燒 熱 另 一 隻 平 底 鍋 ， 加 入 上 湯 、 蘑 菇 與 調 味 料 ， 並 煮 至 稠 糊 。
$ U1 p7 O# i# T8 m! z公仔箱論壇5. 煮 好 的 汁 料 淋 在 肉 卷 上 ， 再 加 數 滴 檸 檬 汁 在 旁 邊 即 可 。5.39.217.76- }) S- c+ I8 D1 ?; N5 ?' |5 _
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心 得

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在 超 市 銷 售 的 冰 凍 包 裝 魚 柳 有 兩 類 ， 冰 封 和 水 凍 兩 種 ， 可 選 冰 封 包 裝 的 較 好 。
# A* l$ \+ }1 J+ j5 S' D4 X' j: ^At supermarket, you can find both frozen and iced fish filet. For the above dish, it is better to use frozen packs.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M* i; c3 e& N) p& |' T
5.39.217.76' J* |. O. j" R- O* H! i
Sole Fillet Roulade With Scallop
+ X# u2 U: @6 Q9 }3 J1 q+ n5.39.217.76Ingredients ：1 piece Sole fillet* M  X% q7 i( ^5 j+ s
2 pieces Scallop
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5 h, a$ j& Z- Q. }0 J5 M9 W公仔箱論壇Marinated ：A few Nutmeg5.39.217.76( v7 W; ~! v; ~: g
1 tea spoon Corn starch5 t( z- O' L. m, Q& x2 D3 x3 N" j

1 Q$ \# [/ i4 ]% @0 f公仔箱論壇Seasoning ：A few Salt
! q/ l( M  V# m" p" Z9 G" S5.39.217.76A few Paprika
5 V+ ~% G3 i: n% c# K8 z! Q/ H0 d
Sauce ：1/2 tea spoon Lemon juice
+ |- S9 ^0 i6 A0 R& B( D9 F, N4 pieces Mushroom5.39.217.76. u& ?: X' p. r- v% }: r
1/3 cup Stock
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Method ：1. Marinated sole fillet and scallop with nutmeg,
& Q2 z5 w8 P) I3 h% H1 U0 g; }/ a. H2. Roll scallop into sole fillet top with paprika, set on plate
  Q" |1 ]! J: a! ^公仔箱論壇3. Steam for 8 minutes.
) U& K( ^0 c+ x9 I' t+ ~公仔箱論壇4. Meanwhile heat the pan, add stock and sliced mushroom. Reduce sauce and seasoning
+ w/ n" g) }( R) r2 K1 V& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Put sauce into sole roulade and a few drop lemon juice on side.



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