標題: [甜品] 輕怡綠茶蛋糕[轉] [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-27 01:24 AM     標題: 輕怡綠茶蛋糕[轉]

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簡介： 製作綠茶蛋糕最好選用日本出品的抹茶粉，不要使用沖茶的抹茶粉，因為味道很濃而且顏色過深，做出來的蛋糕會太青綠，不太好看。 4 g5 _6 T7 ~$ z( {% }6 O2 |
  
- }7 P6 y, {4 F9 ?8 F3 R6 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料： 即溶綠茶粉200克tvb now,tvbnow,bttvb$ a) C' R" r+ K+ W* z- T$ r
砂糖150克5.39.217.760 c  @  ?# e9 q  }' n' b
無鹽牛油150克
  E1 A( u* a) ^  i: G公仔箱論壇低筋麵粉240克5 f- E( F1 D) J6 s
泡打粉1茶匙: w7 M8 M8 k) x# w
蛋黃4隻; g2 A  H7 P2 h! {4 x4 M& @
鹽1/4茶匙( `% O. ], s' }# \- M' M
雲呢拿油1茶匙 5 n/ X! m- Q) o" ~
  
% r$ W% g  Z/ C* i' r5.39.217.76製法： 1.使用電動打蛋器將蛋黃、砂糖及牛油打至起泡，約5分鐘。
! `! a* O+ x7 J: c2 F# y8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把蛋漿加入已篩過的低筋麵粉、泡打粉、鹽、雲呢拿油及即溶綠茶粉中，充分拌勻。5.39.217.763 Z& z2 Z2 L8 o8 P1 O/ R3 o7 W; Y0 Z
3.把綠茶漿倒入模具內，放入180度焗爐內焗15至20分鐘即成。

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