標題: [甜品] 輕怡綠茶蛋糕[轉] [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-27 01:24 AM     標題: 輕怡綠茶蛋糕[轉]

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t7 ?4 v. F3 y- j2 @
簡介： 製作綠茶蛋糕最好選用日本出品的抹茶粉，不要使用沖茶的抹茶粉，因為味道很濃而且顏色過深，做出來的蛋糕會太青綠，不太好看。 公仔箱論壇, _  Y4 J, Z7 n8 Q" M) g/ F: l
  
& p  X- U1 ^" D; S% [, h材料： 即溶綠茶粉200克
8 y9 O" W3 V- G$ c- ]7 D' G: q公仔箱論壇砂糖150克7 R) x' ]; J* E$ _1 `& i6 i5 U, ]
無鹽牛油150克
+ i, _1 g( v3 c+ x9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉240克
( o( Z+ C& R6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉1茶匙
' z/ ^; q( E+ c公仔箱論壇蛋黃4隻5.39.217.76, i  }. {# M0 |6 Q+ n
鹽1/4茶匙
/ f) p* e, @; L+ u: u* b! Ftvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿油1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]  ^* Q  }. |9 z
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製法： 1.使用電動打蛋器將蛋黃、砂糖及牛油打至起泡，約5分鐘。* L) e' z; e4 ^+ o9 _5 H: j
2.把蛋漿加入已篩過的低筋麵粉、泡打粉、鹽、雲呢拿油及即溶綠茶粉中，充分拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" f+ E7 Y7 ~. E$ M+ h
3.把綠茶漿倒入模具內，放入180度焗爐內焗15至20分鐘即成。

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