標題:
[甜品]
輕怡綠茶蛋糕[轉]
[打印本頁]
作者:
ericsuen1
時間:
2009-4-27 01:24 AM
標題:
輕怡綠茶蛋糕[轉]
0 E! C: R# F4 n9 n' ]4 y; {公仔箱論壇
* q) u, G/ N' M; @1 l z
- j2 w2 ~: O# X1 S
公仔箱論壇4 j3 J7 m N4 W- |1 O0 d
簡介： 製作綠茶蛋糕最好選用日本出品的抹茶粉，不要使用沖茶的抹茶粉，因為味道很濃而且顏色過深，做出來的蛋糕會太青綠，不太好看。
tvb now,tvbnow,bttvb* ]* {0 s3 N& e3 ?6 b; _9 s- w5 g
tvb now,tvbnow,bttvb/ y: W. M9 H/ S2 L1 l" s( n7 }
材料： 即溶綠茶粉200克
5.39.217.769 O9 [4 k$ U% _( d+ S
砂糖150克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l" b/ U* Z* q
無鹽牛油150克
' S& i0 b* A- Y" }, W- Y. Q: G公仔箱論壇
低筋麵粉240克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k- V, |" @: w0 ?3 V7 d6 e5 r: D
泡打粉1茶匙
9 r* N. O' l& M; v; I! b |
蛋黃4隻
5.39.217.76% i8 C- r7 o; x+ k' @. `+ u8 G
鹽1/4茶匙
. U! ?9 S0 f r9 g9 f
雲呢拿油1茶匙
; y1 m2 _# n1 g! E2 S% e: @7 X
, @! u. Y; n4 s
製法： 1.使用電動打蛋器將蛋黃、砂糖及牛油打至起泡，約5分鐘。
公仔箱論壇& N. S" W, X X0 b% V0 k4 C
2.把蛋漿加入已篩過的低筋麵粉、泡打粉、鹽、雲呢拿油及即溶綠茶粉中，充分拌勻。
# r4 i0 `# t6 g0 ^0 `5.39.217.76
3.把綠茶漿倒入模具內，放入180度焗爐內焗15至20分鐘即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
