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材料： 鮮黃菊 1朵 w# t* F6 h* T- s6 h
薑 1片 " O* ~- E: a" Z' n2 {% G- Ntvb now,tvbnow,bttvb瑤柱 1至2粒 " C+ g# G1 B" f5 H1 I- R _公仔箱論壇鮮拆蟹肉 300克4 e, [$ C5 U% o. E
豆腐 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L$ j0 c y6 m+ z' o3 K) |
竹笙 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y! @! b9 N! E+ m: o* {) n7 F
蟹籽 2湯匙 3 U" N. J, m2 V/ c. y# L; t; C% v5.39.217.76蛋白 2隻 . F, S2 u2 u P3 Y6 M& {, u水 2杯 7 V' R) V5 p! q: u5.39.217.76上湯 3杯 1 w2 K9 c& W; E" y; D4 p- N1 T( A / ^* w7 b, m6 `$ a7 ]公仔箱論壇fresh chrysanthemum 1pc& n5 f& x# e% l+ j; ]# Y$ s, g
ginger 1sliceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z' b/ U4 }! l3 K
dried scallop 1to2pcsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G; b' z, d' |8 G
fresh crab meat 300g5.39.217.769 U8 Q' w3 q8 q+ s* y; ~
bean curb 200g5.39.217.76& j7 i8 f5 k* o# r
bamboo fungus 15g 4 I' o: A. }) e v* q" |tvb now,tvbnow,bttvbcrab roe 2tbsps 1 O8 S B9 a/ d& a% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。egg white 2pcs % e1 r* [7 X/ L/ z3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。water 2cups1 K7 T, T+ I6 i5 i1 }1 Q
broth 3cups' L; ~ i9 R* f0 ~
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4 O9 E* b* [6 J- Q4 D製法： 1. 竹笙浸於清水約1小時，再用熱水浸5分鐘，沖洗後瀝水切粒；菊花洗淨拆成瓣；豆腐切粒；瑤柱用1/2杯水浸半天再拆成絲。tvb now,tvbnow,bttvb- ^! e2 t0 K* U8 i
Soak bamboo fungi in water for an hour. Drain and soak in hot water for 5 minutes. Rinse, drain and dice. Rinse chrysanthemum and separate into petals. Dice bean curb. Soften dried scallops in half cup of water and shred.5 ?% C4 {6 q7 s+ w
2. 煲滾水、上湯，加薑及瑤柱連水，放入豆腐粒、竹笙粒煮10分鐘，然後加入蟹肉及生粉水拌勻煮滾。 0 \! z: e* }5 L" i0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Boil water and broth. Add ginger and dried scallops with its water. Add bean curd and bamboo fungi, simmer for 10 minutes. Bring to boil again and stir in crab meat and thickening. Boil. " ^9 G- F# g! T4 W: m! b3. 最後熄火，加入拂勻的蛋白、調味料及菊花瓣，用蟹籽裝飾即成。 6 V: \4 |; h9 f l5.39.217.76Turn off the fire. Stir with egg whites, seasoning and petals. Garnish with crab roe.5.39.217.76; q- y* s; N _
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