 |
| 好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)5.39.217.76 s. g- {4 L+ O: O |
【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪
作者：劉玉嬋
 | 列印機版 |
牛奶300克
慕斯專用鮮奶油225克5.39.217.76) F' `# N3 [2 ]! N J5 w k
細砂糖55克 * D d' K9 M* _% p3 h9 |
吉利丁粉7克
水35克 7 n+ @/ M; e$ m. B* I
香草條1/2支
配料：
芒果〈肉丁〉1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y5 q. A$ I0 I1 b$ b4 J- _! @: w
柳橙濃縮汁1大匙
鮮奶油50㏄
優格〈原味〉1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x# y8 w( K+ @, [0 D$ G
作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*5.39.217.76+ k; y" R# g* N1 p# U4 e