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| 好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元) |
【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪
作者：劉玉嬋
 | 列印機版 |
牛奶300克tvb now,tvbnow,bttvb( ?; W) o5 w5 w
慕斯專用鮮奶油225克
細砂糖55克
吉利丁粉7克
水35克
香草條1/2支
配料： 5.39.217.76( C. p4 q6 a+ D3 ]' N9 T
芒果〈肉丁〉1杯
柳橙濃縮汁1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) x" h* E# w% v8 I
鮮奶油50㏄
優格〈原味〉1大匙 ' B, O) E5 W* o. {
作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r. u) j6 U' Y+ u; M5 m/ p