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標題: [甜品] 好吃的芒果奶酪 [打印本頁]
作者: ericsuen1    時間: 2009-4-26 11:08 PM     標題: 好吃的芒果奶酪

好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)
8 T0 S3 q% z3 e8 B; I* f! p2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪

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作者：劉玉嬋

列印機版
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材料： 公仔箱論壇5 |* q. S; u7 E1 n

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牛奶300克
4 G4 s4 _9 W( A# ^9 k, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕斯專用鮮奶油225克
( o- J+ y! G+ v細砂糖55克 # S! S) S4 d* ?
吉利丁粉7克
) G: g; o) \6 f水35克 tvb now,tvbnow,bttvb9 |" j+ Y: a+ ~6 ]& r# _
香草條1/2支 5.39.217.761 ~2 @1 X6 g( a! F
配料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m+ J( ]$ U9 b
芒果〈肉丁〉1杯 6 [; b, r- w2 e7 k2 h1 G
柳橙濃縮汁1大匙
  N1 l. e% E4 @; ~8 Q8 Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油50㏄
: M/ q' u1 i4 z' l: i優格〈原味〉1大匙
' n0 F' C8 A) J% F' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*tvb now,tvbnow,bttvb; j1 g+ i- C$ B( v  a* K




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