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標題: [甜品] 好吃的芒果奶酪 [打印本頁]
作者: ericsuen1    時間: 2009-4-26 11:08 PM     標題: 好吃的芒果奶酪

好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)2 i2 O6 d1 N4 W% @3 h2 W* P

【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪

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作者：劉玉嬋

列印機版
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材料： & z' Z9 S- e& l3 b9 E# q

6 M  o$ t$ u; h7 {! F
牛奶300克
+ c  m8 G& y6 g, u" e: g) T: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕斯專用鮮奶油225克
" q. H  m! d0 l  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖55克 5 ]2 U' M$ {$ p8 k6 Z" e- G2 A
吉利丁粉7克
! Q8 z7 }% ~8 ^1 ^5 V5.39.217.76水35克
% Y7 s/ \$ S# k, a7 Q公仔箱論壇香草條1/2支
9 T, C- d7 ^2 v2 x公仔箱論壇配料：
. C# `7 A: r8 ~; _5 Q芒果〈肉丁〉1杯
% T$ N+ y: r0 K4 v) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙濃縮汁1大匙
* t/ y$ k5 w- o! f: }) q9 atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油50㏄
$ q5 u. G! V* Y公仔箱論壇優格〈原味〉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ?. c: S. s8 ~' ]3 U% h
作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K4 ]# w( j. |! d8 {( S/ s7 R) @




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