標題: [中式食譜] 包菜回鍋肉 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-26 11:02 PM     標題: 包菜回鍋肉

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主料：+ F$ E0 \4 I" `  U1 H8 C0 I
豬五花肉、圓白菜
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輔料：青蒜 調料：公仔箱論壇+ \( ?/ @4 e( n; M. Y; S/ T
鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、豆瓣醬、黃醬 烹製方法：
: z1 v6 h- b+ }) J6 _1、將豬五花肉煮熟晾涼，切成薄片； 2、青蒜洗淨切成段； 3、坐鍋點火倒入油，放入豆瓣醬、黃醬、料酒煸炒出香味，加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、醬油、圓白菜煸熟即可。 特點：味道鮮美，肥而不膩。

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