# ~; T3 O9 S' d' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡美食的蘇東坡,發明東坡羹,用雙層鍋同時煮飯和菜湯,下層煮湯,用甘藍、蘿蔔、油菜和薺菜, tvb now,tvbnow,bttvb" S, W4 q; n1 ]3 a7 E. b
' U, n' G3 c8 j" m9 [% c5 w公仔箱論壇 & Q) v# h( M0 F% u' `2 |tvb now,tvbnow,bttvb薑的年齡不同,姜辣素所含比例也不一樣,導致生薑和乾薑吃起來味道有異。 " p. y6 y- e6 E$ a6 |. U- L S/ H
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a, w2 }. Z- I+ itvb now,tvbnow,bttvb生薑效用偏重在發汗、止嘔和解毒,烘乾或曬乾的乾薑則在溫中袪裡寒。 公仔箱論壇& |* S2 Q0 o2 S9 D
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夏季盛產的子薑,則是生薑的嫩芽,適合切絲生食。 5 H3 S% I+ {/ \. |: O, V5.39.217.765.39.217.76; i: R1 N$ q) y+ V$ T" j
幾千年來,世界各地人類的文明進展中,都會妙用生薑,解決生活上的不適,包括: ' u" D& F4 d" c$ E d D9 D5.39.217.76 7 s$ j2 V7 C1 t9 E5.39.217.76■驅寒 & F5 d6 w' ?+ F) k7 X. m0 Z% m- u) x- Y4 ~% B
離島駐兵,部隊中常分配有薑糖,為驅風散寒,以免因為常待在濕氣重的坑道裡,造成以後的風濕痛。 F" E6 o" E X i- T
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爬山時建議吃點薑糖,一則補充糖分,做為能量的來源,一則也因為薑能散寒驅邪氣。 1 X+ y) Y6 t Y9 D公仔箱論壇 ' m' l+ L+ D" H 6 ]* M2 l: y9 o, z* a, q m5.39.217.76楊玲玲教授指出,生薑可以刺激周邊循環,對循環不良、凍瘡、抽筋、痙攣時有用,發燒時也有排汗作用。 / |( E# i* q5 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) `& w9 |& A& Q3 O" C
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黃色薑皮,味辛、性涼,有利尿消腫功能。 * {$ o& I: w6 B H6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V8 J6 Q \6 m5 {9 v' K
■預防感冒5.39.217.765 h( q0 _3 o+ Z
! @6 r+ S, k: h1 X) {tvb now,tvbnow,bttvb印度人傳統上把薑片浸在蜂蜜裡,供喉嚨痛時食用。中國人一向也知道,淋雨後以薑湯服下, tvb now,tvbnow,bttvb3 v2 Q. L: T) E+ S
5.39.217.76- [6 z/ k ~8 i T$ m+ M
B, R6 _/ ~- u( |8 Y+ x9 s2 H2 a一來加強心臟跳動,血流加快,以保持身體溫度,能促使毛孔張開,去風邪,預防感冒。 0 Z: i5 R: Z- Z" htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 s$ J4 A/ y5 i" i' q: a# \
■止痛 ' m( w/ X; ~/ u& ^, F+ Stvb now,tvbnow,bttvb * y' q) d6 R2 E2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮薑汁可對付胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者的食後疼痛,但不能根治。tvb now,tvbnow,bttvb4 j2 Z# F3 L$ z+ h- \0 [
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■止偏頭痛TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z K# J, M! z, Y
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丹麥有研究發現,薑能減輕關節炎的症狀,且有助防止偏頭痛。 9 k7 y Q% z0 t4 }: s公仔箱論壇公仔箱論壇3 u+ {: z- N( l6 o5 U l
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楊玲玲教授則建議,把薑母切片,在烤箱中烤熱或放於平底鍋中烘烤後,熱貼於太陽穴或關節疼痛處, 8 Q0 V6 K, a' _' K) }% ytvb now,tvbnow,bttvb4 G. f" X% D' e! }/ O, v1 q Q7 z5 n
' R7 t- X& R: Q3 N1 P4 o公仔箱論壇則薑中的精油成分會隨熱滲入皮下組織,減輕疼痛,並促進關節腫痛消失。公仔箱論壇9 K4 I, P; Y# A# N
" }" c6 H4 _6 N' J; Ttvb now,tvbnow,bttvb長相樸拙的薑,真是人類生活中不可或缺的好朋友。 - f/ A+ a7 {: f/ G l% ]8 i ) Q# j( x0 y! z[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-5 07:12 AM 編輯 ]作者: bourget 時間: 2007-3-5 08:52 AM
温書温到發悶, 突然間發現這篇文, wow! 原來薑是這么妙用的啊 !作者: e_kwock 時間: 2007-3-5 11:31 AM
i have to try .thankyou作者: kelvinlaw11 時間: 2007-3-5 02:37 PM
^:)^作者: hildaha 時間: 2007-3-6 01:23 PM
Always know that ginger is good for reducing water retention, thanks for letting me know 2 `4 I2 `9 W0 B& Dthat it is also good for vomiting.作者: kekejian25 時間: 2007-3-6 05:57 PM