標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道） [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-4-26 03:38 AM     標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道）


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- K4 D2 o2 j$ R, f5 @# X: O( h  f先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。tvb now,tvbnow,bttvb- x; {4 L  v& R1 V7 c5 _

1 [. K+ `1 l/ c3 ~  w2 a" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用
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繼續跟着感覺搞餡...! ~, V. n) \" r
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肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥5.39.217.767 @/ U) y' w; P1 w5 G

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& X1 l; ]# p. A3 ~* ^1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗
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0 Z, b9 F# k( q- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K' J3 I1 o* Q1 W, x. ?: A; b+ j
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一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌
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我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅公仔箱論壇; w7 o$ p; I! p

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切成末，好香啊
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' N$ U) H; P8 }, O% x# }1 s9 y) h公仔箱論壇放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻
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2 B" l' F3 \2 q! o6 {) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅
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) f# ~7 u8 l9 W! \( E$ c! `& Q* t平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，
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$ w- Z4 o8 U7 o- ^! b# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a! l- q  b# f

" H* r/ f+ i- _同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡5.39.217.76$ b* G9 H  [( j$ b; I

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. T  m( \0 ~) ?8 b! K: `5.39.217.76另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎& ~: w2 \* R% f( P" c

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: l7 ^$ f8 K; r: wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |# L: G2 ]6 Z4 v" d- b
餅子基本成型了
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取出放一邊，繼續煎剩下的tvb now,tvbnow,bttvb2 s. k/ z+ m, S- u- Z4 s

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. g& {+ }9 u6 Z' z- f# ~5.39.217.76面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，
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翻個面，再煎
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/ U  T/ {4 A0 H& W( f8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出鍋前公仔箱論壇" |" K6 [7 o* x( V

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2 V) H5 `7 E7 A& N3 z8 Z" e  {" y5.39.217.76兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊

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作者: Ramesses    時間: 2009-4-27 02:43 PM

好像很好吃啊   下次试看好了

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