標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道） [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-4-26 03:38 AM     標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道）


0 G1 x3 M: z; U0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j; P% r. T3 }- s! O公仔箱論壇先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。tvb now,tvbnow,bttvb; N8 r$ o* q& K: F( o3 |* k( f  M

# }: l, d( U% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f0 U5 l8 r- K9 C2 O. ]
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繼續跟着感覺搞餡...  O6 i4 v" w4 S5 _4 I

" I, d7 y( ~6 U公仔箱論壇肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥5.39.217.766 e5 o" j% _! o0 z9 N4 [) o2 D
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1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗
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' v4 a4 Z3 Q2 `8 @+ ?一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌tvb now,tvbnow,bttvb9 h, z0 t* Z& `8 Z6 q7 l

2 h( }- g) O* f& s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _+ K  `! }4 f/ u5 |) Z
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我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅5.39.217.76, e8 h7 y) G# z% u
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. J' d2 e4 E0 J5 t5.39.217.761 n+ |% e9 [, x* x' i5 F
切成末，好香啊5.39.217.76: d4 t: a' E( g$ n; H9 l% T, p6 U3 T6 T
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% w6 [, a+ {; f$ O5 C5.39.217.76放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻5.39.217.761 J, [5 K: a( k* s

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4 ^2 k* d1 t+ S  b' i4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅公仔箱論壇* Q% b+ r$ U7 w  Z( a8 `
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平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j/ s; z8 h6 n' d

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- S; z2 n9 T. q1 Ytvb now,tvbnow,bttvb同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡
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6 I/ P2 Q9 f! g" _0 f: S) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F  H) P9 D" }
另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎
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& @6 Z& `9 k2 C% u4 j0 l5.39.217.76餅子基本成型了
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" S9 F$ I* h/ t+ E( ~取出放一邊，繼續煎剩下的tvb now,tvbnow,bttvb6 D% J- H' V8 o: T" L  y! `+ ^

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; t$ g4 K$ n  N% z) f( ]' ?/ C面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，, r+ z0 i) O/ O9 k% c4 j

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翻個面，再煎
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出鍋前5.39.217.76) W- |6 J: R: i

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# a' u6 _% l1 }# `  r, d1 p公仔箱論壇兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊

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作者: Ramesses    時間: 2009-4-27 02:43 PM

好像很好吃啊   下次试看好了

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