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標題: [中式食譜] 油燜春筍   [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-4-26 03:35 AM     標題: 油燜春筍  

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' B; v8 f% b9 ~! b: A4 k5.39.217.76原料:
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春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根
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) T) R0 v3 x- P( F: cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X" J3 ]1 F% v* G, p3 [
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做法:8 J# A. m' |/ I0 `" q4 q6 W+ Y
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1、春筍剝開、洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb6 x" |. V' q! l' z0 @
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& F. U& A6 V; _% q" K5.39.217.762、把春筍切段,我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個tvb now,tvbnow,bttvb9 P5 S' R- H, e, i

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3、鍋中燒開水,放入春筍焯一下,撈出過涼水,備用。
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4、鍋中放少許茶油,其他油也行,最好别放花生油,油味太重,破壞筍的鮮味了。
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( W. |* C, |% M, D7 u0 o7 e公仔箱論壇5、放入筍子翻炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb$ i+ ?; s/ q8 }. N; f2 b: T. Y+ p2 C

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' }$ H5 T7 ?0 k! H6 g+ j8 b6、烹入醬油、料酒和白糖,小火燜35分鐘。
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7、出鍋,撒上蔥花即可。
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