標題: [食肆地點] 蘭 桂 坊 抵 食 意 菜 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-4-25 08:47 AM     標題: 蘭 桂 坊 抵 食 意 菜

09年 的 中 環 區 食 肆 ， 有 兩 個 現 象 ， 一 是 名 店 也 結 業 ， 像 Baci 和 鮨 久 ， 二 是 新 開 的 食肆 也 走 平 價 路 線 ， 像 Mrs Jones ， 吃 一 頓 正 宗 意 菜 不 用 $200 。 又 像 這 家 在 上 周 開業 、 位 於 蘭 桂 坊 的 意 菜 館 Pala ， 晚 市 柯 打 最 貴 的 一 款 套 餐 ， 頭 盤 主 菜 連 加 一 也 只需 二 百 大 元 ， 消 費 像 回 歸 十 多 年 前 。
( w) J, A) F- h7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a1 H5 ~& s5 X" k公仔箱論壇
* S' T5 C- H1 G( i3 s% a
. }) K% Z* I3 n0 F# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意 大 利 芝 麻 菜 巴 馬 火 腿 薄 餅 $78tvb now,tvbnow,bttvb1 z2 n5 G0 L! A4 L
採 用 高 達 400 度 專 用 焗 爐 製 ， 餅 皮 香 脆 ， 帶 麵 粉 香 ， 但 餅 底 煙 韌 得 來 偏 實 。8 v6 e  ^; ]8 s3 ~- @) D1 n

! s) u3 f# g7 M) Dtvb now,tvbnow,bttvb( o+ }4 o. d) l' I  C( Z0 N

. W5 D0 I! L0 W4 _! j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `: b; S5 t8 m. n
公仔箱論壇+ J/ d3 R2 G5 E$ h  v& }+ ~% a
+ @8 d. F2 `( F( s) T- M" }! @
裝 修 以 白 色 為 主 調 ， 簡 單 舒 適 。
$ P: ~1 c. s" [' s, h% p公仔箱論壇
6 r3 T$ T1 f3 G2 R( ?  |
7 u8 [5 q; H# R- j* m% w, |5.39.217.76香 煎 鱈 魚 伴 芹 菜 茸 $162 （ 套 餐 $188 ， 包 一 客 自 選 前 菜 ） 5.39.217.76) F2 q  `4 z6 H9 h$ J; ^
外 皮 煎 得 香 脆 ， 肉 質 嫩 滑 ， 吃 時 滿 口 油 香 。
; S- o* g: D" y- j7 [( H5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% Q: h1 O; r( ~. `) A! L4 e9 L

: c$ Y% x0 n: g3 I" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自 家 製 大 蜆 青 瓜 闊 麵 $108tvb now,tvbnow,bttvb" o8 `4 m3 t# V& ]$ W4 [; Y
麵 條 煙 韌 富 嚼 頭 ； 配 上 白 酒 汁 煮 大 蜆 ， 簡 單 清 怡 。7 X6 Y4 \7 c  r% u+ B9 ~3 |

8 q$ r) U0 [: m0 s$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c2 `3 I" g# l! M2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士 多 啤 梨 糖 霜 忌 廉 $48
* h0 k& q3 k. Y4 ^4 r, X1 M公仔箱論壇忌 廉 甜 度 剛 好 ， 不 膩 ； 士 多 啤 梨 粒 新 鮮 甜 美 。公仔箱論壇" Z. c" o* h/ m  Z" z6 r

+ v. B1 P! x; G$ z% R' q3 ^公仔箱論壇& F% ~' N' w! `* ^4 K& l! f, o3 G
前 菜 拼 盤 $72tvb now,tvbnow,bttvb# B1 S! S5 J5 t! r. g5 W
有 齊 三 文 他 他 、 巴 馬 火 腿 、 鵝 肝 醬 和 鮮 茄 水 牛 芝 士 ， 配 搭 豐 富 。
, B( h6 i5 I$ y1 M- S8 M: ^5.39.217.765.39.217.76- f$ g. p" w- \; X
幸而 菜 式 都 是 真 材 實 料 ， 海 產 ， 水 牛 芝 士 、 火 腿 都 用 意 大 利 貨 。 大 廚 出 身 自 麗 嘉 酒 店， 手 勢 穩 陣 ， 香 煎 鱈 魚 ， 伴 以 芹 菜 茸 而 非 番 薯 南 瓜 ， 鱈 魚 煎 後 還 經 面 火 爐 烘 過 ， 滑溜 過 人 ； 意 粉 麵 包 薄 餅 都 用 00 麵 粉 自 家 製 ， 意 粉 好 吃 ， 做 到 al dente 。
/ r7 D# a! r! Q( D! g9 }公仔箱論壇
8 O7 Z7 |5 W# i- \9 f3 O1 m1 n甜 品 由 麗 嘉 酒 店 出 身 的 餅 廚 負 責 ， 一 道 簡 單 的 whipped cream 加 入 草 莓 粒 ， 果 肉 鮮 、 忌 廉 滑 而 不 膩 已 夠 好 吃 ， tiramisu 亦 細 滑 不 俗 。 tvb now,tvbnow,bttvb* z$ k: E' Z- }3 K& n. ^4 o
7 r0 Y2 b) O/ J2 z* l) x
環 境 也 沒 有 令 人 失 望 。 餐 廳 設 兩 層 用 餐 區 ， 全 白 色 佈 置 ， 綴 以 鮮 紅 絨 面 椅 子 ， 簡 約 雅 致 。 飯 後 落 樓 多 行 幾 步 ， 又 可 緊 接 下 場 暢 飲 狂 歡 ， 方 便 到 極 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~( l6 a: D3 K: C+ I4 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g+ I4 c4 ~1 A2 c; W' L% X0 v
5.39.217.76+ A$ c; J% b& z/ ]4 a! {
Pala(中 環 蘭 桂 坊)
1 G0 ?1 K& ?- r3 n, e/ f公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 12nn-2:30pm ， 6:30pm-11:30pm （ 星 期 五 、 六 至 1am ） . H! E) z  t9 w
平 均 消 費 ︰ $200
6 n3 I$ S8 ~9 Gtvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0