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標題: [中式食譜] 椒鹽乳酪雞米花　　 [打印本頁]

作者: 甄華 時間: 2009-4-25 04:27 AM 標題: 椒鹽乳酪雞米花　　

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材料
雞柳 10 條、椒鹽少許、麵  包糠 50 克、蛋 2 隻、油適量公仔箱論壇/ O' C8 o+ m$ H% k3 n
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醃料：乳酪 2 湯匙、低鹽生抽 1 湯匙、胡椒粉 / 糖 / 雞粉 / 生粉各 1 茶匙
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做法' T- p+ n7 w; u8 R+ C) a1 x6 U
1. 雞肉切成丁粒，加醃料醃半個鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `3 Z# M, Z; N# s
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2. 雞肉先蘸拂勻  蛋漿，然後蘸上麵包糠，放入油鍋用細火炸熟，撈起。5 ^3 x4 j- j- I! b! |' w
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3. 再放回油鍋，用中火炸將油份逼出  ，約 15 秒。撈起瀝乾油，撒上椒鹽即成。

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