標題: [泰式] 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-24 12:07 AM     標題: [泰式] 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃


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還記得世界三大名湯,
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法國馬賽魚湯,5.39.217.761 X& U$ h6 X" Z5 ~

  v3 k$ E4 j; ^: W( y5 M  x5.39.217.76中國上海的醃篤鮮,: A* n8 n. v! Z1 z- f
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還有壹個就是泰國冬蔭功了;
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2 v" e5 x" Y7 J& B; r" l公仔箱論壇冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,5 y) n/ t7 d3 Q

! S9 p. i: X' j! ctvb now,tvbnow,bttvb在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,
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冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;公仔箱論壇/ Q. O; ]( J+ J' q6 H+ j0 b
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此湯的味覺層次感極為豐富,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x" q! E& C1 E1 `! z; b( T' \
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其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~
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3 E5 e  w6 L: j! ?配料繁多,tvb now,tvbnow,bttvb' b- _4 q6 g9 d. E) H0 x/ l

9 K) m2 q. J) p' f: q$ @! {* D其中很多可用可不用的,公仔箱論壇/ H" D! S) L' \, ^; A1 |
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盡量都找來用上了,
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! @* A: C1 w- \( x$ g. f公仔箱論壇除了咖喱,tvb now,tvbnow,bttvb) h5 z3 J! K. R0 d% e0 }# s
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個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,5.39.217.76- X8 H7 ?4 S" G( b
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香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,
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香菜,最後點綴用的,5.39.217.765 X$ t! s/ i. ~9 m
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香葉,檸檬葉,
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9 y' W6 E6 S7 r) I0 W9 W還需要薄荷葉壹時找不到,5.39.217.76; f  ?" A; p; [9 S7 u
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買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,
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( t0 @& t. a+ v. D% z- D公仔箱論壇再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~
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! b, T/ r2 s" J/ L2 K5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; z% G# l( S6 o( y4 a) f4 q
壹種辣椒醬,5.39.217.76, y# q' k7 x4 R$ v& c
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冬蔭功醬,
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7 K8 E% V2 |& }4 h& p; P/ v還有蝦膏~~~tvb now,tvbnow,bttvb( k# p" Q6 e' ]4 |
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椰奶,魚露,還有橄欖油~~~
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1 e' B: j# Z) h% M/ l公仔箱論壇姜,泰國紅辣椒~~~
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蘑菇,切成片~~~
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最重要的,大頭蝦,
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壹定要用這種,
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頭裏面有蝦膏,' y+ D6 Q4 b/ B* s( ?% v) V

* {2 e( S1 Z/ q) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。能熬出紅紅的蝦油~~~) o$ D+ Q; V+ ?# W
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香料全部切碎~~~
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燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~5.39.217.76% l, L, p. {- \& g5 |2 ~
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加薄荷水~~~
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加椰奶和鹽~~~5.39.217.766 I+ O& [2 g  }5 h3 [5 j! I3 e4 i

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慢慢化開,紅油漂起來~~~
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加入香料,蘑菇煮開~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a3 ?- s  j6 L

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$ b) b8 v( B9 i加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~5.39.217.76' U# {& Y' M, Q  x
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泰國冬蔭功湯公仔箱論壇) |5 v& `' {! R7 P; _6 W

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出鍋撒香菜~~~
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) g6 p4 H3 W  a$ c- k6 ~9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!
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8 p- t- w7 x5 q2 M; f9 e$ @5.39.217.76其滑順的口感,可謂是:老少咸宜,男人喜歡女人最愛!* L6 @0 Y& r& P0 \1 `* ]0 s) e9 c% h9 X
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說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!
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此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!2 a3 v- k6 o7 B
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其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!公仔箱論壇$ n8 S6 r/ r3 D/ h# P0 T; [; K7 i% u
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人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!5.39.217.764 W8 o5 {6 M) ?# @- Y! l  I7 I

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造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!
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因此如何利用飲食來養生及抗老,
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對現代人而言,是該有的觀念及知識!公仔箱論壇& E3 `! ^7 b6 Q# O+ ?7 f( E' H

3 \/ ]( v; ^, H6 |& L7 j$ s6 h此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {. N# q: m% @- O7 P; O( b# B

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重酸辣口味的冬蔭功湯,公仔箱論壇5 y" r4 a: F2 P: g, A3 `1 {

' [7 e, i7 l1 m4 dtvb now,tvbnow,bttvb解暑清熱開胃~~~~

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